Cherry jam se skořicí a hřebíčkem - krok za krokem foto recept na vaření na zimu

Popis

Cherry Cinnamon Jam - to není jen pochoutka, ale skutečné potěšení i pro ty nejchvatnější labužníky. Sladké, zralé třešně se hodí k aromatické skoři pro vynikající duo. Skořice však zdaleka není jediným kořením, které vám umožní dát hotovému džemu originální chuť a vůni.. Vynalézavé hostesky často přidávají ke své pochoutce vanillin, hřebíček, badyán, zázvor a dokonce koňak.. Pokud si myslíte, recenze, léčba dopadá být neuvěřitelně chutné. Můžete také experimentovat a vyrobit několik sklenic třešňového džemu s různými přísadami doma..

Není žádným tajemstvím, že třešně jsou základem pochoutky, takže výběru této konkrétní složky by mělo být věnováno dostatečné množství času. Pokud tedy vezmete požadované množství nezralých třešní, džem dopadne kysele, bez ohledu na to, kolik cukru přidáte. Proto je třeba připravit tuto léčbu pouze z zralých vysoce kvalitních třešní, které mají sladkou chuť i bez cukru.. Tímto přístupem se chuť džemu přiblíží přirozené chuti čerstvých třešní..

Sladký zub se určitě potěší, když zjistíte, že třešňový džem se skořicí může tělu přinést také výhody! Díky své skladbě tato pochoutka při pravidelném používání normalizuje fungování nervového a trávicího systému a má také pozitivní vliv na orgány zásobující krev.. V kombinaci se skořicí je domácí třešňový džem také vhodný k povzbuzení.. U lidí s diabetes mellitus by však použití takové léčby mělo být omezeno na minimum nebo úplně zastaveno, aby nedošlo k poškození těla..

Proces vaření třešňového džemu se skořicí se může někomu zdát příliš dlouhý a únavný, ale při zahájení vaření jej okamžitě odradíte. A pokud také použijete náš postupný recept s fotografickými tipy, pak vaření třešně a skořice v zimě se vám bude zdát neobvykle rychlý a vzrušující proces. Pojďme nyní začít vařit tuto pochoutku..

Ingredience

• Sweet cherry, 1 kg
• Granulovaný cukr 1,3 kg
• Voda 1 lžíce.
• Tyčinka skořice 1
• Hřebíček 3 ks.
• Cardamom 3 ks.

Kroky

1. První věc, kterou musíte udělat, je shromáždit požadovaný počet třešní. Důkladně opláchněte a rozdělte mezi ně, ponechejte pouze zralé a nejsladší a vyřaďte nezralé bobule. Nezapomeňte také odstranit stonky z každé třešně.. Chcete se hodit na bobulové marmeládě, nikoliv na bylinné infuzi?

   

2. Další přichází nejdůležitější část procesu vaření: jáma třešní. Zde budete muset být trpěliví, vyzbrojit se speciálním zařízením a opatrně odstranit semena z každé třešně, dávejte pozor, abyste nepoškodili bobule. V marmeládě budou v polovinách, takže je velmi důležité dostat kost opatrně, aby nedošlo k poškození třešně venku.

   

3. Nyní je třeba každou z třešní rozdělit na dvě části a odeslat do samostatného kontejneru. Nejlepší je k tomu použít ostrý nůž, jinak bobule jednoduše rozdrtíte, což negativně ovlivní vzhled hotového džemu. Také přidejte požadované množství cukru a nechte třešně vyluhovat..

   

4. Připravte si všechna potřebná koření, včetně tyčinky skořice, a položte je na tenká páska složená na polovinu. Přilepte látku pevně a vytvořte váček a zkontrolujte, zda se dostatečně rychle uvolní. Děje se tak, abyste po ukončení vaření marmelády snadno koření odstranili..

   

5. Zašlete čerstvě vyrobenou kořenovou tašku do třešně. Během této doby měli už šťávu spustit, takže stačí promíchat obsah pánve, aby bobule začaly nasákat v vůni koření.

   

6. Nádobu s třešněmi položte na mírně zahřáté a důkladně promíchejte a zahřejte. Je nutné zamíchat dřevěnou lžící, aby nedošlo k náhodnému poškození třešní. Mezitím, když se džem vaří a bobule jsou nasycené aroma skořice, sterilizujte sklenice, ve kterých budete léčit.

   

7. Poté, co se třešňový a skořicový džem dostatečně vaří, můžete jej začít nalévat do sterilních sklenic.. Vzhledem k tomu, že není nutná žádná další sterilizace, okamžitě je sbalte sterilními víčky a vložte je dnem vzhůru přes teplou přikrývku.. Lahodně aromatická třešňová skořice ráno bude připravena k jídlu nebo skladování na zimu.

   

   Dobrou chuť!