Silný malinový džem "pět minut"

V zimním období je džem někdy lepší než čerstvé ovoce. Oba jsou drahé a nejsou tak chutné jako v létě. Takže na zimu házím všechny druhy džemu. Aby se moje rodina mohla v zimě těšit na sladké dobroty. Srolovat maliny nejen proto, abych si užil jejich skvělou chuť, ale také jako lék. Malinový džem je vynikající antipyretikum a nejlepší léčitel pro každou zimu. Chci ale jíst malinový džem, když je silný a nevařený. Takový recept existuje "Pět minut" a teď vám o tom řeknu. Vaří malinový džem po dobu 5 minut. Bobule tak zůstávají nedotčeny a díky takovému vaření se hustota džemu zvyšuje. Bobule jsou namočeny v sirupu a vypadají jako gummies. Vzhled džemu je prostě úžasný a jeho chuť je prostě magická.



Požadované produkty:
- 1 kg malin,
- 1 kg granulovaného cukru.



Neumývejte maliny, ale vložte je do hrnce a rovnoměrně posypte granulovaným cukrem. Obvykle to dělám: nalít trochu maliny, pak cukr na vrchol. A tak se střídám ve vrstvách. Maliny lépe absorbují cukr a uvolňují šťávu. Večer zaspím maliny a ráno jsou připravené na výrobu džemu.



Dejte do ohně pánev s plody. Nejdříve silný, dokud se maliny neuvaří. Pak jsem vypnout napájení a vařit na mírném ohni po dobu 5 minut. Odložil hrnec stranou od kamen a nechal džem vychladnout. V této době jsou bobule karamelizovány, džem začne zahušťovat. Opakujte chlazení a chlazení 3krát. Pokud začnete vařit ráno, vařte podruhé při obědě, pak večer po vaření můžete jam navinout.



Po posledním vaření jsem nalil džem do sklenic, které jsem umyl a vysušil v troubě.



Obalím víčka na malinový džem a přikryju přikrývkou tak, aby se pomalu ochladila. Pak jsem ji uložil do sklepa nebo do skříně. Silný malinový džem je připraven. Dobrou chuť!
Zde je návod, jak vařit hustá švestková marmeláda.