Skotská slepičí vejce - recept s fotografiemi krok za krokem, klasická verze vaření jídla s tekutým žloutkem

Popis

Skotská vejce - originální recept na chutnou snídani. Toto jídlo k nám přišlo z Británie. Miska je vařená vejce (vždy uvnitř s tekutým žloutkem), která jsou balena do mletého masa, smažena nebo pečena v troubě.. Pochoutka se často vyrábí s křepelčími vejci, ale obyčejná slepičí vejce se ukáže jako horší. Hlavní věcí je postupovat podle pokynů krok za krokem s fotografií během procesu přípravy a vše dopadne dokonale. Pokud jde o výrobky, lze je snadno najít v obchodě a v jakékoli kuchyni..

Dnes vám řekneme podrobněji a ukážeme, jak doma vařit klasickou verzi skotských kotlet s vejcem. Níže vidíte recepturu a fotky krok za krokem.

Začněme vařit!

Ingredience

• Kuřecí filé - 800 g
• Kuřecí vejce 9 ks.
• Cibule 1 ks.
• Strouhanka na chleba 100 g
• Mouka 100 g
• Stolní sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Rostlinný olej 300 ml

Kroky

1. Připravte si všechny ingredience potřebné k výrobě skotských vajec.

   

2. Nejprve vezměte pánev a vložte do něj kuřecí vejce. Naplňte nádobu vodou a položte ji na sporák. Poté, co se kapalina vaří, vařte asi 7 minut. Poté vejce vyjměte, oloupejte a úplně je nakrájejte na mouku, jak je znázorněno na fotografii krok za krokem.

   

3. Poté filet vezměte a zkrouťte v mlýnku na maso okamžitě do mísy. Uvolněte cibuli z slupek a proveďte je také mlýnkem na maso. Maso ochutíme solí a pepřem. Důkladně promíchejte rukou nebo lžičkou.

   

4. Rozdělte mleté ​​maso na 9 kusů. Srovnejte každou část ve formě koláče a vložte vejce do středu. Zabalte produkt tak, aby vejce nebyla vidět.

   

5. Nalijte mouku na talíř a obtočte do ní obrobek.

   

6. Poté namočte placičky do rozšlehaného vajíčka, jak je ukázáno na fotografii receptury krok za krokem. Posledním krokem je jejich svobodné převalení do drobků..

   

7. Nalijte do hrnce 300 ml rostlinného oleje a položte na sporák. Smažte obrobky v horkém oleji na mírném ohni.

   

8. Chyťte kotlety štěrbinovou lžičkou a položte na papírový ručník, aby absorboval přebytečný tuk..

   

9. Jídlo lze podávat teplé i studené. Doplňte brambory, saláty a oblíbenou omáčkou. To je vše, chutná klasická vejce s tekutým žloutkem skotským způsobem jsou připraveny! Doufáme, že vám tento postupný fotografický recept byl užitečný a vy jste splnili vaše kulinářské touhy. Dobrou chuť!