Bílý třešňový džem - recept s postupnými fotografiemi přípravy připravených pochoutek na zimu

Popis

Pitted bílý třešňový džem se může stát jedním z vašich oblíbených lahůdek, protože jeho původní chuť a vůně doslova okouzlí a zamilují se do vás od prvních sekund. Na rozdíl od červených třešní jsou bílé třešně méně sladké a texturovanější. Džem také přijal tyto rysy bílých třešní, ukázalo se, že je velmi neobvyklý a ne příliš sladký. Tuto velmi sladkou chuť můžete regulovat snížením nebo zvýšením množství použitého cukru..

Co se týče kyseliny citronové, potřebujeme jen trochu toho, aby dotek chuti takového dezertu byl, a samozřejmě, aby byl pochoutka uchována až do zimy. Níže uvedený podrobný recept s fotografiemi vám poskytne všechny podrobnosti o procesu výroby třešňového džemu doma. Hustotu džemu lze také nastavit samostatně, a pokud si přejete, můžete také jemně nasekat třešně tak, aby džem vypadal spíše jako džem.

Začněme vyrábět bílou třešňovou marmeládu na zimu.

Ingredience

• Cherry 1 kg
• Granulovaný cukr 600 g
• 2 šálky vody
• Kyselina citronová 2 g

Kroky

1. Nejprve pečlivě vyřešíme všechny třešně, které máme, odstraníme přezrálé a zkažené bobule na stranu. Oloupané plody umyjte ve studené vodě, poté je osušte a semena odstraňte. To lze provést pomocí speciálního zařízení nebo dokonce obyčejného párátka. Připravené bobule jsme vložili do oddělené čisté a suché mísy.

   

2. Nalijte určené množství vody do kastrolu nebo vhodného kastrolu, přidejte tam cukr, promíchejte a přiveďte sladký sirup k varu. Oloupané třešně vložte do sirupu, vařte 5 minut a vyjměte z tepla, ochlaďte džem a nechte 2-3 hodiny. Tyto manipulace opakujeme několikrát, dokud nedosáhneme požadované hustoty. V závěrečném stádiu pečte pokrm asi 60 minut, na konec přidejte trochu kyseliny citronové. Barva zaseknutého papíru by měla být stejná jako na fotografii.

   

3. Hotový dezert nalijte do předem sterilizovaných nádob, odstřeďte, ochlaďte a otočte vzhůru nohama. Domácí bílý třešňový džem je připraven na zimu.

   

   Dobrou chuť!