Domácí borůvkový džem pět minut na zimu

Je těžké najít někoho, kdo nemá rád borůvkový džem. Tato pochoutka je nejen velmi chutná a aromatická, ale také velmi užitečná. Borůvka odstraňuje z těla radionuklidy, výrazně zlepšuje vidění, zvyšuje hladinu hemoglobinu, posiluje imunitní a nervový systém, bojuje s projevy deprese a zlepšuje náladu. Proto se borůvkový extrakt používá v mnoha léčivech.

Složení: cukr, borůvka
Čas do záložky: Léto

Nejvýhodnější doba pro sběr bobule je červen - červenec, kdy se v lesích hojně vyskytují borůvky. Takže výlet do chladného letního lesa je pozadu a v košíku jste čerstvě vybrali vonné borůvky..

Nebo máte štěstí a koupili jste pár kilo na trhu. Nyní je čas přemýšlet o tom, jak zachránit bobule na zimu. Podle mnoha hospodyňek je nejlepší volbou udělat z těchto nádherných bobulí voňavý džem. Navrhuji vařit svůj osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

Jak vyrobit borůvkový džem pět minut na zimu

Rozdělíme bobule a dobře je opláchneme pod proudem studené tekoucí vody. Pro tyto účely můžete použít běžný cedník..

Umístěte borůvky do smaltované mísy. Může to být mísa nebo velká pánev..

Bobule plníme běžným cukrem v poměru 1: 1, tj. Na 1 kg borůvek bereme 1 kg cukru.

Bobule smíchejte s cukrem s dřevěnou lžící a položte na oheň střední intenzity.

Směs se nepřetržitě míchá, směs se uvede do varu a výsledná pěna se opatrně odstraní z povrchu.

Vaříme 3-5 minut (ale už ne) a nalijeme do připravené pravidelné pánve pasterizované půllitrové sklenice.

Zakryjte borůvkový džem po dobu 5 minut sterilními kovovými víky.

Otočte jej vzhůru nohama a uložte jej na několik hodin na temné chladné místo.

Hotový obrobek vyjmeme ze sklepa nebo skříně k uskladnění až do zimy.

Přeji všem příjemné a hlavně zdravé pití čaje v mrazivé zimní sezóně! &# 128578;