Lahodná bramborová pizza - recept s postupnými fotografiemi, jak připravit těsto v mléce a šlehat pečivo v troubě

Popis

Bramborová pizza Je to vynikající domácí jídlo, které rychle uspokojí hlad a díky své úžasné chuti přináší gastronomické potěšení. Zvláštností takového pečení je samozřejmě to, že těsto se skládá z pšeničné mouky a bramborové kaše. Plnění je umístěno na základně - a jídlo je smažené na pánvi nebo zapečeno v troubě. Mimochodem, můžete si udělat jeden velký, ale mini-pizzy.

Náznak! Naše náplň bude obsahovat maso, houby a sýry. Můžete udělat totéž nebo přidat jakékoli výrobky, které se vám líbí, například rajčata, paprika, cibule, klobása a místo kuřecího filé použijte mleté ​​maso. Kořeněný kečup můžete použít, pokud se vám líbí chuť kořeněných tónů. K přípravě jídla podle našeho postupného receptu jsou vhodné všechny houby, nejen žampiony: můžete si vzít porcini, lišky, medovou agariku, hřib a další.

Bramborová pizza je skvělá možnost, jak si rychle uvařit úžasné jídlo, protože kromě přípravné fáze se jídlo peče pouze 20 minut. Mnoho lidí se zajímá o množství kalorií takového jídla, proto s vámi budeme sdílet tyto důležité informace. Kalorický obsah pizzy je poměrně velký: na 100 gramů je asi 300 kcal. Současně tento objem obsahuje přibližně 12 gramů proteinů, 18,6 gramů tuku a 22,3 gramů uhlohydrátů. Nemůžete zavolat nízkokalorické jídlo, ale někdy se můžete hýčkat sebe i své blízké. Musíte však jíst s mírou, abyste se později kvůli rozrušení nezlobili..

Lahodnou bramborovou pizzu může vařit každý doma, protože za to nemusíte být kulinářským profesionálem. Tuto úlohu zvládne i začínající šéfkuchař. Abychom se ujistili, nabízíme vám jednoduchou a podrobnou instrukci ve formě postupného receptu s fotografií. Zkuste trochu a udělejte si v peci úžasné pečivo na oběd nebo večeři.

Ingredience

• Pšeničná mouka - 1 sklenice
• Brambory 3-4 ks.
• Pečení těsta 1 lžička.
• Kuřecí vejce 2 ks.
• Velké žampiony - 5 kusů.
• Mléko 0,5 šálků
• Sýr mozzarella - 150 g a polotvrdý - 150 g
• Kuřecí řízek - 100 g
• Rostlinný olej 2 lžíce. l.
• Stolní sůl 2 špetky
• Mletý černý pepř podle chuti
• Kečup podle chuti

Kroky

1. Nejprve musíte udělat bramborovou kaši. Za tímto účelem oloupejte brambory, vložte je do hrnce a naplňte je vodou tak, aby tekutina zcela pokrývala zeleninu. Posíláme do kamen a instalujeme středně silný oheň. Když se voda vaří, přidejte trochu soli. Poté brambory vařte 15-20 minut. Poté vyjmeme nádobí ze sporáku, vypustíme vroucí vodu a ze zeleniny připravíme bramborovou kaši. Když trochu vychladne, rozdělte kuřecí vejce do mísy, přidejte mléko a rostlinný olej. Míchejte ingredience dobře.

   

2. Poté prosejte pšeničnou mouku a prášek do pečiva do nádoby. Děláme to přes síto, takže malé skvrny nespadají do základny a těsto je vzdušnější.

   

3. Výslednou kompozici doplníme špetkou soli, černého mletého pepře a vše důkladně promícháme. Těsto hněteme tak, aby se nakonec ukázalo, že je husté, silné, ale ne příliš strmé.

   

4. Pečicí plech zakryjte fólií, volně promažte rostlinným olejem a lehce posypte moukou. Poté položte základnu na plech, tj. Těsto. Rozložte jej rovnoměrně do tvaru. Předehřejte troubu na teplotu 180 stupňů a poté pošlete plech na pečení s vnitřkem těsta. Pečte 15 minut. Po uplynutí této doby vyjměte plech na pečení, dort propíchněte vidličkou a dort namažte kečupem.

   

5. Dále udělejme náplň pro bramborovou pizzu.. Kuřecí filé jsme důkladně omyli pod tekoucí vodou a pečili jsme v peci při 180 ° po dobu 25 minut. Jakmile se maso ochladilo, prošli jsme ho mlýnkem na maso a položili ho na těsto v první vrstvě. Rozdělte mleté ​​maso rovnoměrně na dort, jak je vidět na fotografii.

   

6. Mycí žampiony myjeme pod tekoucí vodou, vysušíme je papírovými ručníky a nakrájíme na plátky. Houby vložte do další vrstvy na kůře spolu s polovinami mozzarelly. Nastrouhejte polotvrdý sýr na hrubé struhadlo a posypte nasekanou hmotou. Posíláme do trouby na 20 minut. Teplota pečení - 180 stupňů. Po uplynutí uvedené doby troubu vypněte a pečicí plech pečlivě vyjměte s miskou.

   

7. Bramborová pizza je zcela připravená. Nyní víte, že pečení doma je ve skutečnosti elementární. Doufáme, že díky našemu podrobnému receptu na fotografie se vám podařilo připravit skvělé jídlo velmi rychle a bez problémů. Podávejte pizzu na stůl, dokud je ještě horká, protože chutná lépe. Přejeme vám, vaší rodině a přátelům dobrou chuť k jídlu!