Lahodná polévka - recept s fotkami krok za krokem, jak vařit s bramborami, rýží, rozpuštěným sýrem a uzenou klobásou

Popis

Klobása - to je skvělé jídlo ruské kuchyně s vynikající chutí a úžasnou vůní. Dnes se takové jídlo nachází při vaření v jiných zemích, což není vůbec překvapivé, protože kombinace složek je vynikající, a proto je výsledkem vynikající jídlo, které v žádném okamžiku nenaplňuje pocit hladu. Mísa má také další výhodu: vaření doma trvá kratší dobu..

Rada! K vaření polévky můžete použít jakýkoli uzeninový produkt v závislosti na vašem osobním vkusu a přání. Vezměte si vařenou nebo uzenou hůl podle vlastního výběru. V žádném případě se nejedná o obyčejné jídlo, ale o skutečnou pohádku.!

Na konci vaření si můžete připravit bramborovou kaši z hotového jídla a vyrobit krémovou polévku se sýrem a klobásou.

Výroba chutné polévky doma je hračka. Nabízíme vám jednoduchý krok za krokem recept s fotografií. Řiďte se doporučeními uvedenými v tomto návodu a budete si moci sami vařit skvělé jídlo pro celou rodinu. Ujišťujeme vás, že vaše domácnost bude potěšena.

Ingredience

• Voda 3 l
• Velké brambory - 4 kusy.
• Uzená klobása - 300 g
• Cibule 1 ks.
• Mrkev 1 ks.
• Smetanový sýr - 1 balení
• Stroužky česneku 2-3
• Červená paprika 0,5 ks.
• Rýže 100 g
• Rostlinný olej na smažení
• Stolní sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Koření polévky - podle chuti
• Kopr podle chuti

Kroky

1. Tradičně začneme vařit přípravou všech nezbytných ingrediencí. Na pracovní plochu rozložíme zeleninu, sýr, byliny, klobásy, rýžové krupice, rostlinný olej a koření. Pro vaření podle naší postupné receptury s fotografií doporučujeme použít ne olivový olej, ale slunečnicový olej. Pojďme k dalším manipulacím.

   

2. Začněme zpracovávat zeleninu na smažení. Z cibule se zbavíme slupky, důkladně ji opláchneme a nakrájíme na malé kostky na prkně. Mrkev oloupejte ostrým nožem, také opláchněte a nasekejte. To lze provést několika způsoby: nakrájíme na malé kousky, tenké proužky nebo projdete velkými otvory na struhadle. Mletím provádíme jakýmkoli způsobem podle vašeho uvážení a poté česnek osvobodíme od slupky. Projdeme lisem nebo jej velmi jemně nasekáme. Myjeme červené feferonky pod tekoucí vodou, zbavíme se ocasu a semen uvnitř ovoce a poté rozemeleme zeleninu. Zbývají zelení. Stejně jako jiné přísady ji myjeme, setřeme ji, abychom se zbavili nadměrné vlhkosti. Potom kopr nebo petržel na prkénko a jemně nasekejte.

   

3. Bereme pánev a posíláme jej do sporáku. Po čekání na zahřátí nádoby nalijte do ní slunečnicový olej. Rozložíme plátky cibule a doslova za pár minut - nastrouhanou mrkev, nasekané papriky a nasekané bylinky. Když je zelenina trochu smažená, doplníme je podle chuti půl lžičky soli a černého pepře. Výsledná hmota důkladně promíchejte a smažte, dokud nebude jemná - průhlednost cibule a ruddy mrkve.

   

4. Odstraňte kůži nebo film z klobásy a nakrájejte produkt na proužky. Kousky by neměly být příliš silné nebo příliš tenké.

   

5. Nalijte určené množství vody do hrnce o vhodném objemu a odešlete nádobu do sporáku. Zapálili jsme mírný oheň. Mezitím připravíme brambory. Oloupejte hlízy, dobře opláchněte a nakrájejte na kousky libovolného tvaru. Nezáleží na přípravě chutného jídla podle našeho receptu. Když se kapalina na pánvi vaří, rozložte kousky brambor. Pravidelně odstraňujte pěnu, která se tvoří na povrchu. Přidejte sůl podle chuti, vše promíchejte a pokračujte ve vaření, snižte teplotu a nechte ji zpomalit.

   

6. Přeneseme rýžové krupice do hluboké mísy a několikrát opláchneme pod tekoucí vodou. Opakujeme naše akce, dokud není tekutina v misce zcela průhledná. Poté posíláme rýži na brambory. Jakmile se voda opět vaří, zbavte se pěny, vraťte střední sílu ohně a vařte bez pevného zakrytí pánve.

   

7. Nyní přidejte zbývající ingredience. Posíláme slámu klobásy na nádobí na sporáku. Jakmile se voda zahřeje, vyjměte ji znovu. Vařte, dokud se brambory a rýže úplně nevaří.

   

8. Převedeme na vývar a zeleninové smažení. Označujeme další 3 minuty.

   

9. Vyjmeme fólii z plátků zpracovaného sýra a pošleme je ke zbytku ingrediencí v misce. Složení doplňujeme bobkovými listy. Díky této složce bude jídlo ještě aromatičtější. Vše dobře promíchejte.

   

10. Po dobu 5-7 minut udržujeme na sporáku vývar. V případě potřeby se pokusíme přidat trochu více soli. Během této doby se sýr úplně neroztavil, takže vypneme teplo, ale nádobí z pece nevyjímáme, ale pevně jej uzavřete víkem a trváme na tom, že zůstanete 15 minut. To bude dost pro všechny výrobky, aby dosáhly požadovaného stavu. Pravidelně míchejte vše. Vyjměte bobkový list lžičkou.

    

11. Naše ochucená párková polévka je zcela připravená. Z osobní zkušenosti jste se mohli ujistit, že vaření takového ruského jídla doma je docela snadné. Doufáme, že náš jednoduchý krok-za-krokem recept na fotografie přispěl k úspěšnému vaření a vy jste byli schopni udělat úžasné jídlo. Je čas to zajistit. Nalijte jídlo na porcované talíře a pozvěte svou rodinu ke stolu, abyste si společně mohli vychutnat úžasnou chuť připraveného oběda. Přejeme vám dobrou chuť!