Salát chisanchi - klasický recept s fotografiemi krok za krokem, jak si vyrobit čínský lilek se sójovou omáčkou doma

Popis

Chisanchi - je to vyvážené a výživné čínské jídlo vyrobené se smaženou zeleninou. Toto je jedno z nejoblíbenějších pokrmů v Číně mezi ruskými turisty. Příjemně překvapí kombinace silné a aromatické omáčky se zeleninou smaženou na křupavou kůrku, která má jemnou dužinu.. Vrcholem misky je použití sezamového oleje, který dává úžasnou chuť. Chisanchi rozhodně nenechá nikoho lhostejným a pro pohodlí přípravy čínského jídla doma vám nabízíme postupný recept s fotografií, který najdete níže.

Rada! Ne každý má rád vegetariánskou stravu, i když je velmi zalévání úst a chutné. Do salátu můžete také zahrnout jakékoli maso. Stačí smažit ingredience kořením, dokud se nevaří, a smíchat se zeleninou. Ukázalo se, že je chutné a výživné.

Chcete už doma dělat klasické chisanchi? Je to snadné, pokud se budete držet fotky recept krok za krokem. Určitě se vám jídlo bude líbit a budete jej chtít doma vařit více než jednou. Dopřejte si radost a dopřejte svým blízkým vyvážené, chutné a aromatické čínské jídlo..

Hodně štěstí s vašimi kulinářskými experimenty doma!

Ingredience

• Sladká paprika 300 g
• Lilek 300 g
• Brambory 300 g
• Sezamový olej 100 ml
• Škrob 1 lžíce. l.
• Sójová omáčka 10 lžící l.
• Voda 3 lžíce. l.
• Stroužky česneku 2
• Granulovaný cukr 2 lžíce. l.

Kroky

1. Je velmi snadné připravit jídlo doma, zejména pokud postupujete podle podrobných receptů na fotografie. Na tom musíte začít s bramborami. Brambory vezměte a oloupejte, zeleninu umyjte a osušte papírovou utěrkou. Dále musí být složka nakrájena na proužky. Zašlete pánev s trochou sezamového oleje do sporáku. Po zahřátí rozložte bramborové proužky a smažte, dokud se nevaří. Dejte brambory na samostatný talíř.

   

2. Dále se připravují zelené papriky. Promývá se, poté se zbaví semen a stopek. Nakrájejte papriky na tenké plátky. Na stejné pánvi se sezamovým olejem smažte papriky doslova dvě až tři minuty.

   

3. Dále se postaráme o lilky. Měli by být umyté a stonek odříznut. Pokud používáte mladou zeleninu, není třeba kůži olupovat. V každém případě lilky nakrájejte na plátky, aby se zlepšila chuť a odstranila hořkost. Položte je na talíř a posypte solí. Nechte složku v této formě asi půl hodiny.. Během této doby bude šťáva vyniknout, musí být omyta vodou a lilek by měl být sušen a rozdrcen na malé kostky. Připravenou složku smažte v pánvi v sezamovém oleji. Zelenina musí být polovařená. Téměř na konci přidejte dvě lžíce cukru, promíchejte kousky lilku a pokračujte v smažení doslova jednu a půl až dvě minuty..

   

4. Nyní lze veškerou zeleninu kombinovat v pánvi dohromady. Nalijte na ně 100 mililitrů sojové omáčky a dále vařte asi pět minut. V tuto chvíli musí být škrob (stačí jedna polévková lžíce) zředěn na tři polévkové lžíce vody. Nalijte výslednou tekutinu do zeleniny a dobře promíchejte, aby se rovnoměrně distribuovala. Pokračujte v dušení zeleniny osm až deset minut. V tomto okamžiku se loupe, opláchne a osuší česnek, poté se zelenina jemně naseká a odešle na pánev. Nyní můžete vypnout oheň.

   

5. Domácí čínský recept na chisanchi s fotografiemi krok za krokem je připraven. Zbývá ji položit na talíře a nakonec to zkusit. Budete ohromeni jemnou chutí zeleniny v kombinaci s křupavou krustou a bohatostí husté omáčky. Dobrou chuť!