Krok za krokem foto recept na sklizeň jablek na zimu pro výrobu koláče doma

Popis

Jablka na zimu - polotovary na koláče - snadný způsob, jak zachovat prospěšné vlastnosti ovoce jeho uchováním pro budoucí použití. Je velmi snadné si to doma nechat prázdné a proces vaření nebude trvat dlouho. Nepotřebujete složitá zařízení ani žádné speciální znalosti a dovednosti. Podle tohoto rychlého receptu s fotkami krok za krokem můžete udělat lahodný dort prázdnými rukama podle kterékoli domácnosti..

Jablka jsou nejlevnější z hlediska nákupu a ceny, stejně jako nejčastější ovoce na našich stolech v zimě.. Rozmanitost odrůd, chuťové vlastnosti, jako je sladkost, šťavnatost, měkkost a aroma, se velmi liší a najde si svého spotřebitele bez zvláštních obtíží. Všichni mají jedno společné: jablka jsou pro lidské tělo velmi užitečná a jejich pravidelný příjem v kterémkoli ročním období vám umožní nejlépe se přizpůsobit změnám počasí, aktivovat ochranné funkce těla a zlepšit celkovou náladu..

Mezi mnoho způsobů sklizně jablek na zimu, které lze později snadno použít k přípravě koláče v troubě i v pomalém sporáku, je třeba rozlišit několik nejlepších receptů. Patří mezi ně zmrazení, konzervování v šťávě bez cukru a karamelizace..

Dnes vám chceme sdělit poslední způsob přípravy jablek pro budoucí použití. Recenze o této metodě vaření jsou nejlepší, protože jak chuť, tak bezpečnost produktu připraveného touto technologií jsou nejlepší. Jsme si jisti, že tento recept bude určitě zahrnut do vaší osobní sbírky zlatých receptů s poznámkou „Lick your fingers!“. Rád bych vás upozornil na skutečnost, že podle doporučení tohoto receptu můžete také vařit hrušky a kdoule a poté je používat při pečení chutných koláčů, koláčů a pekáčů jako jablka..

Ingredience

• Zelená jablka, 12 ks.
• Máslo 2 lžíce l.
• Mletá skořice, 1/2 lžičky.
• Filtrovaná voda, 200 ml
• Granulovaný cukr 6 lžící. l.
• Máta 4 listy

Kroky

1. Blahodárné vlastnosti jablek jsou lidem známy již dlouhou dobu a díky vyváženému složení vitamínů, minerálů a vlákniny jsou ve všech ohledech nepostradatelné. Zelená jablka se zavádějí do prvních doplňkových potravin pro kojence, protože se předpokládá, že jsou nejméně alergenním produktem ze všech druhů ovoce, které máme k dispozici.. Právě tyto teze se řídíme při výběru produktu pro přípravu polotovaru pro budoucí použití, který hodláme použít pro pečení koláčů.

   Vyberte nejlepší jablka, opláchněte je tekoucí vodou a otřete je papírovými ručníky. Odstraňte stonek z ovoce. Poté opláchněte a osušte a na ubrousek rozprostřete lístky máty. Změřte stanovené množství granulovaného cukru a vody, jakož i másla a strouhané skořice. V teplé vodě s přídavkem jedlé sody na ně opláchněte sklenice a víčka, dobře je opláchněte a potom nádobí sterilizujte jakýmkoli pohodlným a známým způsobem.. Připravené nádoby položte na stůl a chvíli zakryjte čistou ubrouskem.

   

2. Oloupejte jablka a nakrájejte na klín nebo kostky. Pečlivě zajistěte, aby na kusech, které jsou jádrem ovoce, nezůstaly žádné těsnění. Do obrobku by se měla dostat pouze jablečná dřeň. Velikost a tvar kusů není kritický a může se lišit v závislosti na přání hostesky. Po uvaření si jablka uchová svůj tvar. Pro rychlé a hospodárné čištění ovoce můžete použít zařízení uvedené na fotografii. Kousky jablek nalijte do hluboké mísy, která bude na chvilku pokryta přilnavou fólií. Tím se zabrání opékání jablek. Nemůžete vyhodit kůru, ale přidat do čaje.

   

3. Rozpusťte máslo v hrnci se silným dnem a přiveďte k varu. Míchejte to neustále tak, aby nespálilo, a proto získalo hořkou chuť..

   

4. Do horkého oleje přidejte granulovaný cukr a mletou skořici. Dobře promíchejte a položte na sporák. Za stálého míchání rozpusťte cukr v oleji. Získáte stejnou hmotu na zalévání úst jako na fotografii, která vypadá jako karamel, ale ne tak viskózní.

   

5. Kousky jablek ponořte do výsledné hmoty. Obrobek dobře promíchejte a zahřejte na mírném ohni, aby se kousky lehce smažily v oleji. Poté přidejte do jablek odměřené množství vody a vložte také lístky máty. Přiveďte sirup k varu a poté vařte jablka po dobu dvaceti minut. Nezvyšujte topný výkon, nechte jablka pomalu vařit a namočit do sirupu.

   

6. Hotová jablka vložte do sterilních sklenic, naplňte sirupem a místo pro sterilizaci v hrnci s teplou vodou, zakryjte sklenice čistými víčky vařenými po dobu dvou minut. Na dno pánve nezapomeňte složit několik vrstev ručníku z přírodních vláken nebo speciální silikonové rohože.. Zahřejte obrobek po dobu dvaceti minut, poté opatrně vyjměte plechovky na stole a okamžitě se sbalte.

   Poté obal zabalte, dokud se jablka ve sklenicích úplně neochladí teplou vlněnou přikrývkou nebo bavlněnou přikrývkou. Jablečný přípravek se může během dne ochladit. Výplň aromatických jablečných koláčů skladujte devět měsíců od data konzervování v temné a poněkud chladné místnosti bez zápachu - spíž nebo suterén. Vařte s radostí a potěšte svoji domácnost lahodnými a jemnými pečivami.

   

   Dobrou chuť!