Populární asijské produkty

Pozornost byla vždy věnována kuchyni východních národů, ale zájem, zejména o evropskou část Ruska, postupně rostl. Poslední desetiletí jen posílilo popularitu orientálních jídel v naší zemi, díky níž se zvýšil počet specializovaných restaurací a kaváren. A to je zcela logické vysvětlení: orientální kuchyně není jen módní značkou, je to velmi chutné a zdravé jídlo.!

Zelený čaj potěší své fanoušky mimořádnou chutí a jedinečnými vlastnostmi, neobvyklé ovocné lupínky jsou bohaté na vitamíny, mořské plody mají nevyčerpatelný přísun živin atd. Můžete pokračovat donekonečna! Ale většina fanoušků je potěšena skutečností, že dobrý obchod s asijskými produkty není dnes tak vzácný, jako tomu bylo před 6-7 lety..
Tradice vaření v asijských zemích jsou specifické. Každý ví, že sladké, kyselé, hořké, kořenité a slané tóny lze snadno kombinovat. Zvláštní pozornost je věnována maximální ochraně všech užitečných vlastností. Složky se zpravidla podrobují speciálnímu „šetrnému“ ošetření. Tato šetrná metoda umožňuje zachovat všechny vitamíny a další nejužitečnější látky neporušené..

Například pro lidi, kteří se netýkají jemností, například dnes velmi populární japonské kuchyně, je v dlouhém seznamu asijských produktů mnoho nepochopitelných slov. A dokonce i ti, kteří se averzují k neobvyklé chuti sushi, ne vždy znají „původ“ tenkých listů tmavě zelené barvy, s nimiž vytvářejí sushi. A odpověď je velmi jednoduchá - „oblečení“ pro sushi, které mnozí milovali, jsou vyrobeny z drcených, sušených a lisovaných pomocí speciální technologie mořských řas.

Slovní kombinace mořských řas Nori slyší mnoho. Slovo „nori“ je používáno Japonci k „identifikaci“ několika druhů jedlých řas (červených), jakož i řady produktů, které jsou z nich vyrobeny. Existují 3 stupně korečkového výtahu: A, B a C. Produkt kategorie A - vyšší kvality. I ve vzhledu můžete rozeznat listy bohaté zelené barvy se zlatým nádechem, bez světlých skvrn. Desky třídy A jsou navíc hladké, odolné, plastové (při kroucení se nedeformují), mají jedinečnou mořskou vůni. Korečkové výtahy tříd B a C jsou nižší kvality a liší se barvou: mají načervenalý, načervenalý, světle zelený odstín. 

 
Kvalita Nori se často vyznačuje jinou gradací - jedná se o zlaté kategorie (nejvyšší kvalita, stříbrná, červená a nejnižší kvalita zelená).

Jedná se však o údaje a v zásadě se jakékoli norie používají pro léčebné účely, včetně prevence a léčby onemocnění štítné žlázy..