Jahodový džem za 10 minut v pánvi

Světlé silné Jahodová marmeláda - kdo může odolat této svůdné sladkosti? Během vaření se vůně šíří po celém domě a ti, kdo chtějí ochutnat první odstraněnou pěnu, se sestaví. Jedinou negativní skutečností je, že se džem podává obvykle pouze v zimě. Pokud nechcete čekat tak dlouho, pak je tento recept pro vás. Za prvé, vaření tímto způsobem nebudete trávit více než deset minut. To znamená, že stereotyp, že vaření džem je zdlouhavý proces, úplně zmizí. A za druhé si můžete tuto vůni pochutnat ve stejný den. Musíte jen počkat, až to vychladne. K jeho vaření potřebujete pouze jahody, cukr a špetku kyseliny citronové pro barvu! A také - pánev! Džem je připraven na něm, nikoliv v povodí. Výsledkem je bohatá barva, příjemná hustá konzistence a všechny bobule zůstávají nedotčeny bez varu. Jahodový džem za 10 minut v pánvi na zimu - společné vaření.
250 ml.



Budete potřebovat jam:

- 1 šálek jahod,
- 1/2 šálku granulovaného cukru,
- 1 pinch kyselina citronová.



Bobule pečlivě opláchněte, aby nedošlo k poškození jejich jemné buničiny. Projdeme, vyřadíme zkazené, oddělíme ocasy.
Zahřejte pánev se silným dnem na nízkou teplotu. Další udělá, ale existuje riziko, že bobule spálí.
Na vyhřívaný povrch nalijte jahody.
Top - cukr.





Jemně promíchejte dřevěnou špachtlí, dokud bobule neodšťavní.
Poté, co cukr zčervená ze šťávy, počkejte dalších pět až sedm minut.






A pak zapneme oheň. Vařte za občasného míchání, dokud se nerozpustí granulovaný cukr.





Před koncem vaření přidejte kyselinu citronovou. To nejen přidá jasu do barvy džemu, ale také poslouží jako konzervant..





Míchejte a odstraňte z tepla.
Za pouhých několik hodin si budete moci dopřát aromatickou sladkou marmeládu s celou tvrdou bobulí.
Džem by měl být uložen ve sklenici v lednici. Může být uložen déle než měsíc..






Je velmi důležité vařit v malých porcích a v přesných proporcích. Pokud chcete udělat více džemu, vařte ho v několika fázích. Nevařte hned hned dva šálky jahod. Za prvé, doba vaření se zvýší, a za druhé, konzistence již nebude stejná..



Při přípravě bobule je důležité postupovat takto: Nejprve myjeme a poté oddělíme ocasy. Pokud to uděláte obráceně, voda může v místech řezu pronikat do bobulí. A to zničí jeho texturu a zkazí chuť..
Můžete vařit nejen čerstvé, ale také zmrazené bobule. Je to výhodné v zimě.
Dobrou chuť.
Starinskaya Lesya

Ukázalo se, že o nic méně chutné Jahodová marmeláda.