Domácí džem: recepty z ovoce a bobulovin

Domácí recepty na džemy určitě si zaslouží vaši pozornost. To je skvělá alternativa k obchodům nakoupeným zachází. Můžete ji vařit z jahod, meruněk, jablek, broskví atd. Nabízíme následující možnosti k posouzení.

Meruňky a zázvor.
Složení:
- Zrzavý
- meruňka - 2 kg
- granulovaný cukr - 1 kilogram
Kroky vaření:
Ovoce oddělte od kamene, zakryjte cukrem tak, aby pokrýval ovoce. Umístěte nádobu na sporák, přiveďte, dokud se neobjeví průhledná silná barva (při nízkém zahřátí). Oloupejte kořen zázvoru, vložte do obrobku, vařte, dokud nezhoustne při nízkém žáru.
Domácí sušenky s marmeládou: recept
Budete potřebovat:
- cukr - 255 g
- zakysaná smetana - pár polévkových lžic
- mouka - 550 g
- soda - lžička.
- vejce - 2 kusy.
- hustý džem - 320 g
- máslo - 185 g
Kroky vaření:
Udržujte olej při pokojové teplotě, aby se roztavil. Vložte mouku, sodu, zakysanou smetanu, granulovaný cukr, vejce, máslo do mísy, těsto uhněte. Vezměte 2 pakety. Dali jste do jedné tašky? části na třetinu obsahu misky, vložte zbytek obsahu do jiného sáčku. Vložte tašky do mrazničky. Vyjměte malý kousek, rošt, přikryjte marmeládou. Pokud pytel obsahuje celou třetinu, projděte jej mlýnkem na maso. Pečte výrobky v troubě.

A tady je další recept na zimní léčbu.
- jahody - 2 kg
- cukr - 1 kg
Kroky vaření:
Opláchněte celé zralé bobule, uvolněné ze stonků tekoucí vodou, vyhoďte na čistý a suchý ručník a nechte vodu vypařit. Naplňte půllitrové sklenice jahodami, posypte cukrem. Položte sklenice na slunci mírně nakloněné. Chcete, aby sluneční paprsky vstoupily do otevřené díry. Pod jejich vlivem začne šťáva vynikat a sladké krystaly se začnou rozpouštět. Nezapomeňte během dne změnit polohu sklenice. Poté nádobu uzavřete převařenými víky..

Jak se vám líbí královský angreštový džem?
Varianta s jablky a svída.
Požadované produkty:
- voda - 1 litr
- jablka - 1 kg
- dřín - 1,2 kilogramu
- cukr - 2,4 kg
Kroky vaření:
Odstraňte semínka ze svída, loupejte jablka a nakrájejte na kousky. Připravené ovoce nalijte sirupem (horkým), nechte 5 - 6 hodin, vařte v několika krocích pomocí metody opakovaného vaření.
Zkuste a meloun jam.

Sklizeň pomerančů.
Budete potřebovat:
- voda - pár sklenic
- cukr - jeden a půl kilogramu
- pomeranče - jeden kilogram
Příprava:
Promyté pomeranče nakrájejte na polovinu, oddělte píky, každou polovinu nakrájejte na tenké plátky, semena odstraňte. Pokud se tak nestane, kosti přidají do misky hořkost. Udělejte si sirup, vložte tam pomerančové plátky, vařte několik hodin, aniž byste dosáhli silného varu.
Může to být užitečné a domácí jam recept. Přečtěte si o tom tady.
Možnost s meruňkami a rumem.
Složení:
- cukr - 1 kg
- citronová šťáva - 80 ml
- voda - jeden litr
- sušené meruňky - 520 g
- tmavý rum - 2 lžíce. lžíce
Příprava:
Kombinujte šťávu, vodu a ovoce, vařte. Snižte teplo, zahřívejte a přikryjte na půl hodiny. Přidejte cukr, promíchejte, neodstraňujte z tepla, dokud se vše nerozpustí. Vařte 15 minut, zalijte rumem. Zabalte horký kus, korku.