Bird cherry jam: 3 jednoduché recepty

Existuje mnoho možností pro recepty na ptačí třešňový džem, ale všechny jsou jednoduché a rychlé, jediným rozdílem je tloušťka hotového džemu. Každý recept kombinuje výhody produktu pro tělo, chuť a neuvěřitelnou vůni vařené ptačí třešně. Dokonce i jedna malá nádoba se stane skutečným pokladem užitečných vlastností, a proto se stane v boji proti nachlazením a SARS chutným pomocníkem při průjmech a žaludečních potížích, onemocněních ledvin a vysokém cholesterolu..

Mimochodem, existuje další skvělý recept na léčivý džem na nachlazení - z citronů. Jak to vařit, viz. tady.

1 recept "Classic bird cherry jam"

Složení:

• třešeň ptačí - 1 kg;
• cukr - 1,2 kg;
• voda - 600 ml.

Příprava:

1. Zralé červené plody důkladně rozdělte a zbavte se odpadků (větviček, listů atd.), Které nejsou nutné pro jam, a poté je důkladně opláchněte v misce se studenou vodou.
2. Osušte promyté třešňové ovoce na noviny nebo papírovou utěrku a poté blanch ve vroucí vodě asi dvě minuty.
3. Opláchněte bobule znovu studenou vodou. V tomto okamžiku smíchejte zbývající vývar po opaření s cukrem a připravte vařící sirup.
4. Nalijte třešně ptáka, umyjte ve druhém kruhu, s vařící sirup a zapálil. Po tom všem se vaří, oheň na minimum, neustále míchat a odstranit výsledné pěny.
5. Po 40 minutách může být hotový produkt nalit do předem sterilizovaných nádob a srolován.

2 recept "Bird cherry jam přes mlýnek na maso"

Složení:

• třešeň ptačí - 1 kg;
• cukr - 1 kg.

Příprava:

1. Bereme pouze zralé loupané bobule a vytřídíme přebytečný odpad, poté důkladně opláchneme studenou vodou v misce nebo pánvi.
2. Plody znovu opláchneme, pouze pod proudem tekoucí vody v cedníku, pod mírným tlakem.
3. Dali jsme mlýnek na maso a třikrát jsme posouvali všechny dostupné bobule, aby se semena uvnitř ovoce co nejvíce rozdrtila.
4. V jedné pánvi nebo velké misce smíchejte granulovaný cukr a směs bobule převalenou mlýnkem na maso.
5. Vařte džem po dobu jedné hodiny v intervalech 5 minut po každém varu, tj. uvařený - odstavte z tepla na pět minut, odložte jej a znovu odložte a tak dále, dokud neuplyne 1 hodina.
6. Hotový produkt rozvalováme do předsterilizovaných nádob, můžete použít sklenice se závitem a pevně přiléhajícím víkem.

3 recept "Black cherry jam"

Složení:

• třešeň černá - 1 kg;
• cukr - 1 kg;
• 1 lžička kyseliny citronové.

Způsob vaření:

1. Zralé černě třešňové třešňové plody jsou očištěny od trosek, poté je opláchneme studenou vodou, můžete použít misku nebo cedník.
2. Po důkladném opláchnutí odstraníme přebytečnou tekutinu z bobulí papírovou utěrkou a vše nalejeme do suché pánve nebo kovové misky.
3. K tomu přidejte cukr a kyselinu citrónovou, promíchejte a nechte tak přes noc.
4. Ráno nalijeme veškerou šťávu, kterou bobule daly, do další mísy a zapálíme. Poté, co šťáva vaří, nalijte ji do cukru a bobule směsi a vařte, dokud nabídka. Přibližně 30 minut.
5. Potom se nalije do předem sterilizovaných nádob a sbalí se.

Je třeba poznamenat, že třešňový džem je dokonale uložen po vychladnutí na jakémkoli tmavém místě, mimo horké baterie nebo jiné topné systémy (sklep, skříň, skříň, skříň, lednička).

Ready-made ptačí třešňový džem má zvláštní chuť a trochu svíravost, takže pro změkčení chuti, můžete přidat trochu strouhané kůry, balení vanilinu nebo lžíci medu do některého z receptů.