Vynikající domácí granátové jablko jam - příprava na zimu

Skutečné ženy v domácnosti dělají marmeládu téměř ze všech druhů ovoce, bobulovin a někdy zeleniny. Právě v zimě je tato pochoutka oceněna více než kdy jindy, protože sklenice domácího džemu je celý sklad vitamínů! Jedním z nejchutnějších a nejzdravějších je džem z granátového jablka. To může být jeden rozprostřený přes chléb nebo housky, nebo přidaný k čaju. Je to také perfektní koláčová náplň.

Trochu o výhodách granátového jablka

Každý ví, že granátové jablko je nejužitečnější ovoce, které je správně považováno za bobule. Obsahuje mnoho vitamínů a stopových prvků, které přispívají k životně důležitým funkcím těla. Kromě toho se žádné ovoce ani bobule nemohou pochlubit tolika aminokyselinami jako v granátovém jablku..

O užitečnosti této bobule lze hodně říci. Jakýkoli přípravek z něj se stane skutečným lékem a lahodnou pochoutkou, protože má cenné užitečné vlastnosti:

• normalizuje krevní tlak a činnost kardiovaskulárního systému;
• významně snižuje množství cukru v krvi;
• zvyšuje hemoglobin;
• slouží jako prevence snížené imunity;
• pomáhá při chronických únavových a virových infekcích;
• slouží k obnovení hormonální rovnováhy v těle.

Existuje mnoho způsobů, jak připravit polotovary granátového jablka. Častěji přidávají do džemu borovice nebo vlašské ořechy, takže kosti tolik nechutnají. Ale přísady nejsou vůbec nutné, protože granátové jablko jam je neobvykle chutné..

Výběr ovoce

Chcete-li udělat džem z granátového jablka, musíte pečlivě přistupovat k výběru ovoce. Ovoce by mělo být docela těžké. Pokud se podle hmotnosti jeví spíše lehký, pak je pravděpodobně na silnici shnilý, omrzlý nebo zbitý.

Kůra zralého ovoce by měla být pevná, suchá a rovnoměrná, nejlépe vínová. Pokud je pokožka příliš hladká, je pravděpodobně zelená a prohlubně na plodech naznačují, že je shnilá..

Výroba granátového jablka

Existuje celá řada receptů a metod pro přípravu této pochoutky. Můžete použít tak jednoduchou možnost.

K vaření budete potřebovat zralé tmavě červené granátové jablko, cukr, granátové jablko šťáva, citronová šťáva. Pořadí akcí by mělo být následující:

1. Umyjte a vyčistěte granátové jablko. Vyjměte kosti a odloupněte je z filmu.
2. Do hrnce nalijte asi půl litru šťávy z granátového jablka a přidejte cukr (asi 0,75 kg)..
3. Obsah hrnce míchejte, dokud není hladký, a zahřejte na střední teplotu. Vařte za stálého míchání na hustou hmotu po dobu 30 minut. Poté se vyjměte z tepla a ochlaďte.
4. Tuto akci opakujte ještě dvakrát, kdykoli je třeba uvíznout. Pak to bude silnější. Pamatujte, že během vaření musí být nádoba otevřená.
5. Na konci provedené práce přidejte sklenici semen granátového jablka a lžíci citronové šťávy. Poté džem vařte dalších 20 minut a poté jej vložte do sklenic, pokud jej chcete zavřít na zimu. A pokud ne, nechte ho vychladnout a rodinu můžete bezpečně pozvat k pití čaje. Když se sirup ochladí, víko by mělo být také otevřené..

K přípravě takového džemu můžete použít jak čerstvě vymačkanou šťávu z granátového jablka, tak zakoupenou. Musíte vařit v smaltované nádobě, protože hliník může oxidovat.

Pitted možnost

Existují lidé, kterým se nelíbí skutečnost, že celá semena granátového jablka se v jam setkávají. Druhý recept je pro ně vhodný. Složky se příliš neliší od první metody, jediné, co je zde potřeba, je celý citron.

1. Zrnka (asi 600 g) nalijte do kastrolu, přidejte 100 g cukru, 100 ml šťávy z granátového jablka a šťávu vymačkané celé citrony.
2. Umístěte pánev na sporák a vařte na mírném ohni po dobu 25 minut.
3. Zrna zrnujte sítem a pod dno vložte čistý kontejner, do kterého bude sirup odtékat. Zbývající kosti mohou být odstraněny. Přidejte stejné množství cukru a pokračujte ve vaření po dobu 20 minut.
4. Až bude léčba hotová, vložte ji do různých nádob, zakryjte víkem a uložte do chladničky.

Tento džem lze použít nejen tehdy, když potřebujete zlepšit své zdraví. Může být sníst k snídani s palačinky, sýrové koláče nebo toasty.

S ořechy

Tento originální recept se vyznačuje neodolatelnou chutí a velkým množstvím vitamínů. A připravuje se docela jednoduše. K přípravě tohoto jídla budete potřebovat tři granátové jablko a ořechy, vanilin a cukr.

1. Rozeberte tři zralé plody na zrna.
2. Odložte pětinu výsledných zrn a pomocí odšťavňovače vytlačte šťávu ze zbývajících.
3. Vezměte půl litru šťávy z granátového jablka a 700 g cukru. Ve smaltované pánvi to vše vařte a vařte bez víka po dobu 25 minut.
4. Přidejte sklenici nasekaných vlašských ořechů, semen granátového jablka, která byla odložena, a vanilinu do výsledného cukrového sirupu..
5. Výslednou pochoutku dobře promíchejte a nalijte do sklenic.

Tato metoda je zvláště žádaná u dětí..

Jablka recept

Jam může být vyroben kdykoli v roce. I v zimě. Pomeranče, mandarinky, citrony nebo dýně lze také použít k výrobě lahodného džemu. Třetí recept umožňuje kombinovat granátové jablko a jablko. Ukázalo se, že je velmi chutné.

K výrobě tohoto džemu budete potřebovat granátové jablko, cukr, suchou směs pro výrobu želé, vanilinu a samozřejmě jablka.

1. Jablka nakrájejte na malé kostky a loupejte je.
2. Vytlačte šťávu z granátového jablka nebo použijte zakoupený obchod.
3. Vložte jablka do smaltované pánve a do něj nalijte 0,5 kg cukru.
4. Přidejte suchou želé (2 lžíce L.).
5. Do jablek nalijte 200 ml šťávy z granátového jablka a vody.
6. Vanillin - volitelné.
7. Poté, co se vše vaří, položte pánev na oheň a pokračujte ve vaření dalších 5 minut.
8. Po vyjmutí pánve ze sporáku změňte jablka na pyré. Vložte pánev do ohně a vařte dalších 30 minut po vaření.

Výsledný džem uspořádejte do nádob, nechte vychladnout a podávejte. Udržujte v chladu.

Granátové jablko jam - ne každodenní pochoutka, ale nic vám nebrání v tom, abyste to udělali. K tomu, aby pomohla hostitelka, existuje mnoho receptů různé složitosti s nebo bez široké škály dalších přísad. Je to jen otázka volby.