Apple jam recepty v pomalém sporáku

Jablečný džem je ovocné pyré s cukrem, který prochází tepelným zpracováním. Pro recept na jablečný džem se používají různé odrůdy a vlastnosti ovoce. Zralost nebo integrita ovoce zde nehraje roli, protože chuť přímo závisí pouze na barvě a druhu jablek..

Mnoho lidí miluje jablečný džem nejen pro svou vynikající chuť, jednoduchý recept, jemnou texturu, ale také pro užitečné vlastnosti:

1. Apple obsahuje poměrně velké množství vlákniny, vitamínů a minerálů.
2. Lidé, kteří žijí ve velkých městech nebo v místech se špatnou ekologií, by měli jíst jablka nebo produkty z nich.
3. Pektin, který je obsažen v ovoci, odstraňuje škodlivé soli a cholesterol z těla, zlepšuje imunitu a má pozitivní vliv na pohybový aparát.

Přímo v samotném džemu jsou malé nevýhody, nebo spíše kontraindikace. Nedoporučuje se ke konzumaci ve velkém množství u lidí trpících obezitou a cukrovkou..

Existuje mnoho receptů na jablečný džem. Navrhuje se to jak v běžném hrnci na sporáku, tak při vaření pomocí různých domácích spotřebičů: multicooker, tlakový vařič a dokonce i chléb. Pro více hráčů existují jednoduché recepty, které zvládne i nováčková hostitelka. A výsledek si můžete užít jak v přirozené formě ihned po přípravě, tak v konzervách v chladné zimě. Džem z těchto plodů lze také použít jako náplň do koláčů a rohlíků. Mimochodem, jam nevyžaduje velké množství produktů v receptu, což je jeho nepochybné plus.

Jam v pomalém sporáku. Vaření recepty

Standardní jablečný džem.

Složení:

• Jablka - 1 kilogram.
• Granulovaný cukr - půl kilogramu nebo podle chuti.

Příprava

Vezměte veškeré ovoce, umyjte a oloupejte. Vyjměte jádro, nakrájejte na všechny klíny, které chcete, a nakrájejte. Můžete použít strouhadlo, ale bude to časově náročný proces, nebo můžete použít moderní domácí spotřebiče, mlýnek na maso, kuchyňský robot nebo mixér. Přidejte veškerý granulovaný cukr do výsledného pyré a důkladně bijte. Nyní můžete nechat hmotu při pokojové teplotě chvíli, aby se cukr zcela rozpustil v jablečném pyré. Bude to trvat asi jednu a půl až dvě hodiny..

Poté přesuňte budoucí jam do mísy pro více vrstev a klikněte na funkci "Smažení". Je třeba poznamenat, že názvy tlačítek se mohou u různých multikamer lišit, ale funkčnost může být stejná. Například multicooker Redmond má funkci "Smažení", na kterém musíte zastavit při přípravě džemu podle receptu. Ostatní mohou mít stejné tlačítko nazvané "Pekařské výrobky" nebo jakékoli jiné označení.

Je nutné pečlivě sledovat pyré a když se jablka vaří, měli byste režim přepnout stisknutím tlačítka "Hasicí". Přibližně po dvaceti minutách vypněte vícevrstvý zásobník a nechte jam vychladnout. Přeneste do připravené sterilizované nádoby. To může být skleněné nádoby ukládat léčit až do zimního období, nebo tam mohou být různé nádoby jíst džem na několik dnů..

Apple jam v pomalém sporáku. Vaření recept s pomeranče a citronem

Složení:

• Jablka - 7 kusů.
• Pomeranče - 5 kusů.
• Citron - 1 kus.
• Granulovaný cukr - půl kilogramu nebo podle chuti.

Příprava

Vezměte všechna jablka, dobře opláchněte a odstraňte kůru. Nakrájejte na plátky a oloupejte. Odstraňte také kůru z pomerančů a citronů, pokud jsou semena, zbavte se jich a nakrájejte ovoce na kostky.

Do připravené mísy nalijte všechna připravená jablka, citrony a pomeranče podle receptury a přidejte granulovaný cukr. Zavřete víko a místo v režimu "Hasicí" dvě hodiny. Během této doby je třeba zkontrolovat stav zaseknutí a podle potřeby promíchat. Po použití vícebarevného ovoce přeneste ovoce do mixéru nebo do kuchyňského robota a nakrájejte je na pyré. Vložte ji zpět do misky pro více vrstev a přidržte režim "Pekařské výrobky" pět až sedm minut.

Nyní můžete džem vychladnout a umístit jej do chladničky pro další použití, nebo jej můžete okamžitě sbalit do sterilizovaných nádob, dokud se pyré neochladí.

Jablko a červený rybíz jam - recept

Složení:

• Jablka - 2 kilogramy.
• Červený rybíz - 300 gramů.
• Citronová kůra - 2 lžičky.
• Granulovaný cukr - 1 kilogram nebo podle chuti.

Příprava

Připravte jablka, důkladně je omyjte, osušte, kůra a jádro. Řezané do klínů. Čím jsou tenčí, tím lepší. Vložte jablka do vícesložkové mísy a přidejte veškerý granulovaný cukr. Jablka nechte tak jednu a půl až dvě hodiny namočit do cukru. Když je písek úplně rozpuštěn, pak dejte ovoce do režimu "Vaření". Když se jablka vaří, vařte dalších pět minut a vypněte multicooker. Ochlaďte a znovu spusťte režim "Vaření". Tentokrát jen pět minut.

Pokud je vše hotové správně, jablka budou průsvitná. Ovoce vložte do mixéru nebo do jakéhokoli jiného domácího spotřebiče a nasekejte. Přidejte citronovou kůru a šťávu z červeného rybízu. Samotné bobule není nutné přidávat. Poté znovu v režimu více hráčů "Vaření", jam uvarte po dobu pěti minut.

Po všech těchto jednoduchých akcích zbývá jen jeden srolovat horký džem ve sklenicích a odejít do zimy, nebo si okamžitě vychutnat skvělou chuť pochoutky.

Díky těmto jednoduchým receptům bude mít hosteska vždy na skladě několik sklenic nádherného zákusku. Můžete si být jisti, že rodina a přátelé ocení chuť jablečného džemu a hosté se pokusí naučit tajemství receptu.