Novoroční občerstvení: recepty na dovolenou

Novoroční občerstvení recepty najdete ve všech kulinářských časopisech. Jsou tak různí, že někdy je velmi obtížné zastavit jednu věc. Snažili jsme se pro vás najít pouze ty nejlepší možnosti.

Recepty na novoroční salát a občerstvení

Sushi "Granátové jablko".
Požadované produkty:
- rýžové krupice - 195 g
- rýžový ocet - 90 ml
- proteinový červený kaviár - 90 g
- vejce - 4 kusy
- sojová omáčka - 4 lžičky
- list noria - 4 kusy
- slunečnicový olej - čtyři polévkové lžíce
- cukr - 3 lžičky.
- sůl
Pro plnění:
- okurky s avokádem
- plechovka konzervovaného tuňáka
Pro podání:
- kopr
- wasabi
- nakládaný zázvor
- zeleň
- sezamová semínka
Příprava:
Nalijte rýžový ocet do kastrolu, přidejte granulovaný cukr, špetku soli a zahřejte ohněm, abyste úplně rozpustili ingredience. Zakryjte rýži vodou na několik hodin. Umyjte a vařte. Posypte zálivkou, promíchejte a nechte 20 minut stát. Rozdělte každý list noria na čtyři stejné kusy. Porazte sójovou omáčku, vejce a trochu granulovaného cukru, smažte tenkou palačinku v rostlinném oleji. Vystřihněte kruhy z vaječné palačinky, která by měla mít menší průměr než nori.

Oloupeme okurku a avokádo, nasekáme je na malé kousky. Tuňák rozmačkáme vidličkou, promíchej. Vytvářejte malé koláče z vařené rýžové krupice, dejte na ně nějaké náplně, vytvářejte kuličky. Umístěte nori obdélník na přilnavý film, zvlhčete okraje rýžovým octem. Přidejte na vrchol kruh omelety a položte rýžový míček. Opatrně se připojte k okrajům nori. Tvarujte všechny sushi stejným způsobem. Nechte stát 10 minut. Odstraňte lepicí fólii a přeneste ji na desku se švem dolů.
Proveďte křížový řez na povrchu země, mírně otevřete okraje a přidejte do středu malý kaviár. Posypeme toastovými sezamovými semínky. Podáváme s wasabi a zázvorem, ozdobíme koprem. Nejzajímavější občerstvení na Nový rok připraven!

Olivier s jazykem.
Budete potřebovat:
- vařený vepřový jazyk - 295 g
- vařené brambory - 4 kusy
- vařená mrkev
- vařené vejce - 4 kusy
- sklenice konzervovaného hrachu
- mletý červený pepř
- majonézová omáčka
- sůl
- nakládané okurky - 6 kusů
Kroky vaření:
Vejce, mrkev, brambory, kůra, nakrájíme na kostky. Omyjte cibuli, nasekejte ji. Nasekejte jazyk okurkami do kostek. Smíchejte všechny komponenty společně, sůl, osolte majonézovou omáčkou, podávejte v salátových miskách, posypte mletým pepřem.

Novoroční občerstvení - recepty s fotografiemi

"Pearl" svačinu.
Složení:
- smetanový sýr - 190 g
- rýže - půl šálku
- mušle, chobotnice - každé 245 g
- vavřínový list - pár věcí
- koprové větvičky
- krevety - 295 g
- pepře - 6 kusů
- jablečný ocet - lžíce
- okurka - 2 kusy
- bobule červeného rybízu
- malá lžíce cukru
- sůl
- slunečnicový olej
- polotovary pro zákusky
Kroky vaření:
Připravte si náplň: vařte rýžové krupice, umyjte mušle. Vařte vodu v pánev, hodil do černých pepřů, špetku soli, koprové větvičky, minutu vařte. Přidejte slávky, vařte 10 minut. Nasekejte vařené mušle. Nakrájenou cibuli nakrájejte na smaženou s mušlemi a přeneste na rýži. Vařte vodu v samostatném hrnci, přidejte lavrushka, snítku kopru, špetku soli, cukru, kyseliny octové, pokračujte ve vaření další minutu. Připravenou chobotnici položte, vařte 2 minuty. Maso nakrájejte na kostky a přeneste na rýži.

Oloupané krevety smažte v rostlinném oleji, sůl a přeneste do sypané hmoty. Nakrájejte oloupané okurky, přidejte také do cereálie. Vše smíchejte se smetanovým sýrem, vložte do slepé výplně, ozdobte rybízovými plody. Bufetové občerstvení připraven!

Novoroční saláty a občerstvení recepty s fotografiemi.
Kuřecí řízek.
Požadované produkty:
- pikantní tvrdý sýr - 145 g
- citronová šťáva - velká lžíce
- jablko
- cibule - 2 kusy
- kuřecí řízek - 290 g
- majonéza světla
- vejce - 3 kusy
Kroky vaření:
Filé vaříme ve slané vodě, necháme vychladnout, nakrájíme na kostky. Oloupejte vařená vejce a nakrájejte na kostky. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Omyjte jablko, oloupejte ho a kostkovou dužinu. Třete pikantní sýr a kostky oloupané jablko. Oloupejte cibuli a nalijte na ni vroucí vodu. Poté, co necháte zeleninu sedět po dobu 5 minut, osušte je. Salát jemně zamíchejte a podávejte v porcích na talířích.

Zkuste a špíz občerstvení.
Občerstvení na novoroční recepty s fotografiemi.
"Kuličky" s houbami.
Budete potřebovat:
- žampiony - 490 g
- rýžové krupice - 90 g
- mleté ​​kuře - 790 g
- stroužky česneku
- vejce
- snítky petrželky
- sladká paprika - 2 kusy
- listové těsto - 290 g
- lilek
- banda kopru
- koření
Příprava:
Vařte rýži. Oloupejte houby a smažte je. Házejte nakrájený česnek, mleté ​​maso, sezónu, promíchejte. Oloupejte lilek a papriku, nakrájenou na malé kousky. Smažte zeleninu, dokud není měkká, smíchejte s nasekaným koprem, promíchejte. Z mletého masa vytvořte malé koláče, vložte náplň doprostřed, vytvořte kuličky. Lehce rozvařte z listového těsta nakrájené na tenké proužky. Zabalte masové kuličky s proužky, obalte rozšlehaným vejcem, pečte v předehřáté troubě. Podávejte pokrm s větvičkami kopru.
Zvažte a novoroční nabídka 2016.