Krok za krokem recept na výrobu přírodní jablečné šťávy s fotografií na zimu prostřednictvím odšťavňovače doma

Popis

Jablečná šťáva na zimu lze vařit v jakémkoli množství, zejména pokud se ukázalo, že sklizeň jablek byla velmi velká. V tomto případě nezáleží vůbec na tom, zda jsou jablka stejná nebo odlišná. Přírodní chuť čisté čerstvě vymačkané šťávy vydrží dlouho a potěší vás i vaše blízké celou zimu. Jak přesně je třeba doma připravit takovou jablečnou šťávu? Tato otázka velmi jasně odhalí podrobný recept na fotografie uvedený níže.. Z toho se naučíte nejdůležitější jemnosti sklizně přírodní ovocné šťávy na zimu..

Nejjednodušší je připravit jablečnou šťávu na zimu pomocí odšťavňovače doma jen proto, že vám tato metoda výrazně ušetří čas a úsilí. To platí zejména v případě, že váš odšťavňovač je automatický. Napnutí šťávy zabere většinu času, ale tento krok je důležitý, pokud chcete nejčistší bezdřevý nápoj.. Hotová šťáva bude mít velmi silnou koncentrovanou chuť a pokud zvolíte kyselá jablka, pak bude šťáva několikrát kyselá. Tuto skutečnost vezměte v úvahu při výběru ovoce. Začněme sklízet domácí jablečnou šťávu na zimu pomocí odšťavňovače.

Ingredience

• Jablka podle chuti

Kroky

1. Nejlepší je začít sbírat jablka brzy ráno, pokud máte zahradu a pár ovocných stromů. Můžete si také koupit jablka, ale pak nebude žádná záruka, že jsou zcela přirozená.. Zkuste si vybrat zralé ovoce bez zkažených oblastí.

   

2. Dále musí být jablka omyta. Můžete to udělat jakýmkoli způsobem, který je pro vás vhodný: v pánvi, umyvadle nebo těsně pod hadicí v zahradě. Ovoce několikrát opláchněte..

   

3. Nyní připravme jablka na sekání. Za tímto účelem nakrájejte příliš velké plody na polovinu nebo méně: zaměřte se na otevření odšťavňovače. Rovněž odstraníme všechny stonky podél cesty..

   

4. Pomocí moderního automatického odšťavňovače rozdrťte jablka a okamžitě oddělte dužinu a koláč od čisté šťávy. I když to do konce nebude stále čisté.

   

5. Připravte si plastovou nádobu na sypký materiál, na ni položte několik vrstev gázy a všechny čerstvě vymačkané jablečné šťávy protáhněte přes takové síto. Používáme plast, protože mýdlo a železo reagují na kontakt. To bude mít nepříznivý vliv na chuťové vlastnosti nápoje a jeho barvu. Tato fáze nám umožní částečně se zbavit pěny..

   

6. Šťáva se nalije výhradně do smaltované pánve a posílá se do ohně. Proces vaření se může stát trochu únavným, protože bude nutné pravidelně odstraňovat veškerou stejnou pěnu z povrchu kapaliny. Oheň pod pánví by měl být nejmenší, šťávu samotnou nelze vařit.

   

7. Zahřejte šťávu a pěnu odstraňte, dokud se přestane tvořit. Může se zdát, že to nikdy neskončí, ale není..

   

8. Pokud je vše hotové správně, přísně postupujte podle pokynů a projděte testem pěny, výsledkem bude nejčistší průhledná jablečná šťáva jako na fotografii.

   

9. Velké skleněné nádoby předem sterilizujeme, nalijeme do nich ještě horkou šťávu a pevně srolovat víčka. Otočíme všechny plechovky vzhůru nohama, ponecháme v této podobě, dokud se úplně neochladí, přikrývky. Lahodná, přírodní a zdravá jablečná šťáva prostřednictvím odšťavňovače je připravena na zimu.

   

   Dobrou chuť!