Recept na džem z malin "pět minut" a malinový džem

Med, malinový džem a citron jsou první a nepostradatelné produkty, které lidé používají pro nachlazení. A pokud si med a citron můžete koupit na trhu nebo v obchodě, budete si muset vařit maliny sami. Mnoho lidí si vzpomíná na užitečnou vlastnost tohoto zázračného džemu z dětství, ale ne každý ví, jak ho uvařit. Tento džem se používá také k preventivním účelům. Složení malinový džem obsahuje fytoncidy, které jsou součástí mnoha antipyretických a protizánětlivých léčiv..

Užitečné vlastnosti malin

Malinový džem může být nahrazen užíváním drog, jako je kyselina acetylsalicylová. Z tohoto důvodu je výrazně sníženo riziko vzniku žaludečních vředů nebo gastritidy.. Vitaminy E, A, PP a B2, které jsou obsaženy v malinách dodávají pokožce zdravou barvu, činí pokožku těla pružnou, jsou zodpovědné za tón. Právě proto lidé nazývají malinovou pochoutkou elixírem mládí..

Složení tohoto džemu zahrnuje železo, které má příznivý účinek na vývoj a tvorbu buněk, a měď - je vynikající antidepresivum, zachovává bohatou barvu vlasů a dává jí lesk. Vzhledem k těmto prospěšným vlastnostem malinového džemu se doporučuje zahrnout jej do stravy lidí pracujících ve stresujícím prostředí. Pravděpodobně se díky těmto vynikajícím vlastnostem snaží dobré hospodyňky připravovat takové pochoutky na zimu, jak je to jen možné.

Klasický recept na malinový džem

Pomocí tohoto receptu bude každá hospodyňka schopna správně připravit chutnou a hustou pochoutku. Džem se obvykle používá k šíření toastů, k výrobě pečeného zboží, k podávání čaje nebo k přípravě různých nápojů..

Chcete-li jam podle tohoto receptu, vy budete potřebovat tyto produkty:

1. Voda - 230 ml;
2. Cukr - 1 kg;
3. Maliny - 800 g.

Způsob vaření:

• Umístěte maliny do misky, která je pro vás vhodná, a zakryjte je cukrem. Nalijte vodu a odešlete pokrmy naplněné malinami. Přiveďte k varu a za občasného míchání vařte 15 minut. Při vaření nezapomeňte z pěny uniknout. Jinak kvůli tomu může být hmota kyselá.
• Nechte malinovou pastu vychladnout. Bude to trvat přibližně 1 hodinu. Chcete-li odstranit malinové jámy, je nutné nechat výsledný chlazený džem sítem (podle uvážení hostesky).
• Ochlazenou malinovou hmotu znovu vložte do ohně a vařte další 1 hodinu. Nezapomeňte se dostat do cesty.
• Zkontrolujte, zda je jam uvězněný. Chcete-li to provést, musíte položit malou hmotu na talíř (talířek) a zjistit, zda se hmota šíří nebo ne. Pokud má džem svůj tvar, je připraven.
• Pokud se džem nevaří, posílejte s ním nádobí do ohně a vařte, dokud se nevaří. Během procesu vaření je nutné neustále míchat a sledovat připravenost malinového džemu..
• Připravený džem vložte do sklenic (předem je sterilizujte) a srolovat. Stočené nádoby otočte dnem vzhůru a vložte je do teplého oděvu (kožich, přikrývka, kabát atd.). Nechte jam zcela vychladnout.
• Skladujte na chladném a tmavém místě. Doba skladování 2-3 roky.

Malinový džem pět minut

Malinový pětiminutový recept je mezi lidmi velmi běžný kvůli jeho prospěšným vlastnostem. Takový džem velmi dobré pro nachlazení. Drobné marmelády podle tohoto receptu pomohou šetřit čas domácnosti..

Chcete-li získat 4 litry hotového výrobku podle receptu na pětiminutový džem, budete potřebovat:

1. Cukr - 1,2 kg;
2. Malina (čisté bobule bez listů a stopek) - 2,4 kg.

Tento recept se také nazývá „malinový džem 2: 1“ kvůli poměru malin k cukru..

Proces vaření zahrnuje následující kroky:

• Příprava malin. Odstraňte větvičky, listy, stonky. Neměli byste to umýt.
• Přeneste maliny do džbánu ve vrstvách a posypte cukrem.
• Nechte maliny sedět asi 3 až 4 hodiny, aby šťávu vytáhly.
• Po uplynutí této doby směs promíchejte a položte na sporák. Po uvaření malin je uvařte dalších 5 - 7 minut.
• Nezapomeňte promíchat mši. To musí být provedeno velmi opatrně, protože maliny mohou ztratit svůj tvar. Během vaření buďte opatrní, abyste nepěnili.

Vložte hmotu připravenou podle tohoto receptu do sklenic (po jejich sterilizaci). Sbalte plechovky, otočte je a zabalte, dokud nebude jam zcela vychladlý.

Pětiminutový recept na džem s přídavkem vody

Chcete-li připravit jam podle tohoto receptu, budete potřebovat:

1. 3 kg malin;
2. 3 kg cukru;
3. 2 sklenice vody.

Příprava:

• Projděte a umyjte maliny. Nalijte 1 lžíci soli do hrnce na 1 litr vody a přidejte do ní maliny. Nechte bobule stát po dobu 15 minut a vypusťte vodu. Po vypuštění vody několikrát opláchněte maliny.
• Připravte nyní sirup. Do smaltované mísy nalijte vodu a přidejte cukr. Počkejte, až se cukr zcela rozpustí a ponořte maliny do hotového sirupu.
• Po uvaření malinové hmoty vařte 5 minut.
• Nechte jam mírně vychladnout a vařte dalších 5 minut. Tento postup musí být proveden třikrát..
• Připravte si sklenice. K tomu je umyjte a sterilizujte..
• Vložte džem do předem připravených sklenic a sbalte.

Pětiminutový recept na malinový džem

Tento recept je jedinečný, protože mnohem méně cukru než jiné recepty. Pomáhá bobule udržet si vynikající chuť. Sladkost zde bude cítit pouze v sirupu..

K přípravě jam podle tohoto receptu budete potřebovat:

1. 2 kg malin (čistých);
2. 1 kg cukru.

Způsob vaření podle tohoto receptu:

• Pečlivě třídíme maliny a oddělujeme je od dalších stopek a listů;
• Vložte bobule do jedné vrstvy do smaltované mísy a zakryjte je cukrem;
• Roztáhneme další vrstvu bobulí a znovu nalijeme;
• Tento postup provádíme až do vyčerpání přísad;
• Nechte vařit malinovou hmotu a nechte šťávu;
• Když maliny začaly šťávu a cukr se rozpustil, dali jsme nádobu na nízkou teplotu a čekali, až se džem vaří;
• Vařte po vrení dalších 5 minut. Současně nezapomeňte zajistit, že zde není pěna (pokud se objeví, odstraňte ji).
• Horký džem jsme vložili do předem sterilizovaných sklenic a uzavírali je víky. Překlopte, zabalte a nechte jam vychladnout.

Tipy pro ženy v domácnosti na vědomí

1. Bobule se musí sbírat v den, kdy se chystáte udělat jam. V tomto případě by mělo být počasí slunečné. Protože v dešti bude bobule pít vodu a bude méně sladká.
2. Chcete-li zabránit zaseknutí džemu nebo zaseknutí, zkuste během vaření co nejvíce odstranit pěnu.
3. Chcete-li zabránit tomu, aby bobule během vaření ztratila tvar a vlastnosti, vyjměte nádobí z tepla nejméně jednou za 5 minut.
4. Pro vaření je lepší použít mělkou a širokou misku. Přebytečná tekutina se tak rychleji vyvaří a bobule ušetří více vitamínů..
5. Pokud se váš džem najednou stane kyselým, zkuste jej znovu strávit. Tvar bobulí si samozřejmě nezachováte, ale produkt se nebude marně překládat.
6. Chcete-li zkontrolovat připravenost pochoutky, postupujte podle pokynů: Jakmile je připravena, džem nebude protékat deskou a bobule bude rovnoměrně distribuována v celé směsi a nebude se vznášet.