Třešně v sirupu na čaj

Pozvánka na čaj u své rodiny a přátel? Pro mě osobně je čajový obřad speciálním jídlem, kde si můžete odpočinout, odpočinout si a promluvit „ke svému srdci“.
Ale v takových chvílích musíte kromě čaje samozřejmě nabídnout i své rodině něco chutného a neobvyklého, vařeného rukama. A v tomto ohledu vám pomohou třešně v sirupu, recept na zimu vám pomůže připravit pár sklenic.




K přípravě třešní na čaj je tedy třeba připravit:
- čerstvé třešně - 1 kg,
- granulovaný cukr - 0,5 kg.



Když jsou všechny ingredience připraveny, přistoupíme k samotnému procesu vaření. Pro tuto přípravu bereme čerstvé třešně, zrající na stromě, pak to bude mít skutečně vůni vlastní třešní. Třešně trháme stonky, abychom zabránili úniku šťávy. Vytriedíme bobule. Odstraňujeme zkažené a shnilé ovoce. Třešně plňte studenou vodou. Myjeme je dobře. Odstraňte stonky a vložte bobule do cedníku nebo síta. Vypouštění vody.



Nyní pomocí speciálního zařízení odstraníme semena z třešní.



Poté třešně umístěte do velké mísy. Bobule posypeme ve vrstvách granulovaným cukrem. Pro jeden kilogram třešní přidejte přibližně půl kilogramu granulovaného cukru. Vše dobře promíchejte a nechte směs stát asi čtyři až pět hodin, dokud se šťáva neuvolní.



Poté nalijte směs do pánve nebo pánve a zapálte na mírném ohni. Třešně vařte v cukrovém sirupu asi pět až sedm minut. Vše často mícháme dřevěnou lžičkou a nedovolujeme, aby se granulovaný cukr lepil. Pojďme připravit banky. Sterilizujeme je nebo opařujeme vroucí vodou. Nalijte vařené třešně v sirupu do suchých horkých nádob a ihned je hermeticky uzavřete sterilními víčky. Pak otočíme plechovky vzhůru nohama a ochladíme je.



Po vychladnutí všech obrobků je pošleme do skladu na tmavém, suchém a chladném místě..
Dobrou chuť!

A ukázalo se, že je to velmi voňavé nakládané třešně v mátovém sirupu.