Angreštový džem s pomeranči, banány a lahodnou směsí na zimu

Angreštový džem se velmi často nazývá „královský“, protože tato pochoutka má skutečně nezapomenutelnou chuť. To je také věřil, že tento konkrétní sladký byl oblíbený dezert císařovny Catherine II. Po přípravě angreštového džemu s pomeranči na zimu můžete na zimní stůl položit chutné a zdravé ošetření, zejména protože jeho příprava netrvá dlouho..

Recept na rychlý angreštový džem s pomeranči na zimu

Budete potřebovat:

• angrešt - 2 kg;
• velké zralé pomeranče - 5 ks .;
• cukr - 2,4 kg

Postup vaření

1. Plody musí být důkladně omyty a všechny ocasy angreštu musí být odříznuty. Tento proces může trvat poměrně dlouho, ale „ocasy“ musí být odstraněny, aby sklenice džemu mohla stát celou zimu.
2. Omyjte pomeranče v horké vodě a nakrájejte na malé kousky. Citrusové plody není třeba loupat: kůra přidá do marmelády další chuť a vůni. V procesu krájení na plátky je však nezbytné odstranit všechna semena z pomerančů, aby se obrobek nestal hořkým..
3. Angrešt a nasekané pomeranče je třeba nasekat v mlýnku na maso se speciálním sítkem na mletí zeleniny a ovoce.
4. Nalijte směs do pánve nebo velké mísy. Kontejner by měl být dostatečně velký, abyste pohodlně promíchali jeho obsah.
5. Do ovocné směsi přidejte cukr. Lepší po malých dávkách a stálé míchání tak, aby cukr měl čas se rozpustit. Poslední část cukru se nemusí rozpustit. V tomto případě musí být džem zapálen, přiveden do varu, za stálého míchání a poté okamžitě odstraněn z tepla a ochlazen..
6. Jakmile se džem vychladne, musí být nalit do sterilizovaných nádob, zakrytý nylonovými víky a uložen v lednici.

Tento způsob vaření se také nazývá „živý“ džem. Pokud ale nemáte dostatek místa v chladničce pro uložení zimní přípravy, můžete použít jiný recept..

Jam "Voňavý poklad"

• Příprava ovoce je stejná jako v předchozím receptu. Angrešt a pomeranče jsou také mleté ​​v mlýnku na maso nebo mleté ​​mixérem a pokryty cukrem.
• Aby marmeláda stála celou zimu pod srolovanými víky, musí být přivedena k varu a vařena 15 minut.
• Potom se nalije za horka do sklenic, předem sterilizuje v troubě nebo v páře a uzavře víky. Nemusíte obracet banky.
• Uchovávejte džem na tmavém místě při pokojové teplotě.

Angreštový džem s banánem a pomerančem

Citrusová nota dělá angreštový džem velmi aromatickým, ale aby byl pikantní, neobvyklou chutí, můžete zahrnout nejen pomeranč, ale i banán. Angreštový džem s pomerančem a banánem je stejně jednoduchý a snadno vyrobitelný.

Povinné složky:

- angrešt - 0,5 kg

- velký oranžový - 1 kus.

- zralý banán - 1 kus.

- cukr (nebo granulovaný cukr) - 0,5 kg

- kořeněné hřebíčkové pupeny - 4 ks.

- suchý skořicový prášek - 1 lžička.

Začněme vařit

1. Opláchněte angrešt, odstraňte ocasy a nakrájejte.
2. Nalijte směs do nádoby, kde bude džem později uvařen.
3. Oloupejte pomeranč a také jej rozdrťte. Pak přidejte do angreštu.
4. Banán by měl být oloupán, nakrájen na střední kousky a přidán do směsi citrusových plodů..
5. Nalijte cukr do slepého střeva a nechte ho dvě hodiny, aby džem začal šťávu.
6. Poté se do džemu přidají koření. Směs jsme zapálili, počkali, až se vaří a vaříme asi 5 minut. Pak ji musíte rozložit do sterilizovaných teplých nádob a svinovat.

Po otevření se nádoba nejlépe uchovává v lednici, aby se produkt nekazil. Skořice a hřebíček mohou být někdy přidány za míchání přísad, ale poté, co se džem převařil, musí být koření odstraněno..

V dnešní době jsou stále oblíbenější neobvyklé druhy tradičních lahůdek na zimu. Takže běžný angreštový džem je již připraven s pomerančem a banánem, který doplňuje obvyklou chuť jasnými šťavnatými aroma. Zkuste to - je to vynikající!

">