Čínský marinovaný smažený kuřecí stehýnka - recept s postupnými fotografiemi výroby pivního občerstvení na pánvi

Popis

Čínské kuřecí nohy - originální jídlo, které se podává v Číně jako předkrm pro pivo, studené jídlo nebo jako doplněk k hlavní pochoutce. Existuje mnoho způsobů, jak připravit toto jídlo, ale my vám ukážeme ty nejjednodušší a nejchutnější. Postupujte podle našeho podrobného receptu, který vás provede procesem vaření..

Pokud jste milovníkem čínského jídla, pak je tento recept pro vás.. Tuto pochoutku lze připravit za čas, ale musíte ji marinovat nejméně 2-3 hodiny.. Nejprve se zbavte kůže a drápů, protože pouze pokazí chuť a vzhled jídla.

Pro dresing budete potřebovat med nebo cukrový sirup, sójovou omáčku, kořen zázvoru, feferonku, kulinářské víno a sójovou omáčku. Jak vidíte, ingredience jsou velmi jednoduché, takže by to neměl být problém..

Užitečné informace. Kuřecí nohy jsou bohaté na kolagen - druh bílkovin, které působí jako lepidlo, které je nezbytné pro normální metabolismus, zdravé klouby, kůži a celé tělo. Kolagen také posiluje krevní cévy a zlepšuje krevní oběh.

Dnes vám řekneme, jak vařit čínské kuřecí stehýnka doma na pánvi. Podívejte se na doporučený krok za krokem recept a fotografie níže. Díky němu můžete snadno a jednoduše chutně zacházet.

Začněme spolu vařit!

Ingredience

• Kuřecí stehýnka - 300 g
• Sójová omáčka 100 ml
• Zlato podle chuti
• Rostlinný olej na smažení
• Kořen zázvoru 10 g
• Anýzu podle chuti
• Hořký pepř podle chuti
• Čínské kulinářské víno - 100 ml

Kroky

1. Nejprve vezměte hlavní produkt a důkladně ho opláchněte pod tekoucí vodou..

   

2. Ostříhejte drápy ostrým kuchyňským nožem.

   

3. Poté vložte nohy do mísy a naplňte je horkou vodou. Nechejte působit 5-10 minut.

   

4. Poté znovu oloupejte a opláchněte.

   

5. Naplňte hrnec vodou a položte na sporák. Umístěte produkt do vroucí vody po dobu 5-7 minut. Po uplynutí uvedené doby složte kuřecí stehna do cedníku, aby se vypustila přebytečná kapalina. Polotovary vysušte papírovými ručníky.

   

6. Udělejte marinádu. Chcete-li to provést, musíte smíchat sójovou omáčku a med, dát tlapky do výsledné směsi a nechat marinovat v této formě.. Předpokládaná doba - 2-3 hodiny.

   

7. Do pánve (pánev nebo wok) nalijte rostlinný olej, poté přidejte pár kousků čerstvého kořene zázvoru, anýzu. Nalijte do 100 ml čínského kulinářského vína a 30 ml sojové omáčky. Vše důkladně promíchejte a vložte do nádoby na tlapky. Smažte asi 20-30 minut. Během této doby získá pochoutka příjemnou zlatohnědou kůru..

   

8. To je vše, smažené čínské kuřecí stehýnka v pánvi doma jsou připraveny! Vyzkoušejte a užívejte si, jak jsou svěží a zalévání ústy. Můžete jíst teplé i studené. Podáváme s alkoholickými nápoji a ozdobte bylinkami. Doufáme, že se vám tento recept s obrázky líbil. Dobrou chuť!