Cibule jam

Existuje obrovské množství džemy, ale dnes budeme hovořit o neobvyklé variantě tohoto receptu. Cibulový džem, slyšeli jste správně, chápu, že to zní zvláštně, bezvýznamně a trochu děsivě. Také jsem tomu nemohl věřit velmi dlouhou dobu, myslel jsem si, že to byl vtip, ale po dlouhých žádostech od přítele jsem stále zkoušel „cibulkový dezert“. A byl jsem příjemně překvapen a potěšen jeho chutí. Pokud máte pochybnosti, zkuste alespoň kapku džemu a změníte názor, protože je to velmi chutné. Kombinace karamelizované cibule, vína a koření působí zázraky, kterým je těžké uvěřit, ale je to pravda. Můžete takovou marmeládu podávat s masem, paštikou nebo ji jednoduše přidat k párky nebo sendvičům, toto jídlo bude vyhovovat mnoha pochoutkám, hlavní věcí je nebát se experimentovat!

Požadované produkty:
- 500 gramů cibule (nejběžnější cibule),
- 200 mililitrů červeného vína (používal jsem domácí víno, můžete si koupit jedno),
- mletý pepř podle chuti (obvykle stačí 1/4 lžičky),
- mletý koriandr podle chuti (také asi 1/4 lžičky)
- 1 polévková lžíce sojové omáčky,
- 2 stolní cukrové čluny,
- 2 lžíce octa.



Oloupejte cibuli velmi dobře, omyjte ji pod tekoucí vodou a nakrájejte na kroužky.



Vložte cibuli do pánve s kapkou oleje.



Přidejte sojovou omáčku.



Potom nalijte do vína. Lepší je okamžitě nalít do víka a poté nalít do pánve, jinak, pokud vyléváte z láhve, nemůžete vypočítat a nalijte.



Přidejte všechny koření a ocet.









Duste džem, dokud cibule nezačne tahat.



Potom vložte pochoutku do sklenic a utáhněte je víky.




Doporučujeme také zkusit zázvorový džem.