Nejchutnější krok za krokem foto recept na sklizeň česneku na zimu s hřebíčkem angreštu

Popis

Česnek s angreštem na zimu - zní velmi neobvykle, že? Je obtížné okamžitě si představit chuť takového neobvyklého přípravku, takže vám doporučujeme, abyste jej okamžitě začali připravovat, alespoň kvůli zájmu, protože na vzorek bude stačit jen jedna malá nádoba. Je-li chuť takového kusu obtížně posoudit, jsou užitečné vlastnosti jasné téměř okamžitě. Zaprvé je to česnek, který budeme pokrývat úplně, což znamená množství nejužitečnějšího alicinu pro celou zimu dopředu.. Pokud to někdo neví, pak je tento allicin zodpovědný za boj proti virům a zajišťuje také ostrost česneku. Vzniká výhradně v důsledku fyzické deformace stroužku česneku a netrvá dlouho, proto je tento produkt na zimu zcela uzavřen..

Pokud mluvíme o angreštech, jedná se o celý sklad užitečných vitamínů a nezbytného přírodního pektinu, který odstraní z těla kovy, které vstupují do lidského žaludku, spolu s příliš mastnými a těžkými potravinami po celou zimu.. Samostatně jsou angrešt na zimu uzavřeny všude, i když nejčastěji jsou stále ve formě džemu nebo džemu. Nebojte se, že vybrané produkty nebudou vzájemně sladit podle chuti, ve skutečnosti dostanete jednu z nejchutnějších a nejzdravějších zimních konzerv..

Chcete-li připravit česnek s angreštem na zimu rychle a jednoduše, pomůže vám náš postupný fotografický recept, který jasně prokáže každou fázi vytváření ochrany. Můžete dokonce zacházet s přáteli s takovou pochoutkou, která jistě ocení neobvyklý předkrm. Začněme doma vařit nakládané angrešt s česnekem. 

Ingredience

• Mladý česnek, 500 g
• Angrešt 2 kg
• Voda 1 l
• Granulovaný cukr 2 lžičky.
• Stolní sůl 1 lžíce l.
• Ocet 9%, 200 ml

Kroky

1. K vytvoření této zdravé konzervace nepotřebujeme tolik přísad. Stojí za to začít s angreštem, který důkladně opláchneme ve studené vodě, současně odstraníme stonky a prosíme zkažené bobule. Mimochodem si můžete vybrat odrůdu angreštu podle svého vkusu: kyselá nebo sladší, zelená nebo červená. Je to proto, že to neovlivní chuť obrobku. Rozložili jsme angrešt, abychom zaschli na desce, která by měla být zakryta čistým bavlněným hadříkem.

   

2. V tuto chvíli se budeme zabývat zpracováním a přípravou česneku. Rozdělíme hlavu na hřebíček a čistíme je postupně od hustých slupek. U každého hřebíčku jsme odřízli hustou základnu, se kterou je připevněna k hlavě. Připravený a loupaný česnek vložte do malé misky nebo jiného vhodného kontejneru.

   

3. Konzervační nádoby lze připravit několika způsoby: v páře, v troubě, v mikrovlnné troubě. Poté, co jsme si vybrali nejoptimálnější a nejpohodlnější způsob pro sebe, sterilizujeme skleněné nádoby pro další použití společně s víky.

   

4. Naplňte sterilizované suché sklenice pevně dříve připravenými ingrediencemi, jak je znázorněno na fotografii. Česnek nemusí být loupaný vůbec, ale pouze v případě, že jste si zcela jisti jeho přirozeností.. Také velmi často je česnek konzervovaný na zimu s celými hlavami, nerozdělující se na hřebíček.. Nalijte česnek s angreštem ve sklenicích s vroucí vodou, nahoře volně přikryjte víčky a nechte v této formě dalších 15 minut, poté vypusťte tuto vodu a už ji nebudeme potřebovat..

   

5. Do hrnce nalijte objem čisté studené vody uvedené v přísadách, přidejte tam granulovaný cukr a kamennou sůl, smíchejte přísady, přiveďte k varu a připravte marinádu po dobu 4-5 minut. Po uplynutí zadaného času nalijte připravený ocet do pánve, promíchejte a připravte náplň další 2-3 minuty. Poté nalijte marinádu do sklenice česneku a angreštu, ihned ji pevně stočte nebo zašroubujte s víkem a nechte ji v kuchyni, dokud zcela nevychladne..

   

6. Poté může být konzervace uložena ve sklepě nebo spíži a spotřebována již několik týdnů po vaření.. Česnek marinovaný hřebíčkem angreštu podle nejchutnějšího receptu na zimu je připraven.

   

   Dobrou chuť!