Jablka na koláče na zimu. Krok za krokem recept s fotografií

Opravdu miluji koláče a koláče s jablky. V létě a na podzim, když je v mé zahradě spousta jablek, mi neunikne příležitost a vždy peču jablečné koláče. Ale co dělat, když dojde jablka? Řeknete: "Jablka se prodávají po celý rok v obchodech, můžete si koupit a vařit, co se vám líbí".

A kolik je však toto ovoce, jako všechna ostatní zelenina a bobule v zimě a na jaře? Kolik je chemie? Jak dobrá budou ta jablka. Je lepší koupit něco jiného a od vaší domácnosti připravit blanku a užívat si lahodnou, sladkou konzervaci celou zimu, a co je nejdůležitější, co je užitečné, bez chemikálií.

Mimochodem, blank jablka na koláč na zimu můžete použít nejen na koláče, ale také jíst lžičkou, velmi chutné a existuje spousta vitamínů.

Je to také užitečná léčba pro děti jakéhokoli věku..

Neztrácejme čas mluvením, pusťte se do vaření.

Složení:

• jablko -1 kg,

• cukr - 1 lžíce.

Jablka je třeba důkladně omýt. Pro tento recept můžete použít jablka raných a pozdních odrůd, červené nebo zelené, na tom nezáleží. Recept je velmi dobrý v tom, že můžete použít nejen celá a krásná jablka, ale i ta ovoce, ve kterých se shnilý jeden sud nebo červ, jsou perfektní. Jednoduše odřízněte a zlikvidujte poškozené části a odlupujte a jádro jablek sám..

 

Nastrouhaná jablka nastrouhejte na hrubé struhadlo a všechno vložte do mísy nebo pánev.

Aby loupání jablek trvalo méně času, nakrájel jsem jablko na 4 části, vystřihnul jsem jádro, odřízl ty části, které jsou poškozené, vzal kus a začal se strouhat, jemně třít, aby nedošlo k poškození kůže. Ukazuje se, že uprostřed plátek jablek na struhadle stárne a kůže zůstává v rukou.

Tato metoda šetří spoustu času ve fázi přípravy jídla, protože v tomto případě není třeba kůži oloupat.

 

Do jablek přidejte cukr. Na 1 kg již loupaných a strouhaných jablek vložte 1 sklenici cukru. Smíchejte jablka a cukr. Nemusíte rozdrtit ingredience rukama, aby jablka nedovolily šťávu velmi rychle.

 

Okamžitě rozložte nastrouhanou hmotu do sklenic, položte ji co nejpevněji, aby se hodně hodilo.

Z 1 kg hmotnosti jsem dostal 3 sklenice po 0,5 litru.

Nezapomeňte, že všechny přípravky pro přípravu by měly být rozloženy pouze v čistých a sterilizovaných nádobách..

Jablečný koláč prázdný není výjimkou.

Nejprve musíte sklenice dobře umýt mýdlem na praní nebo sodou. Nepoužívám moderní chemické přípravky, protože nejsou snadno omyty vodou, což může ovlivnit kvalitu obrobku..

Sklenice dobře opláchněte pod tekoucí vodou.

Musí být sterilizovány parou nebo v troubě. Když jsou plechovky připraveny, nechte je trochu vychladnout, a pak jen dejte blank, nedávejte studené jídlo do horkých plechovek a také nedávejte plechovky na mokré povrchy, protože plechovky mohou prasknout.

 
Nyní musíte sterilizovat plechovky, ale s přířezy dejte ručník do velkého hrnce na dně, dejte plechovky a nalijte vodu přes "ramena" sklenic. Sklenice zakryjte čistými víčky, nezakrývejte se.

Pánev se sklenicemi a vodou, zapálený. Jakmile se voda vaří, nastavte časovač na 15 minut a nechte sklenice sterilizovat. Ujistěte se, že voda v pánvi příliš nevarí, teplo by mělo být střední.

Po uplynutí stanovené doby vyjmeme sklenice z polotovarů jeden po druhém z vroucí vody, svineme je, převrátíme a zabalíme do něčeho teplého, necháme je úplně vychladnout.

Až sklenice polotovarů zcela vychladnou, pošlete je na temné a chladné místo..

A v zimě vybíráme a připravujeme chutné koláče se sladkou, jablečnou náplní. Zkuste také vařit chutné jablka v těstíčku, to je také snadné a velmi chutné.