Palačinka - recept s fotografiemi krok za krokem, jak vyrobit sladký dezert vajec plněných různým ovocem doma

Popis

Palačinkové rohlíky - neobyčejný způsob, jak představit domácnosti známé jídlo. Tato dezertní pochoutka může být s jakoukoli náplní, sladkou i slanou. Zveme vás, abyste si užili palačinky, doplněné tvarohem a ovocnou náplní a sekané kousky. Vaření sladkého jídla je snadné, pokud se budete řídit receptem s fotografiemi krok za krokem, které najdete níže..

Rada! Jako náplň můžete použít jakékoli ovoce. Sladké hrozny, ananas a dokonce i pomeranč (musí být oloupané) budou vynikajícím doplňkem. Lze použít také mák.

Začněme tedy doma vyrábět rohlíky z vaječných palačinek plněných různými druhy ovoce. Během vaření nebudou žádné potíže, protože vás povede recept s fotografiemi krok za krokem. Výsledek vaření vás příjemně překvapí a jídlo lze dokonce servírovat na slavnostní stůl..

Hodně štěstí s vašimi kulinářskými experimenty doma!

Ingredience

• Kefir 500 ml
• Kuřecí vejce 2 ks.
• Granulovaný cukr 2 lžíce. l.
• Mouka 4 lžíce. l.
• Jedlá soda 0,5 lžičky.
• Stolní sůl 1 špetka
• Rostlinný olej 1 lžíce. l.
• Tvaroh 200 g
• Zakysaná smetana 3 lžíce. l.
• Vanillin podle chuti
• Banány 2 ks.
• Kiwi 1 kus.
• Broskve 1 ks.
• Hrušky 1 ks.

Kroky

1. Začněme vyrábět palačinkové rolky vytvořením pekáče pomocí postupného fotografického receptu. Takže musíte nalít kefír do hluboké mísy.

   

2. Poté přidejte trochu granulovaného cukru.

   

3. Potom se nalije sůl.

   

4. Výsledná hmota se odešle do mikrovlnné trouby na 1,5 minuty. Už to není nutné, protože naším úkolem je jednoduše zahřát kefír. V tomto okamžiku rozbijte kuřecí vejce do samostatné nádoby a rozbijte je pomocí mixéru nebo šlehačky. Po minutě a půl vyjměte kefír z mikrovlnné trouby, cukr a sůl se v něm již rozpustily. Nalijte vaječnou směs do mísy kefíru a míchejte, dokud nebude hladká.

   

5. Vezměte samostatnou misku a prosejte mouku do ní, abyste ji okysličili. Přidejte tam soda (působí jako prášek do pečiva) a promíchejte.

   

6. Suchá složka se musí postupně zavádět do směsi vajec a kefíru za stálého míchání, aby se zabránilo vzniku hrudek.

   

7. Nalijte rostlinný olej.. Dodá pružnost.

   

8. Všechny ingredience dobře promíchejte. Těsto na naše palačinky je připraveno.

   

9. Nyní začněme smažení. Zašlete pánev do sporáku, otřete ji kouskem slaniny (to je důležité, aby nedošlo k přilepení). Po zahřátí pánve nalijte část těsta pomocí pánve.

   

10. Těsto rozprostřete po pánvi a otáčejte poslední rukojetí. Smažte, dokud zlatohnědá.

    

11. Potom pohodlně obraťte produkt a znovu ho smažte, dokud není svěží.

    

12. Až budete připraveni, položte palačinky na talíř. Ukázalo se, že jsou tenké a jemné..

    

13. Nyní se musíte starat o náplň. Vezměte nádobu a vložte tam tvaroh. Poté přidejte zakysanou smetanu, vanilin a granulovaný cukr.

    

14. Plnění dobře promíchejte, dokud nebude hladké a prozatím odložte stranou..

    

15. Ovoce je třeba umýt a položit na talíř.

    

16. Oloupejte všechno ovoce a nakrájejte na malé kousky nebo klíny.

    

17. Začněme s montáží. Umístěte palačinku na talíř. Blíže k jedné hraně, mírně ustupující dozadu, rozložte tvarohovou náplň proužkem. Položte část ovoce na vrchol (viz foto).

    

18. Palačinka jemně převalte do zkumavky.

    

19. Poté produkt nakrájejte na malé porce. Ošklivé okraje, pokud jsou podávány na slavnostním stole, musí být odstraněny.

    

20. Položte hotové palačinky na talíř, nechte je vychladnout nebo je lépe poslat do chladničky na asi jednu hodinu. Poté podávejte pochoutku, vyrobenou doma podle postupného fotografického receptu, na stole. Rohlíky můžete posypat moučkovým cukrem. Zbývá to zkusit. Dobrou chuť!