Podrobný foto recept na výrobu jablečného džemu na zimu doma

Popis

Apple jam vaří mnohem rychleji než džem, udržuje se dobře do zimy, na rozdíl od želé a chutná jako kříženec mezi těmito dvěma sladkostí. Pro ty, kteří milují ovoce, ale považují jam za příliš sladký, je cukr perfektním dezertem. Mírně rosolovitá báze osvěžuje a částečně zachovává strukturu hlavní složky. Jako tuto přísadu v tomto podrobném fotopřipravě použijeme jablka.. Ovoce si můžete vybrat podle svého vkusu: sladké nebo naopak s kyselostí.

Pokud jde o spojovací článek, dnes budeme používat gelující cukr.. Nejčastěji se ingredience na bázi přírodního pektinu používají k přípravě želé v zimě. Díky tomu si můžeme být zcela jisti, že produkt bude přírodní a bez přísad. Doma si můžete připravit džem z jakýchkoli bobule nebo ovoce. Někdy se tak pokryje i zelenina. Je připravena mnohokrát rychleji než džem a je také dokonale zachována až do zimy. Začněme sklízet jablečný džem na zimu.

Ingredience

• Loupaná jablka, 1 kg
• Granulovaný cukr 500 g
• Želírující cukr 20 g

Kroky

1. Připravíme všechny ingredience, které potřebujeme k vytvoření lahodného a přírodního džemu.

   

2. Nejprve důkladně opláchneme hlavní ingredience - jablka. Opatrně odřízněte kůži tenkou vrstvou, jak je znázorněno na fotografii.

   

3. Nejprve rozřezáme každé ovoce na čtvrtiny: bude vhodnější odstranit jádro semeny..

   

4. Nyní krájíme buničinu jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje: na plátky nebo kostky.

   

5. Opatrně sbíráme krájenou kůru a odstraněná jádra do jakési gázové tašky. Budeme tyto přísady používat v budoucnosti..

   

6. Zvedněte velký hrnec s pevným dnem, vložte do něj určené množství pravidelného a želírujícího cukru, přidejte nasekané ovoce. Pak tam vložte zbytky jablek zabalených v tenké..

   

7. Vložte kastrol na sporák a sirup vařte na mírném ohni, dokud se vaří asi 15 minut. Během této doby se jablka dostatečně zjemní, zčásti se budou podobat šťouchané bramborě s hrudkami: tato konzistence je ideální pro jam.

   

8. Požadovaný počet sklenic předem sterilizujeme a poté na ně naléváme hustou marmeládu. Apple jam podle jednoduchého klasického receptu je připraven na zimu.

   

   Dobrou chuť!