Švestkový džem v pomalém sporáku - recept s fotografiemi krok za krokem na zimu

Popis

Švestkový džem v pomalém sporáku - vynikající řešení pro hostesky, jednoduchý a spolehlivý způsob přípravy švestek na zimu.

Současně se švestkami dozrává mnoho různých druhů ovoce a ženy v domácnosti se potýkají s otázkou, kde najít čas, aby měly čas všeho srolovat pro budoucí použití. To je místo, kde multicooker přijde k záchraně. Ve většině z nich, například u modelů takových známých společností, jako jsou REDMOND, Panasonic, Polaris, Philips, existuje tak skvělá příležitost, jako je jam a jam. Nepřilnavá mísa neumožňuje hoření džemu ze švestek a konstantní teplota uvnitř rovnoměrně zahřívá celý objem připravené misky. Miska spotřebiče je nejčastěji navržena pro 4 litry produktu, takže můžete snadno připravit potřebné množství džemu najednou. Množství, které nabízíme v záložce, je určeno pro jednu malou sklenici džemu, proporcionálně zvyšte záložku, abyste získali více konečného produktu.

Švestka je na planetě rozšířená, existuje velké množství odrůd a typů. Přicházejí v bílé a růžové, fialové a tmavě modré. Chuť výsledného džemu závisí na výběru odrůdy, ale zůstane mírně sladká a příjemná.

Švestkový džem v pomalém sporáku může být ochuceno skořicí nebo kakaovým práškem, dostal lahodnou čokoládovou příchuť, ale základem bude stále obvyklá švestková marmeláda. Volba možností je na vás. Ať už si vyberete cokoli, bude to skvělé řešení pro rodinu. Džem se ukáže být voňavý a mírně tlustý, krásné barvy a napomáhá mít čaj s rodinou.

Proces výroby džemu je trochu časově náročný, zejména ve fázi dělení švestek na poloviny, a pokud máte mladé pomocníky, můžete je zapojit do zábavné lekce. A v zimě hrdě řeknou všem, že jste vytvořili tento džem dohromady!

Džem na rozdíl od džemu má hustší konzistenci a lze jej použít při pečení v troubě, lze jej použít jako náplň do palačinek, jako nezávislý dezert. Výhody džemu jsou zřejmé. Doporučujeme vám použít náš jednoduchý postupný fotografický recept na výrobu skvělého zážitku, který se, jak jsme si jisti, stane oblíbeným na vašem stole..

Ingredience

• Švestky 1/2 kg
• Cukr 1/2 kg
• Máslo 2 lžíce.

Kroky

1. Dobře se umyjte a vytřiďte švestky. Pokud jsou měkké - směle je rozlomte na polovinu, pokud jsou hustší, proveďte řez nožem podél linie oddělující poloviny a vyjměte kosti. Abychom mohli začít vyrábět švestkový džem, musíme je zjemnit. Toho lze dosáhnout tím, že je zakryjeme cukrem a necháme je hodinu. Nebo se můžete uchýlit k používání multikamer a urychlit proces. K tomu potřebujeme nalít asi třetinu sklenice vody do mísy, umístit tam švestky a zvolit režim pečení. Pokud je nastavena doba vaření, pak nastavte 10 minut, pokud ne, zastavte proces po stanovené době..

   

2. Poté, co švestky změknou, jak nám prasklá kůže na nich říká, musí být protřepány sítem na vlasy nebo nasekány mixérem, stacionárním nebo ponorným, není žádný rozdíl, protože není možné brousit v misce pro více vrstev, aby nedošlo k poškození nepřilnavé vrstvy. Švestky modré barvy mají hustou a kyselou kůži, zatímco švestky světlé barvy mají tenčí a bez chuti. Ale v drceném stavu není přítomnost kůry vůbec cítit.

   

3. Výslednou hmotu nalijte do mísy a zahřívejte v režimu pečení nebo dušení po dobu 20 minut. Pravidelně sledujte a míchejte džem, pro tento účel je nejlepší silikonová špachtle. Po uplynutí této doby otevřete víko a připravte džem ze švestek.

   

4. Přidejte máslo pro lesk a jemnou dochuť. Pokud se přesto rozhodnete přidat kakao nebo skořici, nebo to vše společně, udělejte to při nastavení másla. Mísa pro více vrstev bude na chvíli horká, takže džem bude vařit. Míchá se další 2-3 minuty..

   

5. Hotový džem, který bude vypadat jako na naší fotografii, pokud použijete ovoce modré barvy, vložte jej do připravených sterilních nádob, srolovejte a dobře zabalte, aniž byste je převrátili. Počkejte, až se úplně vychladnou, a klidně je odneste do spíž pro uložení.

   

6. Chladný džem se trochu zhoustne. Dobrou chuť!