Domácí jablečné bonbóny na zimu - jak si vyrobit jablečné bonbóny doma.

Pro tento jednoduchý recept na ibišek marshmallow se hodí každé letní a podzimní odrůdy, které jsou kyselé nebo sladké a kyselé. Obsahují spoustu pektinu, což znamená, že džem pro další přípravu pastilek (fíky) bude silný.

Složení: cukr, jablka

Jak si vyrobit jablko ibišek na zimu.

Moje ovoce, vystřihli jsme semena a místa rozmazlená červy, nakrájíme na plátky.

Vložili jsme je do silné smaltované pánve nebo měděné pánve a posypeme cukrem.

Na 1 kg jablek potřebujete 300 - 400 g cukru.

Po několika hodinách, kdy se šťáva uvolní z jablek, jsme se rozhodli vařit, dokud plody nezmäknou, asi 20 minut.

Směs, horká, protřepejte sítem a znovu vařte 2-3 hodiny za stálého míchání. V tomto případě funguje pánve dobře. Ale pokud máte pánev, nezakrýváme jej víkem, aby se vlhkost rychleji odpařovala.

Jablková hmota se považuje za hotovou, pokud se za míchání snadno oddělí od lžíce..

Dále udělejme rolku z marshmallow Apple.

Jak to udělat? Fólii namažte malým množstvím oleje, na ni nalijte čerstvě uvařený jablečný džem vrstvou 2-3 cm a nechte zaschnout 2-3 dny. Čím větší je vrstva ovocné hmoty, tím lepší je kvalita válce.

Jak víte, zda je marshmallow připraven k válcování? Když je hmota tenčí, pevná, ale zároveň si zachovává pružnost, znamená to, že je připravená. Posypeme cukrem a zabalíme do role.

Nakrájejte hotový válec na kousky a vložte do krabic.

Jablečné bonbóny lze doma uchovávat po velmi dlouhou dobu a neztrácejí své kvality. A v zimě můžete s takovými domácími sladkostmi pít čaj, ozdobit dort, zmrzlinu nebo dezert. Tento domácí jablečný ibišek bude přínosem pouze pro všechny. Děláte doma takové bonbóny? Do komentářů napište recenze na své recepty na sklizeň jablek.