Malinový džem pět minut: nejchutnější recepty

Pětiminutový malinový džem není jen chutné ošetření, ale také velmi zdravé. Lze ji bezpečně nazvat lékem, který je velmi účinný při nachlazení. Příprava je velmi jednoduchá. Shromáždili jsme několik jednoduchých receptů, které vyzkoušely zkušené ženy v domácnosti, a na některých místech doplněné užitečnými tipy.

Malinový džem na zimu pět minut s celými plody

Metody jakýchkoli jamů po dobu 5 minut jsou podobné, ale mohou existovat rozdíly. Takže tam jsou recepty s přidáním vody, a tam jsou bez. Pojďme nejprve zvážit způsob přípravy malin s vodou. K tomu bereme 1,5 kg cukru a bobule, jakož i 1 sklenici vyčištěné vody.

Maliny lze jednoduše třídit a neumývat, ale stále doporučujeme opláchnout bobule, protože i čistě vypadající maliny mohou být ovlivněny malinovou chybou. K tomu v misce nebo pánev nalijte bobule po dobu 15 minut studenou, slanou slanou vodou (1 polévková lžíce soli na litr vody), poté nechte maliny vytéct a několikrát opláchnout..

Zbytek přísad se použije k výrobě sladkého sirupu nad ohněm. Připravuje se výhradně v smaltované nádobě. Když se cukr rozpustí a sirup je připraven, odešlete maliny na misku a vařte spolu po 5 minutách varu.

Poznámka! Tajemství celých bobulí je, že po vroucím malinovém džemu po dobu pěti minut v zimě nezasahujeme, ale pouze protřepeme pánev nebo mísu.

Po prvním protřepání uveďte maliny znovu do varu a znovu vařte 5 minut. Postup se opakuje třikrát. Poté lze na sklenice rozptýlit i horký džem, který se předem omývá sodou a sterilizuje se spolu s víčky. Obrobek může být skladován při pokojové teplotě, pokud je uzavřen kovovými víky, ale pod nylonovými víky je lepší umístit jej na chladné místo, například na balkon.

Jam 5 minut s celou bobule bez vody

Chcete-li vyrábět džem výhradně z bobulí a cukru, budete potřebovat obě složky ve stejném množství. Vezměme 1 kg granulovaného cukru a malin. Nyní je třeba bobule opláchnout způsobem popsaným v prvním receptu..

Poté se voda vypustí a maliny se několikrát promyjí studenou tekoucí vodou a sklopí se v cedníku, aby přebytečná voda mohla odtéct. Naplňte takto sušené maliny cukrem a odložte stranou, aby nechali šťávu nechat 6 hodin stát. Po uplynutí času mohou být maliny zapáleny.

Nejprve se bobule zahřejí na nízké teplo, ale pouze do doby, než se cukr rozpustí, a poté se vaří na vysoké teplotě po dobu 5 minut, dokud se nezměkčí. Míchejte jemně a výhradně dřevěnou lžící. Džem je připraven, lze jej distribuovat mezi připravené sterilizované nádoby.

Několik důležitých bodů:

• Nelze vařit výhradně na nízkém ohni, jako obvykle, protože džem ztmavne a ztratí svou bohatou malinovou barvu.
• Pěna je nutné odstranit, aby se džem později nekyslal.
• A ještě jeden bod, kterému věnujte pozornost - používejte výhradně lakovaná sterilizovaná víčka, jako u jiných můžete získat fialový malinový džem.
• Pro rychlé vaření a bohatší aroma byste neměli vařit najednou více než 2 kg bobulí..

Pět minut od strouhaných malin

Pro tento recept si můžete vzít jakoukoli malinu, i když je rozdrcená nebo je málo celých bobulí. Na 1 kg malin bereme 200 ml vody (asi sklenici) a 300 g cukru. Navzdory některým nepodmíněným bobulím je třeba je stále třídit a umýt. Poté umístíme maliny do smaltované mísy spolu s vodou a pošleme je do trouby. Přiveďte k varu na mírném ohni a vařte 5 minut. Poté, rozemelote ještě horké bobule, je pro to ideální síto s jemným okem.

Do výsledného malinového pyré se přidá cukr a vše se promíchá. Poté je zaseknutý papír opět poslán do pomalého ohně a zahřát na přibližně 80 °. Nyní lze hotový džem rozdělit mezi sterilizované nádoby, srolovat a po ochlazení poslat na chladné místo.

Doporučujeme vám připravit na zimu pětiminutový malinový džem a pak vonné vitamínové přípravky udrží celou rodinu zdravou až do léta. Tuto malinovou pochoutku zbožňuje každý, od dětí po staré lidi, a vynikající léčivý účinek je pro tento druh konzervace velkým bonusem..

">