Malinový džem

Uprostřed bobulové sezóny dozrává jedna z nejchutnějších a nejzdravějších bobulí - maliny. Tato bobule je velmi oblíbená pro zadavatele a snaží se ušetřit co nejvíce kompotů, jamů a malinový džem. Můžete také zmrazit maliny nebo vyrobit  malinový džem, recept taková pochoutka je velmi jednoduchá a dostupná všem, dokonce i nováčkům v domácnosti.

Takže vařit malinový džem, jsou vyžadovány následující složky:

• maliny - 2 kg
• cukr - 1 kg
• voda - 100 ml

Jako při přípravě jakéhokoli přípravku z bobulovin, včetně Jahodová marmeláda, Nejprve je třeba třídit maliny, očistit od nečistot a opláchnout, dávat pozor, aby nedošlo k poškození bobulí. Sklizené suroviny musí být poté umístěny do speciální nádoby na vaření hliníku a trochu uvařeny, poté bobule protřepejte sítem a vyjměte semena. Výsledná hmota se znovu vloží do hliníkové misky, přidá se do ní cukr a zahřeje se na mírný ohřev. Vařte za stálého míchání, dokud není dosaženo požadované tloušťky.

Hotový malinový džem, jehož přípravu vám trvalo celkem asi 1,5–2 hodiny, by pak měl být položen do dříve připravených čistých suchých sklenic a ponechán vychladnout..

Po vychladnutí džemu mohou být sklenice uzavřena plastovými víčky nebo přikryta pergamenovým papírem. Váš džem je připraven, chuť k jídlu!