Lahodný angreštový džem s pomerančem na zimu: recept s fotografií krok za krokem

Sklenice s různými druhy džemu jistě potěší každou hostitelku, takže vaše zásoby budou lépe pestré a zajímavé, nezastaví se u obvyklých časově opotřebovaných možností. Například dnes pro vás máme skvělý a jasný nápad - připravujeme se angreštový džem s pomerančem na zimu

Navrhujeme, aby byl džem homogenní, nikoli s celými plody, takže se ukáže, že bude silnější a aromatičtější. Angrešt chutná docela dobře s mnoha plody a ovocem. V naší verzi se ukázalo být velmi chutný, ne sladký sladký, ale s lehkým citrusovým tónem. Džem lze jíst kousnutím domácího pečiva a sklenicí mléka.

angreštový džem s pomerančemangreštový džem s pomerančem

Složení:

  1. Angrešt - 500 g

  2. Oranžová - 1 kus.

  3. Cukr - 500 g

angreštový džem s pomerančem

Lahodný angrešt a pomerančový džem na zimu: proces vaření

Sbírat angrešt, můžete použít červenou nebo zelenou, samozřejmě, cokoli uděláte. Umyjte angrešt ve studené vodě. Oloupejte pomeranč, dobře se umyjte. Položte polovinu pomeranče stranou.

angreštový džem s pomerančem
Místo angrešt v misce stacionárního mixéru také přidejte oranžové plátky. Zmáčkněte polovinu pomeranče stranou stranou a šťávu nalijte do mísy mixéru. Rozemelte vše při vysokých otáčkách.angreštový džem s pomerančem
Přeneste zelenou hmotu na pánev nebo pánev. Pro jasnější pomerančovou příchuť můžete přidat trochu chuti, pouze kůra by měla být důkladně kartáčována tuhým kartáčem a opařena vroucí vodou několikrát před třením.angreštový džem s pomerančem

Nalijte veškerý granulovaný cukr. Můžete také přidat trochu vanilkového cukru nebo kapku přírodní vanilkové esence. Pokud si přejete, můžete si udělat džem s osvěžujícími poznámkami - házet máty peprné při vaření, nebo můžete přidat koření - skořice a badyán tento úkol dobře. Jam tedy vařte 10 minut.

angreštový džem s pomerančem

Po varu se na povrchu začne objevovat pěnová čepička, která musí být odstraněna štěrbinovou lžičkou nebo lžičkou. I v tomto okamžiku je nutné nádobu sterilizovat - v peci nebo na páře, víčka se vaří ve vroucí vodě asi 15 minut.

angreštový džem s pomerančem

Ve skutečnosti je to všechno, nalejte vroucí džem do sklenic, opatrně, aby nedošlo k spálení dlaní. Nádoby hermeticky utáhněte víčky a položte je vzhůru nohama, izolujte vlněnou šátkem nebo přikrývkou a nechte 24 hodin. Poté přesuňte léčbu do sklepa nebo spíž.

angreštový džem s pomerančem
angreštový džem s pomerančem
angreštový džem s pomerančem
angreštový džem s pomerančem
angreštový džem s pomerančem
angreštový džem s pomerančem

Dobrou chuť!


Podívejte se na podobné recepty

» » Lahodný angreštový džem s pomerančem na zimu: recept s fotografií krok za krokem