Rychlá mini pizza v troubě - recept s fotografiemi krok za krokem, jak doma vyrobit kynuté těsto

Popis

Mini pizza v troubě - jedná se o velmi chutné, jednoduché a rychle pečené zboží, které lze snadno vyrobit doma. Tento předkrm je téměř univerzální. Lze jej připravit na příjezd hostů nebo použít jako vylepšenou verzi sendvičů se snídaní. V jednom vaření si můžete připravit mnoho mini-pizzy a potěšit se takovou pochoutkou po několik dní, protože pečivo nebude méně chutné a chutné, a to ani po lednici. A jak rychle udělat takové občerstvení doma, ukážeme v receptu s podrobnými fotografiemi uvedenými níže.

Základem této misky je kynuté těsto. Můžete si ji koupit v obchodě nebo si ji vyrobit sami. Je výhodnější koupit hotový výrobek, ale z domácí pizzy se ukáže, že bude několikrát vzdušnější, měkčí a chutnější.

K plnění se použijí žampiony, dva druhy sýrů - tvrdá, konzervovaná kukuřice a balyk. Každá z těchto složek může být přijata ve vhodnějším množství a kombinována v jakémkoli poměru. Místo balyku si můžete vzít pravidelnou klobásu nebo sekanou. Kombinace dvou sýrů dodá náplni bohatou mléčnou a kořenitou chuť. Tvrdý sýr dodá viskozitu a roztavený sýr - měkkost a něhu.

Otevřete krok za krokem recept s fotografií, sbírejte všechny potřebné produkty před sebou na pracovní ploše, abyste na nic nezapomněli, a začněte doma vařit vynikající mini-pizzy v troubě doma.

Ingredience

• Mouka 400 g
• Máslo 50 g
• Mléko 200 ml
• Granulovaný cukr 150 g
• Kuřecí vejce 2 ks.
• Stolní sůl podle chuti
• Balyk 300 g
• Tvrdý sýr - 200 g, tavený sýr - 2 kusy.
• Žampiony 8 ks.
• Konzervovaná kukuřice - 0,5 konzerv
• Kečup podle chuti
• Hořčice podle chuti
• Majonéza podle chuti
• Suché droždí - 12 g

Kroky

1. Vezměte si hlubokou nekovovou misku, aby těsto později nechutnalo jako železo. Zahřívejte mléko na teplotu mírně nad pokojovou teplotou, ale nikdy jej nevařte. Nalijte do misky, přidejte cukr a promíchejte. Prošijte mouku přes síto, jinak základna nevstane. Do nádoby přidejte asi 100 gramů připraveného produktu a sušte droždí. Dobře promíchejte a nechte stát, dokud povrch obrobku není pokryt bublinkovou pěnou.

   

2. Rozpusťte máslo, můžete na sporáku nebo v mikrovlnné troubě. Hlavní věc není přehánět, jinak budete muset produkt zahodit a vzít nový. Do mísy přidejte máslo s dalšími ingrediencemi, rozbijte kuřecí vejce a důkladně promíchejte.

   

3. Přidejte mouku a těsto dobře promíchejte rukama. Posypte stůl, otřete váleček a hodte míč do plochého tenkého plechu. Vezměte velký hrnek, misku nebo kulinářský prsten a použijte k vystřihnutí stejných kruhů ze základny..

   

4. Zapněte troubu a předehřejte ji na 40 stupňů. Vyrovnejte plech na pečení s pergamenovým papírem a všechny kousky umístěte na krátkou vzdálenost od sebe.. Pečte list na pečení, dokud se těsto nezvedne..

   

5. V tuto chvíli udělejte nádivku. Houby umyjte, odřízněte hustou část nohy a nechte uschnout. Fazole nakrájejte na malé kousky a houby na půlky. Roštové sýry na středním struhadle. Aby bylo pohodlnější nastrouhnout zpracovaný sýr, musí být uchováván v lednici nebo v mrazničce.

   

6. Vyjměte pečicí plech z trouby, těsto by mělo mít přibližně dvojnásobnou velikost a mělo by být měkké a vzdušné, ale mělo by zůstat sněhově bílé, bez zlatohnědé kůry.

   

7. Použijte ruce nebo zadní část lžíce, abyste vytvořili malé prohlubně pro vyplnění základny a vytvořili pěkné okraje. Namažte obrobek tenkou vrstvou kečupu a do středu přidejte kapku hořčice. Pokud chcete, aby vaše pizzy byly více pikantní, použijte chilli kečup nebo posypte těsto horkou paprikou.

   

8. Do první vrstvy vložte nasekaný balyk, pak nějaké houby. Poté vše posypeme tvrdým sýrem a nahoře rozpuštěným sýrem. Nyní pěkně uspořádejte kukuřici. A konečně velkoryse naplňte vše pavučinou majonézy..

   

9. Pečicí list umístěte do trouby předehřáté na 220 stupňů a pečte do měkka asi 15-18 minut. Podklad by měl zhnědnout a sýr by se měl úplně roztavit. Vynikající, vydatná, voňavá mini-pizzy v peci, vařené doma s kvasným těstem pomocí receptu s fotografiemi krok za krokem, jsou připraveny. Podávejte horké s rajčatovou šťávou nebo jiným nápojem. Můžete ji umístit na salátem lemovanou misku nebo ozdobit nakrájenou zeleninou. Dobrou chuť!