Jednoduché a chutné recepty na nový rok 2020.10 nápady s fotografiemi

Rok 2020 je na cestě. A brzy se veselé společnosti shromáždí u slavnostních stolů. Pomáhá potkat potkana jednoduché a chutné recepty na Nový rok krok za krokem. Na této magické dovolené se neobejdete bez velkého množství různých jídel: předkrmy, lahůdky, osvěžující první chody, saláty a samozřejmě dezerty! Co přesně si vybrat pro vaření? Níže najdete ty nejlepší recepty, které nejen ozdobí hostinu, ale také nasycují publikum, ohromí jejich vkusem a překvapí formou prezentace..

Jednoduché a chutné recepty na Nový rok 2020. První

Co nabídnout hostům a milovaným, kteří se shromáždili u silvestrovského stolu jako první horký kurz? Velmi zajímavým nápadem by bylo předložit mléčná polévka s houbami a lilkem. Nebo tvrdě a jemně nasekejte zeleninu pro klasický Minestrone. Vypadalo by to jako jednoduchá zeleninová polévka, obyčejná sada produktů. Ale tajemství spočívá v klíčové ingredienci - sýru, který doplňuje a vyvažuje chuť jídla..

Požadováno pro Minestrone:

- 4 brambory,

- 1 ks. mrkev a tykev,

- 2 cibule,

- 2 rajčata,

- 2 litry vody nebo zeleninového vývaru,

- 50 g tvrdých těstovin,

- 100 g parmazánu,

- rostlinný olej,

- koření.

Mrkev a cuketa (nejlépe mladá) se jemně nasekají na kostky a snaží se udržet jednotný řez. Oloupejte a nakrájejte brambory na větší kousky. V rostlinném oleji - přímo v hrnci na vaření (kotel) - se jemně nakrájenou cibuli smaží. Mrkev se k němu posílá a dále vaří zeleninu. Poté se postupně položí cuketa a rajčata. V případě potřeby přidejte trochu rostlinného oleje. Brambory se přidávají jako poslední.

Zeleninu smažte 3-4 minuty. Poté se nalije vodou (vývar) a nechá se vařit, dokud nejsou všechny komponenty připraveny. Na hotovou zeleninu se nalije spirální těstoviny (i když tvar nezáleží), koření a aromatické byliny. Oheň se vypne a Minestrone se nechá stát asi 20 minut. Nalijeme polévku do misek a do každé položte hrst strouhaného parmezánu.

Taky, "Jednoduché a chutné recepty na Nový rok - první kurzy"- toto je oblíbená okroshka, lagman, hodgepodge, polévka s mořskými plody a smetanou. Chcete-li své hosty úplně překvapit, zacházejte s polskou polévkou ekurek nebo francouzskou bouillabaisse.

Jednoduché a chutné recepty na Nový rok 2020. Druhé kurzy

Ideální řešení pro doplnění novoročního menu falešným prasetem bramborové kaše a mletým masem. A protože se letos musíte vzdát vepřového masa (abyste neurazili hostitelku příštího roku), je mleté ​​maso vybráno z hovězího nebo kuřecího masa. Odvážlivci, samozřejmě, mohou být lahodní vepřové maso s pomeranči. Ale proč to riskovat! Falešná prasečí verze je stejně dobrá. Pro něj musíte vzít:

- 1,5 kg brambor,

- 0,5 kg mletého masa,

- 8 vajec (5 vařených a 3 syrových),

- 1 ks. mrkev a cibule,

- 2 lžíce pšeničná mouka,

- sůl.

Připravte si vše, co potřebujete. Vejce, brambory a mrkev vařte do měkka. Po uvaření bramborová kaše a mírně vychladnout. Do bramborové kaše se přidává mouka a 2 syrová vejce. Hmota se důkladně promísí a přivede moukou na elastickou konzistenci. Mleté maso je nasoleno podle chuti, pepř je volitelný a ochucený kořením. Nasekaná cibule se míchá s mletým masem pro šťavnatost.

Na kuchyňském stole rozložte pečící fólii nebo lepicí fólii. Namažte tenkou vrstvou rostlinného oleje a roztřete bramborové těsto. Hmota je rovnoměrně rozdělena do tvaru obdélníku do tloušťky 1 cm. Mleté maso je rozloženo na bramborách a ustupuje pár centimetrů od okraje první vrstvy. Vařená mrkev se nastrouhá a umístí na mleté ​​maso. Uprostřed jsou loupaná vařená vejce (5 kusů).

Nyní musíte vytvořit prázdné. Chcete-li to provést, zvedněte okraje fólie nebo fólie a spojte okraje tak, že vnitřní ingredience zakryjete vrstvou brambor. Povrch se vyrovná, okraje se sevřou a prasečí rolka se přenese na plech. Ruce jsou navlhčeny vodou a ze zbytků bramborové kaše vytvářejí uši-trojúhelníky selat, selata (může být nahrazena kruhem vařené klobásy), nohy a ocas. Zakryjte rozšlehaným vejcem nahoře a vložte do trouby na asi 200 ° C na hodinu. Na pečeném falešném praseti doplňují oči černých pepřů a po stranách jsou lemovány bylinkami a zeleninou. Může být podáván přímo na plech.

Kuřecí řízek se sýrem a mrkví, plněné křepelky, hovězí rolka s houbami, gruzínské kuře, „krémová“ makrela ... S takovými pokrmy můžete pokračovat jednoduché a chutné recepty na Nový rok - druhý. Nezapomeňte, že vepřové maso je vyloučeno! Místo toho použijte jakýkoli jiný druh masa nebo ryb.

Jednoduché a chutné recepty na nový rok 2020. Občerstvení

Společně s oblíbeným Olivierem a Krabovem se určitě musíte dát na novoroční stůl Vepřový salát a další tématické občerstvení (například Santa Claus, Mitten, Toy atd.). Množství salátů je vítáno, protože hostina bude jistě pokračovat 1. ledna a občerstvení bude velmi užitečné. Užitečný je mimo jiné recept na salát z vepřů. Úspěšně vybrala výrobky, aby byla uspokojivá a chutná..

Ingredience pro něj:

- 6 vařených vajec,

- 250 g kuřecí játra,

- 150-170 g vařená klobása,

- plechovka konzervovaného hrachu,

- zeleň,

- majonéza,

- sůl pepř.

Kuřecí játra se vaří předem (hmotnost v receptu je uvedena pro již vařené droby). Vejce natvrdo. Solný roztok se z hrachu dekantuje. Chlazená játra se nakrájí na kostky. Vejce se slupou ze skořápky, žloutkové proteiny se oddělí. Veverky jsou ponechány, aby ozdobily hotový pokrm - žloutky jsou nasekány nožem v drobku. Vařená klobása se krájí stejným způsobem jako játra - zbývá pár párků, které napodobují náplast sele a uši.

Všechny plátky předkrmů jsou smíšené. Hrách se k nim přidává, solený, pepř, ochucený majonézou. V některých případech se majonéza a nízkotučná zakysaná smetana smísí jako omáčka v poměru 1: 1. Směs produktů se míchá, převede do salátové mísy a zdobí bylinkami. Posypte obrobek strouhaným vejcem bílým. Uši jsou vyrobeny z uzenin, selata - očí - koření.

Výběr recepty na novoroční saláty by bylo neúplné bez „vánočního věnec“, Mimosa a Mushroom Glade. Tohle všechno jednoduché a chutné recepty na Nový rok - občerstvení, což činí dovolenou skutečnou, vyplní novoroční menu, dodá atmosféru magie a pohodlí.