Domácí adjika. Recept s fotografií

Domácí ingredience adjiki:
- paprika, červená - 500 gr.
- rajčata - 400 g.
- cibule - 400 gr.
- česnek - 100 gr.
- feferonka („Spark“ nebo „Chili“)

- mrkev - 300 gr.
- jablka - 2-3 malé kousky
- sůl - 1 plná lžíce
- cukr - 1 čajová lžička

Oloupejte papriku a nakrájejte na kousky.

Nakrájejte rajčata na libovolné kousky.

Oloupejte mrkev, nakrájenou na polovinu. Oloupejte česnek a rozložte na plátky. Jablka dejte do jádra a nakrájejte na 4 kusy.

Nakrájejte cibuli na malé kousky.

Můžete jednoduše oříznout ocas z feferonky, aniž byste semena odstranili.

Nyní můžete procházet všechny připravené potraviny v mlýnku na maso.

Dochutíme solí, přidáme cukr a necháme 30 minut působit na mírném ohni. Je nutné míchat adjiku častěji, aby nespálil.
Sterilizujte sklenice v troubě a rolujte v nich.

recept se svolením kikanina