Borůvky ve vlastní šťávě. Vynikající přípravy na zimu

Borůvky ve vlastní šťávě - to je jedna z nejlepších zimních příprav. Zvláště doporučujeme připravit ho pro ty, kteří často trpí nachlazením. Podívejte se na náš nový kulinářský výběr.

Borůvky ve vlastní šťávě bez cukru

To je jedna z nejjednodušších variant tohoto lahodného kousku. Neobsahuje granulovaný cukr, takže je rychlá a snadná příprava. V takovém případě přinese pochoutka maximální užitek. Jedinou podmínkou pro přípravu tohoto kusu je použití výhradně čerstvých a dobrých bobulí. Nemůžete použít rozmazlené ovoce, které často jen kazí chuť. Ovoce dobře osušte. Začněte vařit.

Nádoby na konzervy ihned opláchněte a osušte. Pokud chcete udělat malou porci, připravte pouze jeden kontejner. Vložte sklenice do vodní lázně. Umístěte hrnec na sporák. Nalijte sem porce bobulí. Během procesu jednoduše přidejte čerstvé bobule. To by mělo být provedeno, když se první část usadí. Pokračujte v přidávání, dokud nedojde bobule. Zabalte obrobek do skla, zpracovaných nádob, zašroubujte víčky.

Borůvky ve vlastní šťávě na zimu

Tento způsob vaření je velmi podobný předchozímu, tento recept však již používá granulovaný cukr. Nezapomeňte sterilizovat plechová víčka a nádoby. Nádoby důkladně omyjte, osušte je a vložte do vodní lázně. Omyjte a osušte bobule. Ovoce posypte do sklenic, posypte lžičkou cukru. Nádoby zakryjte víky, obrobek nechte vařit, dokud se neusadí na dně a nezakryje se šťávou. Přidejte čerstvé ovoce, znovu zakryjte. Jakmile je nádoba naplněna šťávou, našroubujte zpět uzávěry a nechte vychladnout.

Připravte se a borůvky na zimu - recepty na hostesky shromáždili jsme v jednom výběru.
Borůvky ve vlastní šťávě: recept
Tato metoda přípravy zahrnuje předběžné čištění. Omyjte, osušte, oloupejte borůvkové ovoce, vložte je do dřevěného sudu, smaltované mísy nebo sklenice. Vyberte pokrmy, které nebudou reagovat s uvolněnou bobulovou šťávou. Vezměte bramborový lis nebo tlouček, začněte hnětet. K vyhlazení pyré postupně přidejte granulovaný cukr. K drceným plodům postupně přidávejte čerstvé ovoce. Díky tomu budete mít nádobu naplněnou šťávou. Musíte pouze sterilizovat banky. Zapálte nádobu s plody. Vložte varný teploměr, zahrejte obsah na 90 stupňů. Dokud nedosáhne požadované teploty, umístěte nádoby na sterilizaci. Nalijte připravený obrobek, šroub.

Cook a borůvkový džem. Je také snadné se připravit, proto důrazně doporučujeme věnovat pozornost..

Borůvky ve vlastní šťávě s cukrem
Před vařením sladkého kusu mějte na paměti, že během procesu vaření se objem sníží třikrát. Vezměte to v úvahu při výběru kontejnerů pro uzavření. Musí být pečlivě zpracováno v troubě asi půl hodiny. Oloupané ovoce nalijte studenou vodou, nechte působit 60 minut. Tentokrát je nutné, aby se objevily midges. Po omytí z bobulí odstraňte různé zbytky.
Připravte si velkou misku nebo umyvadlo. Umístěte do vody. Mělo by jít pouze do 4/5 výšky. Zapněte nízké teplo, sterilizujte. Obrobek se pomalu vaří. Postupujte podle tohoto postupu a v případě potřeby nahlaste čerstvé bobule. Umístěte plechovky výhradně do studené vody. Nepoužívejte horké nádoby, aby se zabránilo praskání. Připravenost obsahu je stanovena jednoduše: pochoutka přestává klesat. Do každé nádoby nalijte malou lžičku cukru, přikryjte téměř hotové nádoby cínovými víčky a sterilizujte je po dobu 5 minut. Vyjměte z vody, okamžitě zašroubujte.

Cook také borůvkový džem.
A ještě jeden recept:
Budete potřebovat:
- granulovaný cukr - 4 lžičky
- čerstvé borůvky - 3 litry
Funkce vaření:
Vložte bobule do sterilních nádob a vložte je do hrnce s vodou. Kapalina by měla dosáhnout oblasti „ramene“. Sterilizujte při nízkém žáru. Ovoce se bude postupně vařit, takže je třeba nahlásit ve sklenici. O hodinu později budou pokryty vlastní šťávou. Top s granulovaným cukrem. V případě potřeby ji nelze přidat vůbec. Zakryjte sterilizovaným víkem, utěsněte utěsňovacím klíčem.

Připravte se a džem z bílého rybízu.
Zkuste vyrobit předlisek v lahvích
Rozdělte ovoce, osvobozte je od středních, stonků a listů. Kmen po mytí. Sterilizujte lahve, plňte bobulovou hmotou. Zakryjte zátkami. Připravte si jakýkoli vysoký kontejner, lemujte dno hadrem nebo nainstalujte dřevěný rošt, nalijte vodu. Měla by voda pokrývat? výška láhve. Zakryjte pánev víkem, vařte 20 minut. Vyjměte lahve, uzavřete zátkami, kravatu provázkem, chladte. Naplňte svíčky parafínem. Z této mše můžete připravit želé, kompot a lahodné dezerty. Udržuje se dobře při pokojové teplotě.