Zdravý džem z rakytníku - vynikající a jednoduchý recept s fotografií, jak doma vařit na zimu

Popis

Moře rakytníku má mnoho různých vitamínů, díky kterým je takový přípravek neuvěřitelně užitečný. Chuť samotných bobulí je zcela specifická: lehce kyselá, kyselá a vydává neobvyklou přetrvávající vůni. Stromy rakytníku jsou neuvěřitelně úrodné a bobule na nich doslova pokrývají všechny větve, díky čemuž je jejich sběr jednoduchou záležitostí. Je však jedna věc sbírat větve a docela jiná oddělit každou bobuli od sebe, aniž by ji poškodila. Ale pořád chci udělat jam. Máme pro vás skvělé zprávy, Tuto sladkost lze připravit i ze zmrazených bobulí. Alespoň v tomto podrobném fotopřipravě je to právě takové bobule rakytníku, že budeme zpracovávat.

Doma si také můžete připravit kompot z rakytníku řešetlákového, což je velmi neobvyklá chuť. Ukázalo se, že je osvěžující a ne příliš sladké, což bude mít příznivý vliv na jeho schopnost uhasit žízeň. Když se vracíme do džemu, pro jeho přípravu potřebujeme pouze další cukr.. Obvykle se používá stejný poměr počtu bobulí k granulovanému cukru, zvažte tuto skutečnost, pokud vaříte více džemu, než je uvedeno v receptu..

A ještě pár slov o této pochoutce. Džem rakytník řešetlákový lze považovat za sklad mikrokomponentů, a tedy za užitečné vlastnosti. Taková pochoutka se může stát věrným pomocníkem při překonávání stresu a v boji proti nervovému vyčerpání a chronické únavě. Pomáhá také zlepšovat regenerační procesy v těle a udržuje zdraví očí. Zobrazeno pro použití během období nachlazení. Avšak takový džem má také kontraindikace pro použití. Lidé s onemocněním gastrointestinálního traktu, jater, ledvin, stejně jako lidé trpící pankreatitidou a cukrovkou by se měli zdržovat konzumace chutných dobrot. Rovněž je třeba mít na paměti, že džem z rakytníku řešetlákového má hypotenzní vlastnosti, to znamená, že může snižovat krevní tlak. Neopravitelné poškození nekontrolovanou spotřebou může takovému džemu způsobit postavu, protože jeho obsah kalorií je 165 kcal na 100 gramů.

Aniž bychom ztráceli více času, začněme zavírat jednoduchý a zároveň voňavý a chutný bobule z bobule rakytníku řešetlákové na zimu.

Ingredience

• Rakytníkový 1 kg
• Granulovaný cukr 1 kg

Kroky

1. Pro výrobu marmelády volíme bobule rakytníku. Může se jednat o zmrazené bobule, jak můžete vidět na fotografii, nebo o čerstvé a zralé plody, které je nutné důkladně omýt a odstranit z větví a stopek. Připravené bobule nalijte do hlubokého hrnce, jemně je zamíchejte, aby šťávu nechali vytéct.

   

2. Nalijte veškerý uvedený cukr do mísy s rakytníkem, důkladně promíchejte ingredience a pošlete je do sporáku. Pokud jde o pánev, je nejlepší smaltovat.

   

3. Bobule necháme v cukru, necháme šťávu stékat po dobu jednoho dne, poté dáme pánev na sporák a vaříme sirup z rakytníku řešetláka dalších 30 minut. V tomto případě musí být džem neustále promíchán a odstraněna pěna..

   

4. Pěna bude vypadat jako fotografie. Zároveň není vůbec nutné jej odstranit, ačkoli mnozí se domnívají, že kazí chuť hotového výrobku..

   

5. Aby bylo možné zkontrolovat připravenost jamu a jeho tloušťku, musíte na desku nebo jinou rovnou rovinu položit několik kapek kapaliny, a pokud se při naklonění nerozšíří, můžete vypnout oheň..

   

6. Nádoby sterilizujeme jakýmkoli pohodlným způsobem a do nich nalijeme již zcela vychlazený džem. Pokud uděláte něco jiného a zkroucíte plechovky, kondenzát vytvořený uvnitř z páry se později změní v plísní, což zcela zničí produkt..

   Nejlepší je uchovávat marmeládu z rakytníku na chladném a tmavém místě a po otevření je nejlepší ji umístit do chladničky. Pokud budou sklenice na dárky zpracovány dostatečně pečlivě, bude to stát docela dlouho.

   Nyní víte, jak správně připravit lahodnou domácí mořskou rakytnici.

   

   Dobrou chuť!