Syrová strava. Nejlepší recepty

Není žádným tajemstvím, že čerstvá zelenina, ovoce, byliny jsou vynikajícím zdrojem živin: stopové prvky a vitamíny, a proto se pro mnohé stává zásadní změna v nabídce. Recepty na syrové potraviny mohou být velmi rozmanité - nejedná se pouze o všechny druhy salátů, ale také o smoothies, polévky, občerstvení a dokonce i dezerty. Zde najdete nejlepší možnosti veganského vaření, které vylučují tepelné zpracování.

Dezerty pro syrové foodists jsou neobvykle jednoduché a budou fungovat i pro začátečníky při vaření, například si můžete připravit chutné sladkosti, budete potřebovat následující přísady:

• Ořech - 100 g

• Mandle - 100 g

• Kokosové vločky - 100 g

• Banán - 2 kusy.

Míchejte vlašské ořechy, mandle a banány v mixéru. Z výsledné hmoty se převalí několik kuliček, které se poté ponoří do kokosových vloček. Pokud chcete bonbón hodit „s tajemstvím“, můžete před každou manipulaci vložit do každé koule mandlové semínko. Nechte dezert na chladném místě po dobu jedné hodiny, a pak jej můžete posloužit ke stolu.

Jahodový gazpacho

K přípravě 3 porcí takového originálního jídla budete potřebovat:

• Velká rajčata - 3 kusy.

• Středně velká paprika - 1 ks.

• Okurka - 1 kus.

• Velké jahody - 5 ks.

• Stroužky česneku - 1 kus.

• Citron - 0,5 ks.

• Červený pepř - 0,5 lžičky.

• Mořská sůl - 0,5 lžičky.

• Chile - špetka

• Listy bazalky

Omyjte zeleninu, oloupejte okurku. Nařežte ingredience a odešlete je do mísy mixéru, přidejte tam koření a vymačkejte šťávu z půl citronu. Použijte mixér, dokud nebude hladký. Gazpacho nalijte do misek a podávejte po ozdobení listy bazalky.

Oranžová snídaně

Všichni milovníci chutného a zdravého jídla budou milovat takové nenáročné jídlo. Chcete-li připravit 1 porci, vezměte:

• Oranžová - 2 kusy.

• Apple - 1 kus.

• Mrkev - 1 ks.

• Zlato - 1 lžíce. l.

• Citronová šťáva - 1 lžíce l.

Oloupejte mrkev a jablko a nasekejte je, dokud se vám nepodaří pyré. Vytlačte pomerančový džus a nalijte na mrkev a jablkovou omáčku. Po smíchání sezonní snídaně s citronovou šťávou a medem. Příprava takového mňamu nebude trvat déle než 20 minut.

Zelný závitek s omáčkou z řepy a česneku

• Pekingské zelí - 200 g

• Čerstvý salát - 2-3 listy

• Apple - 2 kusy.

• Avokádo - 1 ks.

• Řepa - 0,5 ks.

• Stroužky česneku - 3 ks.

• Pálivá paprika - podle chuti

Připravte omáčku: Do jablečné omáčky přidejte nasekaný česnek a šťávu z červené řepy. Na salát položte plátky avokáda a čínského zelí nakrájené na proužky. Top s omáčkou. Za každý list zelí si vezměte 1 salát. Vaření zelí rolích bude trvat 40 minut.