Pitted frozen cherry jam - recept s fotografiemi krok za krokem, jak vařit

Popis

Zmrazená třešňový džem - skvělá volba, pokud jste od léta neměli čas na přípravu z čerstvých bobulí. Je také vhodný pro použití pouze vařeného třešňového džemu jako náplně pro obláčky a bagely. Samozřejmě, jak přesně použít takové prázdné je na vás a vy můžete přijít s něčím úplně novým. Na základě takového džemu můžete dokonce připravit různé nápoje, teplé i studené. Způsob vaření takového džemu se liší alespoň od tradičního navíc použijeme pektin k zahuštění bobulové hmoty. Pektin se v tradičním receptu na třešňový džem nepoužívá, protože ho bobule a ovoce produkují samostatně během procesu vaření. Použijeme zmrazené bobule, které nelze vařit mnoho hodin, jinak ztratí zbytky chuti a vůně, nemluvě o prospěšných látkách..

Dozvíte se více o tom, jak správně připravit zmrzlou třešňovou marmeládu, pokud použijete níže uvedený recept na fotografie. Jasně vám ukáže každý krok vaření. Celkový vytvoření takového léčení vám nebude trvat déle než dvě hodiny, což je jasně výhodnější než příprava džemu z čerstvých bobulí na tři dny. Třešňová chuť po uzavření zlepšuje pouze její vlastnosti a vůně se stává výraznější. Marmeládu můžete podávat stejně jako čaj nebo palačinky.

Začněme tedy doma vyrábět mražený třešňový džem na zimu!

Ingredience

• Cherry 1,5 kg postaveno
• Pektin 6 lžíce.
• Citron 1 lžička zest + 1/4 šálku šťávy
• Granulovaný cukr 5 sklenic

Kroky

1. Připravíme ingredience, které potřebujeme na desce, nejlépe třešně rozmrazit předem tím, že je vložíte do cedníku. Před časem je také třeba nastrouhat citronovou kůru na jemném struhadle a vytlačit šťávu z citronové buničiny..

   

2. Pro další vaření vezměte objemnou smaltovanou pánev, odešlete do ní úplně rozmrazené třešně, sekanou kůži a čerstvě vymačkanou citronovou šťávu a pektin. Jemně promíchejte ingredience a dejte pánev na sporák.

   

3. Přiveďte tekutinu v pánev do varu, zatímco třešň mírně změní barvu a stane se stejnou jako na fotografii. Za stálého míchání obsahu pánve vařte ingredience na mírném ohni, dokud není znatelně hustá..

   

4. V této fázi již můžete poslat veškerý granulovaný cukr, který je uveden ve složkách, na pánev. Nalijte cukr, jemně promíchejte s třešničkou dřevěnou lžící, dokud se v tekutině úplně nerozpustí.

   

5. Poté, co kapalina uvaří, omezíme oheň na nejmenší, sledujeme, jak bobule masa vaří a bublinky v pánvi, pravidelně ji míchejte dřevěnou lžící.

   

6. Odstraňte pěnu z povrchu jam pomocí speciální štěrbinové lžíce, jam uvařte další 2-4 minuty, nechte mírně mírně vařit. Po uplynutí zadaného času vypněte oheň. Před zahájením vaření džemu můžete do trouby vložit skleněné nádoby na sterilizaci spolu s plechovými víky.

   

7. Pomocí naběračky z pánve jemně nalijte horký vařící džem do připravených podobných sklenic. Buďte opatrní a používejte rukavice, aby nedošlo k opaření rukou. Okamžitě zavřete nebo zavřete sklenice víky, nechte je vychladnout přes noc při pokojové teplotě a přikryjte je teplou přikrývkou. Poté mohou být sklenice vyjmuty do spíž, kde budou uloženy až do použití. Vynikající domácí mražený třešňový bezsemenný džem na zimu je připraven.

   

   Dobrou chuť!