Angrešt na zimu - recepty bez vaření, výroba bobulové marmelády

Každá hospodyňka bude potřebovat recepty na nejrychlejší a nejchutnější angreštové přípravky na zimu. Svým složením je bohatý na vitamíny a mikroelementy. Tyto bobule obsahují: draslík, železo, hořčík, sodík, fosfor. Kromě toho obsahuje taniny, peptidy, vitamíny A, B, C a PP, jakož i karoten. V zralých bobulích je více živin než v zelených. A v buničině je to méně než v kůře. Používá se pro gastrointestinální poruchy, pro posílení imunity, bude užitečný v případě chřipky.

Co vařit z angreštu na zimu

Cukrová angrešt - recept

K přípravě tohoto prázdného místa budete potřebovat:

1. Granulovaný cukr - 3 kg;
2. Bobule - 2 kg.

Příprava:

• Opláchněte, oloupejte a osušte bobule.
• Vše rozemelte mixérem nebo mlýnkem na maso.
• Míchejte cukr a jahodové pyré.
• Nádoby sterilizujte víky a osušte je.
• Vložte všechno do připravených nádob a přikryjte je víky.
• Tento obrobek skladujte na chladném a tmavém místě..

Angreštový džem - recept

Potřebujeme:

1. Angrešt - 1 kilogram.
2. Voda - 250 mililitrů.
3. Cukr - 1,5 kilogramu.

Příprava:

• Opláchněte bobule.
• Bobule propíchněte na 3-4 místech a vložte je do nádoby. Vrstva s třešňovými listy a přikryjte vodou.
• Počkejte šest hodin. Poté vypusťte vodu, ze které připravíme sirup.
• Do filtrované vody přidejte cukr. Nalijte výsledný angreštový sirup a nechte ho vařit po dobu 4 hodin.
• Vaří se po dobu pěti minut a nechá se vařit dalších 5-6 hodin, pak postup 2krát opakujte.
• Když vaříme poslední vaření, můžete do džemu přidat nastrouhanou pomerančovou kůru nebo vanilku.
• nalít do sklenic a srolovat

Angrešt vařené ve vlastní šťávě - recept

Do hrnce vložte 1 kilogram angreštu, přikryjte cukrem (0,5 kg) a přidejte malinovou šťávu (200 gramů). Míchejte neustále, zahřejte a nechte vařit, vařte na mírném ohni po dobu 5-7 minut. Vše jsme rozložili do sterilizovaných nádob a srolovali.

Královský angreštový džem - recept

Složení:

• 1 kilogram bobulí
• 1,5 kilogramu cukru
• voda - 2 skleničky

Způsob vaření:

1. Bereme lehce nezralé angrešt, opláchneme a vyčistíme.
2. U každého bobule provedeme podélný řez a semena odstraníme, poté znovu opláchneme.
3. Skládací vrstvení s třešňovými listy v povodí. Třešňové listy přidají do džemu chuť a barvu.
4. Nalijte vše vodou a nechte ho vařit po dobu 6 hodin, poté bobule osušte položením na ručník.
5. Vařte sirup z vody (ve které byly bobule naplněny) a cukru, v poměru 1,5 kilogramu cukru na 1 kilogram bobule, 2 šálky vody. Po ponoření bobule do sirupu je třikrát vařte 5 minut, pokaždé 2 hodiny vychladněte.
6. Poté, co potřetí vaříme, vložte džem do sklenic a sbalte.

Oranžový a angreštový kompot - recept

Tento recept budete potřebovat: pomeranč, angrešt, cukr a pitnou vodu. Počet složek je založen na počtu plechovek.

Příprava:

• Připravte banky předem.
• Omyjte bobule a pomeranč dobře (neloupejte kůru).
• Umístěte 1/3 bobule a pomerančové plátky do sklenic.
• Vařící vodu a cukrový sirup (300 g na 3 litr sklenice).
• Vařený sirup nalijte do sklenice bobulí a hermeticky najměte.

Angreštová marmeláda

Uvařte angrešt v hrnci s trochou vody a přikryjte. Poté rozemelte mixérem nebo protřete sítem. Při nízkém žáru se bramborová kaše rozvaří na polovinu. Vařte a postupně přidávejte cukr za stálého míchání. Hotová marmeláda může být nalita do půllitrových nádob nebo rozložena na povrch navlhčený vodou. Když marmeláda vychladla, nakrájejte na kousky a nakrájejte na cukr, pak ji vložte do nádoby. Skladujte jujube na chladném místě. Na 1 kilogram angreštů potřebujete 550 gramů cukru.

Angreštová šťáva - recept

Potřebujeme:

• 1 kilogram angreštu.
• Jablečná omáčka - 1 kilogram.
• Vařená voda - 1,8 litru.
• Cukr - 200 gramů.
• Kyselina citronová - 2 gramy.

Porazte angrešt v mixéru nebo protřepejte sítem. Smíchejte všechny komponenty a zahřejte na 85 ° C. Poté nalijeme vše do litrových plechovek, které sterilizujeme po dobu 15 minut..

Angreštový džem s pomerančem bez vaření - recept

K jeho přípravě budete potřebovat:

1. Středně oranžová - 1 kus;
2. Angrešt - 1 kg;
3. Granulovaný cukr - 1 kg.

Vaření se skládá z následujících kroků:

• Prvním krokem je příprava sklenic. K tomu je dobře umyjte v roztoku sody a sterilizujte je. Nechte je uschnout.
• Rozdělte bobule od špatného a přezrálého (aby nedošlo ke zkazení celého obrobku) a dobře je opláchněte.
• Umyjte pomeranč v horké vodě a nakrájejte na malé klíny (nechte kůru a vyjměte semena).
• Všechny připravené ingredience vložte do mísy mísy a obruste.
• Vše dobře promíchejte (cukr by se měl úplně rozpustit) a vložte do připravených nádob.
• Skladujte na chladném a tmavém místě.

Angreštový džem s pomerančem s vařením - recept

Ingredience na vaření:

1. Granulovaný cukr - 2 kg;
2. Angrešt - 2 kg;
3. Středně oranžová - 3 kusy.

Díky tomuto lahodnému džemu:

• Třídí angrešt a dobře opláchne;
• Umyjte pomeranče (použijeme spolu s kůrou) a nakrájíme;
• Rozmačkejte bobule s pomeranči a nalijte do nádoby pro další vaření;
• Do pyré z bobulí přidejte cukr v nádobě a zahřejte na střední teplotu;
• Počkejte, až směs dosáhne bodu varu a snižte teplotu na nízkou teplotu. Na tomto ohni vařte dalších 15 minut. Nezapomeňte míchat džem tak často, jak je to možné;
• Vložte hotový horký džem do předem sterilizovaných nádob a uzavřete jej víky (šroub nebo plast)..

Angrešt a rybízový džem - recept na zimu

Pro tento zdravý džem budete potřebovat následující produkty:

1. Granulovaný cukr - 3 kg;
2. Střední pomeranče - 3 kusy;
3. Angrešt - 2 kg;
4. Bobule černého rybízu - 1 kg.

Vaření se skládá z následujících fází:

1. Pečlivě rozeberte všechny bobule a dobře je opláchněte.
2. Omyjte pomeranče a odstraňte z nich všechna semena. Bez loupání slupek je rozdrťte mixérem.
3. Nalijte všechny umyté bobule do nádoby na vaření, nalijte tam pomerančové pyré a přidejte granulovaný cukr.
4. Nádobu zahřejte na střední teplotu, přiveďte hmotu k varu a vařte 15 minut. Ujistěte se, že neobsahuje pěnu.
5. Nalijte horký džem do sterilizovaných sušených sklenic a pevně je utěsněte.

Angrešt nakládané na zimu - recept

Pro tento úžasný recept budete muset vzít následující ingredience:

1. Angrešt (může být mírně zelený) - 1,6 kg;
2. Listy černého rybízu - 6 kusů;
3. Karafiát - 6 kusů;
4. Nové koření - 6 hrách;
5. Skořice - na špičce lžičky;
6. Granulovaný cukr - 300 gramů;
7. Stolní ocet - 6 polévkových lžic.

Musíte to vařit takto:

• Připravte si sklenice předem. Omyjte je a dobře je sterilizujte.
• Oloupejte angrešt a umyjte. Nalijte je do připravených sterilních nádob.
• Nalijte vařenou vodu do bobulí po dobu 20 minut.
• Po uplynutí stanovené doby vypusťte vodu do nádoby a znovu vařte.
• Nalijte plody angreštu touto vroucí vodou podruhé, ale po dobu 5 minut.
• Po uplynutí času opět vypusťte vodu z plechovek do nádoby a přidejte všechna koření a granulovaný cukr uvedený v receptu. Přiveďte vše k varu a nalijte ocet do marinády.
• Nalijte bobule horkou marinádou a hermeticky srolovejte se sterilními víčky.

Omáčky a adjika

Angreštová omáčka na zimu - recept

K této skvělé omáčce potřebujete následující produkty:

1. Bobule - 1 kg;
2. Zralá šťavnatá rajčata - 10 kusů;
3. Bulharský paprika - 4 kusy;
4. Chili pepper - 2 lusky;
5. Cibule - 2 velké hlavy;
6. Česnek - 2 střední hlavy;
7. Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce;
8. Stolní ocet - 4 polévkové lžíce;
9. Sůl a koření - podle vašeho vkusu.

Způsob vaření:

• Myjeme zeleninu a bobule dobře.
• Odstraňte stonky z angreštů a paprik.
• Nakrájená rajčata, česnek, cibule, paprika na kousky.
• Všechny ingredience rozmělňte mlýnkem na maso nebo mixérem.
• K výslednému pyré přidejte koření, sůl, stolní ocet a rostlinný olej.
• Vše promíchejte, dokud se nevytvoří homogenní hmota a nerozložte ji do sklenic.
• Sklenice s přířezy vložte do pánve s předehřátou vodou pro další sterilizaci.
• Obrobek je nutné sterilizovat po dobu 10 minut a poté jej těsně uzavřít víky.

Angreštová a česneková omáčka na zimu - recept

Chcete-li tuto omáčku vezměte tyto produkty:

1. Angrešt - 0,8 kg;
2. Stroužky česneku - 6 kusů;
3. Čerstvá bazalka - 1 velká parta;
4. Olivový olej - 2 polévkové lžíce;
5. Pepř, sůl a další koření - podle chuti.

Příprava této omáčky:

• Ovoce dobře umýt, vytřídit a nechat zaschnout.
• Oloupejte stroužky česneku.
• Opláchněte zelení bazalky, osušte a odstraňte z ní stonky.
• Drtit masovým mlýnkem nebo mixérem.
• K výsledné hmotě přidejte koření, sůl, pepř, olej a vše dobře promíchejte.
• Výslednou omáčku uspořádejte do předem sterilizovaných nádob a vložte ji na chladné místo.

Adjika na zimu z angreštových bobulí - recept

Při vaření si vezměte následující seznam produktů:

1. Bobule (lehce zelené) - 1 kg;
2. Česnek - 300 gramů;
3. Chili pepper - 5 kusů;
4. Coriander - 1 polévková lžíce;
5. Sůl - 1 polévková lžíce.

Vaření adjika sestává z následujících fází:

• Odstraňte z bobulí ocasy, prohledejte je a dobře je opláchněte.
• Můj pepř, odstraňte stébla a semena.
• Oloupejte česnek a opláchněte.
• Rozemelte všechny ingredience, přidejte do nich koření a dobře promíchejte, dokud nevznikne homogenní hmota.
• Dokončenou adjiku jsme rozložili do předsterilizovaných nádob a otočili se.