Novoroční stůl 2019: jak nastavit, co vařit?

Nový rok je jednou z nejvíce očekávaných a radostných svátků. Aby byl úspěšný, musíte se připravit předem. Jednou z hlavních rolí v této záležitosti je správný výběr jídel pro slavnostní stůl a jeho design. Při výběru novoročního menu se musíme snažit vzít v úvahu nejen preference a přání rodiny a přátel, ale také přemýšlet o tom, co zacházíme se symbolem roku tak, aby to přineslo jen hodně štěstí a prosperity. Především stojí za to zjistit, jaký charakter a preference má tento symbol.

2019 - Rok Země prasete

Rok 2019 byl vyhlášen rokem žlutého hliněného kance a, jak víte, toto zvíře je všežravé. Ale i přes to divoký kanec přistupuje k výběru jídel velmi jemně. S jistotou lze poznamenat, že tento nový rok by na slavnostním stole mělo být množství přírodních a jednoduchých pokrmů. Pokud jde o paletu barev a design, měli byste věnovat zvláštní pozornost hlavním barvám roku prasete:

• Žlutá
• Zlato
• Hnědý
• Šeřík

Novoroční výzdoba stolu 2019

Při výběru designu pro novoroční stůl je v první řadě třeba poznamenat, že i přes svou vnější objemnost je prase velmi sofistikované a elegantní zvíře, ale zároveň oceňuje praktičnost a jednoduchost. Upřednostňujte teplé odstíny, neměli byste si vybírat světlé a chytlavé šperky.

Odpovědně stojí za to zacházet s výběrem ubrusu, musí být v souladu s jídly. V roce divočáka je lepší upřednostňovat keramická a porcelánová jídla, zatímco by měla být monotónní a jednoduchá.

Nejlepší prvky novoroční výzdoby stolu budou saténové stuhy zlatých odstínů, svíčky. Pokud jde o zdobení novoročních pokrmů, měli byste upřednostnit arašídy, semena, sezamová semínka, sušené ovoce a další pochoutky zdobené prasatem. Můžete použít světlé ubrousky.

Nezapomeňte, že jakýkoli jediný obslužný prvek může narušit harmonii novoroční tabulky. Pokud budete postupovat podle těchto tipů, můžete vytvořit skvělou a jedinečnou atmosféru a také překvapit hosty svým slavnostním designem.

Jaká jídla by měla být na silvestrovském stole v roce 2019?

Při výběru novoročních pokrmů byste měli dát přednost hovězímu a jehněčímu masu. Vynikající možností by bylo podávání pokrmů v hliněných nádobách - vepřové maso má pro rustikální styl velmi slabost. Nedoporučuje se obtěžovat s přípravou složitých jídel - vepřové to nebude ocenit. Je lepší věnovat pozornost rozmanitosti vašeho stolu, měli byste připravit mnoho různých pokrmů v malém množství. Měli byste také věnovat pozornost rybím a kuřecím pokrmům. Podle čínských astrologů to nejen potěší kance, ale také přinese do domu bohatství..

Na novoroční stůl vložte ovoce a různé dezerty. Stojí za zmínku, že prase miluje různé obiloviny a obiloviny, takže pokud se rozhodnete je přidat do novoročního menu, bude tento symbol roku velmi potěšen.

S ohledem na širokou škálu jídel je nutné pečovat o různé druhy nápojů. Nezapomeňte, že váš vlastní nápoj je vhodný pro konkrétní jídlo. Na stole musí být šampaňské. Je třeba si uvědomit, že ve všem, co je třeba dodržovat, bude dovolená úspěšná a rok prasete bude jistě úspěšný..

Jaká jídla nelze dát na novoroční stůl 2019?

Ve sváteční noc se nedoporučuje dávat na stůl konzervy, polotovary, potraviny s vysokým obsahem chemikálií atd. Je lepší, když se vše vaří s láskou vlastními rukama. Nepoužívejte nadměrné množství potravin s vysokým obsahem cukru, mastných a uzených. Na novoroční stůl by neměla být žádná jídla obsahující vepřové maso, protože to může značně urazit symbol roku..

Ukázka novoroční nabídky tabulky 2019

Recept číslo 1. Jehněčí v hrnci se zeleninou

Složení:

• 0,5 kilogramů jehňat;
• 7 brambor;
• 40 gramů sýra;
• 90 gramů zakysané smetany (od 20%);
• 1 cibule;
• 1 mrkev;
• sůl a koření podle chuti;
• 2 bobkové listy;
• 30 ml olivového oleje;
• 160 g bílého zelí.

Způsob vaření:

Jehněčí opláchněte a osušte ubrouskem. Nakrájejte na malé kousky a smažte, dokud se nevaří v olivovém oleji.

Poté oloupejte zeleninu a nakrájejte zelí na tenké proužky. Cibule a mrkev musí být nasekané na malé kousky. Smažené brambory nakrájejte na mrkev. Na samostatné pánvi smažte cibuli a zelí, sůl během vaření, přidejte koření a vložte bobkový list.

Nakrájenou zeleninu položte na dno hrnců, vrstvu brambor na vrchol, pak skopovou a nakonec zelí. Nalijte vývar přes hrnce a vložte do trouby při 200 stupňů po dobu 30 minut.

Poté vyjměte hrnce, nahoře položte lžíci zakysané smetany a posypte strouhaným sýrem. Hrnce odešlete do trouby na 10 minut bez zakrytí.

Recept číslo 2. Ryby „v řečtině“

Složení:

• 1 kg ryb (ne kostnatých);
• 1 rajče;
• 160 gramů sýru feta;
• 170 gramů majonézy;
• 60 gramů mouky;
• 1 žloutek;
• 1 polévková lžíce kyselé smetany;
• 100 g sýr;
• pepř a sůl podle chuti;
• všechny zelené.

Způsob vaření:

Solte ryby, převalte mouku a trochu smažte. Nakrájejte rajčata na plátky, nastrouhejte sýr feta. Pepřujte ryby a posypte sýrem feta nahoře, vložte plátky rajčat, nalijte majonézou a odešlete do trouby po dobu 20 minut při 200 stupních. 5 minut před připraveností: žloutek smažte zakysanou smetanou, promažte rybou směsí, posypte nastrouhaným sýrem. Při podávání ozdobte bylinkami.

Recept č. 3. "Alexander" salát

Složení:

• 200 gramů žampionů;
• 2 brambory;
• 2 rajčata;
• 1 cibule;
• 1 vejce;
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 1 lžička soli
• greeny podle chuti (petržel, kopr).

Způsob vaření:

Umyjte houby a nakrájejte na malé kostky. Nakrájejte cibuli a smažte s houbami, dokud nedosednou na zlatohnědou, slanou a chladnou. Opláchněte brambory a ponořte je do osolené vroucí vody. Jakmile se voda vaří, vařte 10 minut. Poté je třeba brambory vychladnout, oloupat a nastrouhat na hrubém struhadle. Nakrájejte rajčata na proužky. Vložte do salátové mísy vrstvu brambor, majonéz, žampionů, majonéz, rajčat nahoře a vše přelijte majonézou. Ozdobte nastrouhaným vařeným vejcem a bylinkami.

Poznámka: podívejte se na sekci Saláty, shromažďují se zajímavé recepty na každodenní a slavnostní jídla.

Recept číslo 4. "Vánoční koule"

Složení:

• 200 gramů krabích tyčinek;
• 100 gramů sýra;
• 2 vejce;
• 100 gramů majonézy;
• 2 peří zelené cibule;
• 1 stroužky česneku;
• 6 oliv;
• 70 g. vlašské ořechy;
• sůl podle chuti.

Způsob vaření:

Strouhané krabí tyčinky a sýr. Vejce musí být nastrouhána a přidána do hlavního složení, vymačkejte tam česnek pod lisem a přidejte majonézu. Kuličky z výsledné směsi se nakloní na kousky nasekaných ořechů, které se smaží na suché pánvi. Umístěte olivový strom svisle na horní část každé koule, skrz kterou by mělo být zataženo cibulové lano.

Recept č. 5. Salát s kaleidoskopem s kuřecím masem a zeleninou

Složení:

• 300 gramů vařeného kuřecího filé;
• 1 paprika;
• 1 plechovka konzervované kukuřice
• 1 okurka;
• 1 cibule;
• 4 polévkové lžíce majonézy;
• sůl podle chuti.

Způsob vaření:

Nakrájejte kuřecí řízek, papriku a okurku na kostky. Cibuli jemně nasekáme, nalijeme vroucí vodou a přidáme do objemu. Vypusťte tekutinu z kukuřice a smíchejte ji se všemi ingrediencemi. Salát ochutíme majonézou a solí.

Toto 2019 novoroční menu je ideální pro oslavu svátků. Neuspokojte se však pouze s těmito doporučeními, protože ke splnění roku prasete si můžete uvařit širokou škálu pokrmů, hlavní věcí je, že potěší příbuzné, hosty a samotné prase. A pak bude vaše dovolená prostě báječná!