Lahodný čokoládový dort "snickers" s karamelovým krémem - klasický recept s fotografiemi krok za krokem, jak vyrobit vzdušný piškotový dort naplněný vařeným kondenzovaným mlékem

Popis

Snickers dort, přes jednoduchost přípravy a jednoduché složení se snadno stane ozdobou slavnostního stolu. Vzdušná domácí sušenka, namočená v lahodné karamelové smetaně z vařeného kondenzovaného mléka a velkoryse posypaná arašídy, připomene všem příznivcům klasickou chuť oblíbené a vysoce kalorické čokolády z reklamy.

Vynikající domácí pochoutka, která nebude fungovat pro příznivce PP. 100 gramů produktu obsahuje asi 150 kcal. Zároveň však budou nereálně jemné pečivo s jednoduchým designem a vzduchovou impregnací výborným produktem na stole v hodinu rodinného čaje pro ty, kteří nepočítají kalorie..

Domácí pečivo vyrobené podle tohoto receptu má řadu výhod oproti průmyslově vyráběnému pečivu. Mezi jeho výhody patří bezvadná chuť dortů a jejich schopnost zůstat měkká po dlouhou dobu. Domácí koláč je také mírně sladký. Navíc minimum konzervačních látek, příchutí a bezpečného pečicího prášku umožní i dětem jíst dort s jemnou vrstvou..

Pokud se rozhodnete vařit neobvykle chutný a výživný dezert s vlastními rukama doma, pak je to Snickersův dort, který je nejlepší a dokazuje více než jedna pochoutka hostesky ze všech možných! Jednoduchý krok za krokem recept s fotografiemi vám pomůže pochopit všechny komplikace výroby lahodné náplně, měkkých čokoládových dortů a zajímavého krému. Také v něm odhalíme tajemství přípravy formy a výroby šperků..

Použijte naše doporučení a díky tomu zapomeňte navždy na objednání dortů k narozeninám.

Ingredience

• Sklenice na mouku 1
• Kuřecí vejce 4 ks.
• Mléko 3 lžíce. l.
• Granulovaný cukr 1 sklo
• Jedlá soda 1 lžička.
• Ocet 1 lžíce l.
• Máslo 180 g
• Vařené kondenzované mléko - 1 plechovka
• Arašídy 250 g
• Kakao 2 lžíce. l.

Kroky

1. Klíčem k dosažení nesrovnatelné chuti, jemného piškotového dortu s arašídy a „karamelem“ je dodržování proporcí produktů, a proto bude příprava lahodného originálního Snickersovského koláče zahájena přípravou ingrediencí uvedených v receptu. Všechny volné komponenty rozložíme samostatně. Kuřecí vejce umyjte v teplé vodě, nalejte mléko do sklenice. Tip: Pokud připravíte krém ihned, dejte máslo do hluboké mísy a nechte jej na stole.

   

2. Vezměte vejce do hluboké nádoby a poté k nim přidejte granulovaný cukr.. Rozšlehejte obě ingredience maximální rychlostí mixérem pomocí obou šlehačů na zařízení.

   

3. Nyní přidejte jedlou sodu rozpuštěnou v horkém mléku a propláchněte octem a důkladně promíchejte do hladka. Hotová hmota by měla vypadat jako produkt na obrázku..

   

4. Do sladké vaječné směsi s práškem na pečení přidejte v malých dávkách prosévanou pšeničnou mouku.

   

5. Pomocí směšovače proměňte ingredience na hmotu uvedenou na fotografii..

   

6. Nyní musíte do těsta nalít kakaový prášek a ingredience opět dobře promíchat pomocí mixéru nebo lžíce.

   

7. Namažte silikonový nebo kovový (jako náš) tvar libovolného tvaru, jehož objem je nejméně dva litry, namažte máslem.

   

8. Potom pomocí silikonové špachtle pečlivě přeneste čokoládové těsto do mísy. Pomocí stejné špachtle vyrovnejte obrobek.

   

9. Předehrejte troubu na 160 stupňů Celsia (180 stupňů Celsia pro konvekční troubu) a vložte do ní nádobu na těsto. Pečte silnou kůru po dobu čtyřiceti minut při konstantní teplotě. Připravenost produktu kontrolujeme párátkem: pokud na něm nezůstává žádné těsto, pečivo se peče správně. Hotový dort vyjmeme na stůl, ochlazíme ho ve formě na pokojovou teplotu a teprve potom opatrně vypíchneme špachtlí a vyjmeme ho na stůl. V tomto receptu je nejen vhodné nalít náplň a smetanu na přetrvávající koláče. Proto zkušení kuchaři pečou sušenky den před montáží..

   

10. Rozdělte „odpočívaný“ koláč na dvě (nebo případně tři) části pomocí širokého kuchyňského nože nebo profesionálního zařízení sestávajícího z nylonové nitě (tenká rybářská šňůra) a speciální úrovně. Položíme mezery na stůl.

    

11. Nyní začneme připravovat náplň. Nejprve ze smažte arašídová zrna na suché horké pánvi. To vám umožní dosáhnout zvláštní chuti dortu a snadno se zbavit slupky na jádrech.. Ochlaďte smažené ořechy na pokojovou teplotu a nakloňte je válečkem.

    

12. Změkčené máslo zašlehejte na měkkou pěnu, jako na fotografii.

    

13. Přidejte v malých dávkách „karamel“ (vařené kondenzované mléko).

    

14. Nyní při vysoké rychlosti přeměníme obě ingredience na svěží sladkou smetanu.

    

15. Umístěte spodní část krustu na servírovací podnos. Kousek namažte polovinou dříve připraveného vzduchového másla. Tip: Pokud jste si připravili tři dorty, pak by měl být krém rozdělen na tři stejné části!

    

16. Krém rovnoměrně rozložte na sušenku a poté ji vyrovnejte podle obrázku.

    

17. Rozdělte rozdrcená arašídová zrna na dvě části a potom jednu z nich posypte velkoryse na první kůře originálního, chutného a něžného Snickersova koláče.

    

18. Pokud existují více než dva dorty, opakujte předchozí dva kroky a poté produkt zakryjte suchým blankem nahoře.

    

19. Jemně přitiskněte pečivo na krémový krém. Odstraňte krém, který vychází rychle špachtlí, a použijte jej k ozdobení horní části a pokrytí stran..

    

20. Ozdobte ošetření přesně tak, jak je uvedeno na fotografii.

    

21. Na konci přípravy chutných a delikátních zákusků posypte Snickers koláč zbytkem ořechů.

    

22. Před použitím chutného těsta na pečivo se smetanou a ořechy připravené podle vlastních rukou doma podle tohoto podrobného receptu s fotografiemi, namočte v chladničce alespoň na pár hodin, poté nakrájejte na porce a podávejte. Dobrou chuť!