Tvarohové uši - recept s fotografiemi krok za krokem, jak připravovat sušenky z těsta s cukrem bez vajec doma

Popis

Tvarohové uši - to jsou úžasně chutné, křupavé venku a měkké uvnitř cookies, které se také nazývají „medvědí uši“ nebo rohy. Výroba takového pečiva doma není vůbec obtížná, zejména pokud sledujete recepturu níže s fotografiemi krok za krokem. Tato pochoutka je úžasně krásná, posypaná zrnky cukru, které po pečení vypadají obzvláště lákavě. Takový dezert nezůstane bez chválu od příbuzných, rodinných příslušníků nebo hostů, protože ho milují dospělí i děti.. A způsob vaření je tak jednoduchý, bez použití složitých technik a přídavného vybavení, že s tím dokáže manipulovat i zcela nezkušený kuchař..

Základem cookies je měkký, téměř jednotný tvaroh, který se obvykle prodává v balení. Pokud je však obtížné najít ji v této formě nebo pokud důvěřujete pouze přírodním domácím výrobkům, bude muset být tato složka dále zpracována, tj. Nasekaná. Pro tyto účely můžete použít mixér, který bude nejrychlejším a nejsnadnějším způsobem. Nebo si můžete vzít rozdrcení nebo vidličku, produkt co nejlépe promíchat a poté protřít sítem.

Začněte doma vyrábět chutné, jednoduché vejce „tvarohové uši“ bez obsahu vajec sledováním receptury s fotografiemi krok za krokem. K tomu budete potřebovat všechny potřebné produkty, hlubokou misku, váleček, přilepenou fólii, pečivo nebo sklo a nějaký volný čas..

Ingredience

• Tvaroh 200 g
• Mouka 150 g
• Máslo 100 g
• Granulovaný cukr 5 lžící. l.
• Pekařské těsto 0,5 lžičky.
• Stolní sůl podle chuti

Kroky

1. Vezměte si hlubokou nádobu, vložte měkký tvaroh, přidejte cukr a špetku soli. Podle chuti můžete přidat trochu vanilky nebo skořice. Potraviny důkladně promíchejte, pokud je to možné, rozmělňte veškerý granulovaný cukr.

   

2. Umístěte máslo do malé kovové misky nebo pánev a umístěte na sporák. Tavte úplně, ale dejte pozor, abyste jej nenechali vařit, jinak produkt zkazí.

   

3. Výslednou tekutinu nalijte do těsta a dobře promíchejte. Není nutné chladit, díky horkému oleji se cukr lépe rozpouští.

   

4. Prosejte požadované množství mouky přes síto, jinak v důsledku hrudek, které se mohou během procesu tvořit, těsto nevstane a cookies se ukáží jako ucpané. Přidejte prášek do pečiva a promíchejte.

   

5. Připravenou mouku nalijte do tvarohové hmoty a důkladně promíchejte lžičkou, dokud nevznikne homogenní konzistence.

   

6. Posypte mouku rukama a vytvořte z obrobku hustou kouli. Zabalte jej do plastového obalu a několik hodin chlazte.

   

7. Po uplynutí stanoveného času kuličku vyjměte z chladničky, odstraňte fólii a těsto nakrájejte na tenkou vrstvu. Nezapomeňte otřít váleček moukou, jinak se základna lepí a začne se trhat.

   

8. Vezměte pečivo kruh, sklo s tenkým okrajem nebo sklo a vystřihněte stejné kruhy. Základna je poměrně plastická a poddajná, takže zbývající skvrny zmačkejte, znovu se rozbalte a vytlačte kruhy.

   

9. Nalejte cukr na plochý talíř, vezměte blank a položte na něj. Potom ohněte kruh na polovinu (s cukrem dovnitř) a položte na prášek, jemně zatlačte dolů.

   

10. Podle stejného principu opět složte na polovinu a namočte do sladidla. Dobře zatlačte, jinak se vaše rohy během pečení otevřou..

    

11. Vyrovnejte plech na pečení s pergamenovým papírem. Výsledné trojúhelníky rozložte stranou bez cukru dolů, jinak budou soubory cookie hořet. List se odešle do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu 20 minut. Sledujte těsto: mělo by být rovnoměrně hnědé, ale sladidlo by nemělo začít hořet.

    

12. Vynikající, jemné tvarohové uši bez vajec, vařené doma, vedené recepturou s fotografiemi krok za krokem, jsou připraveny. Podávejte teplé, jinak se můžete spálit na horkém cukru. Hodí se k pití. Můžete zdobit kokosové vločky a jíst se zakysanou smetanou. Dobrou chuť!