Chokeberry jam

Pokud jste byli ošetřeni velkým množstvím chokeberry, připravte z ní chutné a hlavně zdravé přípravky na zimu. Chokeberry jam má neobvyklou vůni a chuť. Speciálně jsem připravil postupný recept s obrázky (foto), abyste mohli tuto skvělou pochoutku vařit na zimu.
Od kašle vám takový džem pomůže při prvním znamení. Proč jsem začal konzervovat takový džem? Moje sestra mi přinesla košík chokeberry z její letní chaty, tak jsem začal konzervování. Moje malá sestra se mnou sdílela recept, takže jsem věděl, ze které strany se k takovému bobuři přiblíží. Pokud máte tyto bobule na stole, pak ano sklizeň černé chokeberry na zimu podle mého receptu a podle mé rady. Tyto bobule se snadno vyberou na stromě a poté je lze snadno zachovat..

Požadované produkty:



- 500 gramů chokeberry-
- 400 gramů granulovaného cukru-
- 150 gramů vody.



Plody sytiče jsou odříznuty z větví, důkladně opláchnuty vodou a hozeny cedníkem. Extra voda odtéká, my to nepotřebujeme.



Nalejte granulovaný cukr do bobulí a nechte je vyluhovat, dokud se cukr neroztaví a nezmění na šťávu.



Chokeberry jistě vypustí šťávu a spolu s cukrem se promění v jediný celek. Obvykle nechávám tak sladkou mši celou noc a ráno začnu vyrábět džem. K výsledné hmotě přidejte trochu vody, aby džem nepálil na dno nádoby nebo misky, ve které budete džem vařit.



Vařte džem asi 45 minut, aby bobule změkly a sirup se stal bohatým vínovým odstínem.



Uvedení horkého džemu do sklenic.



Okamžitě uzavřete víky a přikryjte „kožichem“.



Léčivý a chutný ostružinový džem je připraven!
V krutém období bude stačit otevřít sklenici takové pochoutky a uvést svou náladu a zdraví do vynikající podoby.

Dobrou chuť!
A na dovolenou můžete vařit chokeberry víno doma.