Jasný rajský jablečný džem s ocasy v sirupu - recept jednoduché babičky s tajemstvím vaření na zimu doma

Popis

Paradise apple jam - skutečně nebeská transparentní pochoutka, jejíž chuť je mnohem zajímavější a příjemnější než běžná jablečná marmeláda. Díky miniaturní velikosti ovoce doma je možné vařit nebeský džem na zimu z celých jablek. V tomto případě nemusí být ovoce nakrájeno, aby se chutilo. Díky tomu se získá poměrně zajímavá zimní sklizeň, která obsahuje drobné plody perleti a dokonce i ocasy, které plují zcela v průhledném sladkém sirupu..

Vaření rajského džemu z ranetki s ocasy na zimu podle tohoto postupného fotografického receptu s podrobnými technologickými pokyny je radost! Za prvé, během procesu nejsou žádné potíže, protože recept je opravdu velmi jednoduchý. Za druhé, rajská jablka nevyžadují tolik přípravy, jako například běžné velké jablečné plody. V tomto receptu se jablka ráje sklízejí úplně na zimu a se stopkami, ale se stopkou samozřejmě není vše tak jednoduché. Každý jablečný ocas musí být zkrácen a tento postup je ve skutečnosti únavný. Kvůli tak velké domácí pochoutce však není hřích tvrdě pracovat.

Začněme dělat rajskou marmeládu na zimu podle receptu babičky, prověřeného v průběhu let! V něm se mimochodem dozvíte několik důležitých tajemství o vaření takové pochoutky..

Ingredience

• Ranetki, rajská jablka, čínština 1 kg
• Granulovaný cukr 1 kg
• Voda 1 sklenice

Kroky

1. Po shromáždění rozkošných miniaturních jablek pokračujeme k jejich pečlivé přípravě. Nejprve myjeme ovoce ráje velmi dobře, a pak stébla stébla rozpůlíme..

   

2. Nyní na každém jablku je třeba udělat několik vpichů párátkem. To musí být provedeno tak, aby během vaření slupka jablek nepraskla a jablečná dřeň se nevařila..

   

3. Dále propíchnuté ovoce by mělo být blanšírováno, aby při vaření marmelády zůstalo krásné a jasné. K tomu nalejte jablka vroucí vodou v množství jedné sklenice po dobu pěti minut. Poté musí být voda z jablek vypuštěna do samostatného hrnce a zbývající blanšírované plody musí být opláchnuty studenou vodou..

   

4. Bereme vodu, kterou jsme dostali po zpracování jablek, a přidáme k ní granulovaný cukr.

   

5. Poté tekutinu dobře promíchejte a poté několik minut vaříme. Skončili jsme se sladkým jablečným sirupem.

   

6. Ovoce nalijte horkým sirupem a poté je jemně promíchejte. Potom necháme ovoce v sirupu po dobu dvanácti hodin..

   

7. Následující den položte jablka na sporák, aby se vařil. Po uvaření vařte jemnost jablek po dobu pěti minut a nechte ji znovu vyluhovat po dobu dvanácti hodin.

   

8. Tento postup s marmeládou musí být proveden nejméně třikrát. Jablka by měla být pokaždé vyčleněna na dvanáct hodin nebo i více..

   

9. Třetí jam bude poslední. Tentokrát je třeba vařit, dokud se nevaří. To bude trvat přibližně dvacet minut..

   

10. Hotovou nebeskou pochoutku jsme vložili do sterilizovaných sklenic, ale hned ji nezrolovat, ale počkejte, až džem vychladne.

    

11. Poté zalepíme průhledný džem z nebeských jablek a pošleme ho do spíž. Samozřejmě nezapomeňte vyzkoušet léčbu.

    

    Dobrou chuť!