Nakládané třešně - recept s horkými okurkami. Originální domácí příprava na zimu.
Originální příprava nakládaných třešní s horkou marinádou. K oblibě těch, kteří dávají přednost varu a nedůvěřují zejména studeným marinádám a náplním.
Složení: třešeň, karafiát, skořice, cukr, ocet
Čas do záložky: Léto
Složení pro marinádu: 1 litr vody, 600 g cukru, 1 sklenka octa.
Jak vařit třešňový salát
Vyberte zralé, krásné třešně. Odstraňte kosti. Vložte bobule do sklenic, přidejte koření (skořice nebo hřebíček). Přidejte cukr do vody, vařte, přidejte ocet. Nalijte vroucí marinádu na sklenice (nejlépe 1 litr). Sterilizujte po dobu 10 minut. Srolovat. Několikanásobně pasterizujte nakládané třešně: 3 zahřívání za 15 minut.
Kupodivu, ale tato třešeň bude vynikajícím kořením pro maso nebo ryby..