Apple jam bez potíží

Jednoduchý recept na sladký hustý džem ze strouhaných jablek. Zlato nebo mírně kyselé - podle toho, jaký druh ovoce si vyberete - domácí jablečný džem je aromatický. Je obtížné si představit, jak to udělat bez toho, abyste v zimě vyplnili koláče nebo obláčky. Mohou být použity k namazání koláčů a vytváření vrstev místo krému. Nebo prostě podávejte ráno s čajem, rozetřeným na křupavém horkém toastu. V tomto receptu nejsou žádné koření, takže chuť jablečný džem ukázalo se to přirozené. A vaření to nebude pro vás nepříjemné. Celý proces bude trvat asi čtyřicet minut..




Na 1 kg jablek budete potřebovat:
- 2 lžíce. voda,
- 500 - 800 g granulovaného cukru.
Apple jam, recept:



Jaká jablka si můžete vzít - červená nebo zima - je na vás osobně. Je žádoucí, aby plody byly vonné, čerstvé a šťavnaté. Je to velmi chutné ze sladkých a kyselých jablek. Originál bude zlatý džem. Ale stále je racionálnější používat ta jablka, která rostou ve vašem venkovském domě nebo již mají v lednici..
Omyjeme ovoce z prachu. Vystřihněte červí díry, pokud existují. Prolomili jsme ohony. Ovoce může být loupané, ale džem neztratí, bude-li s ním uvařen. Řez na dvě části k odstranění středu. A zbytek je nakrájen na plátky. Dali jsme to do hrnce s tlustými stěnami. Doplňte studenou vodou.





Zapněte oheň a položte jej na sporák. Vaříme je s nízkou spotřebou po dobu nejméně půl hodiny.





A když začnou být měkké, jako je kaše, brouste mixérem a spusťte je přímo do pánve. Ukázalo se, že jablečná omáčka je docela rýma, ale na tom nezáleží. Stále to musí strávit. Usněte s cukrem a pokračujte ve vaření.





Vařte asi 40 minut na nízkém ohni. Míchejte po celou dobu, aby cukr nespálil. Na povrchu se objeví pěnice. Bude nutné ji odstranit. Někteří lidé to rádi jedí, když je horké, mimochodem. Připravenost džemu určujeme okem - měla by být velmi hustá a pastovitá.





Rozložíme jablečný džem ve sterilizovaných nádobách. Srolovat se a ochladit.
Po ochlazení můžete jíst okamžitě. Ukázalo se, že o nic méně chutné broskvový džem, doporučujeme vám vzít si recept na vědomí.





Tipy: Do tohoto džemu můžete přidat další ovoce, abyste mohli udělat skutečnou ovocnou hostinu. Malé švestky, hrušky nebo meruňky se neutopí, ale pouze zdůrazní vůni hlavního produktu.
Pokud jsou vaše jablka sladká, vložte na začátek vaření několik lžiček citronové šťávy. Rovněž vám umožní zachovat jasnou barvu zaseknutého papíru..
Dobrou chuť.
Starinskaya Lesya