Hroznová kompot na zimu ve 3 litrové nádobě: mnoho receptů!

Compote "Amber slza"

Kompot z hroznů na zimu, dokonce i na 3 litrové nádoby, lze připravit ve vysoké koncentraci, takže nápoj bude vypadat jako přírodní hroznová šťáva. Následující recept je vhodný pro jakoukoli odrůdu a jakýkoli způsob přípravy. Bereme následující produkty:

• 1 polévková lžíce. Sahara;
• Hrozny - 0,5 plechovky na 3 litry;
• 2,5 litru vody;
• Kyselina citronová.

Vytriedíme hrozny hroznů a zbavíme se přezrálých plodů nebo bobulí hnilobou. Potom je opláchneme pod tekoucí vodou v cedníku a hrozny necháme odtéct později. Roztrhané suché bobule jsme dali do sklenice. Na sporák položíme hrnec vody a cukru a připravíme sirup.

Naplňte bobule do sklenice připraveným sirupem a nechte vyluhovat asi 15 minut, pak je třeba infuzi vypustit zpět do hrnce a přivést k varu. Sirup se vaří 2 minuty, poté do něj nalijeme štipku kyseliny citronové. Nalijte sirup znovu do sklenic hroznů a nyní těsňujeme.

Zabalíme obrácené sklenice kompotu a necháme vychladnout. Když je kompot naplněn, jeho barva bude připomínat třešňový kompot, ale chuť je jiná - je to dezert s jemnými kyselými tóny.

Hroznový kompot na zimu bez sterilizace

Nakoupená šťáva nebo kompot není v zimě levná, takže je mnohem snazší a rychlejší připravit hroznový kompot na zimu bez sterilizace - levný a veselý. Vaření trvá trochu času, minimální úsilí a následující množství jídla:

• Modré hrozny - 2 kg;
• 500 g granulovaného cukru;
• 4 l vody.

Lze použít i bílé odrůdy. Trsy dobře umýváme nebo je dokonce plníme vodou asi 20 minut, poté bobule vylisujeme a znovu opláchneme tekoucí vodou. Položíme hrozny do sterilních nádob a naplníme je třetinou. Nalijte tam cukr, který vám umožní získat koncentrovaný nápoj.

Na sklenice nalijte vroucí vodu, v případě potřeby přidejte skořici, mátu, hřebíček atd. Okamžitě sbalíme plechovky, otočíme je a vřele je zabalíme. Následující den může být kompot odstraněn do sklepa. Vezměte prosím na vědomí, že nápoj připravený bez sterilizace můžete uchovávat nejdéle rok..

Hroznový a jablečný kompot na zimu

Připravený kompot hroznů a jablek na zimu se ukáže jako zvláště chutný, aromatický a dvakrát chutný. Pokud vezmeme tmavé odrůdy, barva nápoje se ukáže jako vynikající rubín. Moldavsko nebo Isabella jsou nejlepší. K vaření potřebujete:

• 1-2 hrozny hroznů;
• Jablka - 3-4 ks;
• 150 g cukru.

Omyjte hrozny a osušte je. Je také nutné třídit hrozny a odstranit zkažené bobule. Jablka také umýváme a stříháme, pokud jsou plody velké, odstraňujeme semena. Malá jablka lze použít celé. Jablka a bobule jsme dali do omyté sody a sterilizovali sklenice a naplnili je 2/3.

Ovoce naplňte cukrem, nalijte vroucí vodu na krk a utáhněte víčka. To je ono, kompot je připraven! Po vychladnutí obrobku můžete kompot vložit do sklepa.

Isabella hroznový kompot na zimu

Pokud chcete získat sladký čerstvý nápoj s vynikající chutí v kterémkoli ročním období, zkuste připravit kompost z hroznů Isabella podle níže uvedeného receptu. K jeho přípravě potřebujete:

• Hrozny Isabella - 500 g;
• 5 lžíce. l. krystalový cukr;
• Voda - 1,5 l.

Oddělte promyté bobule od hroznů a odložte stranou do cedníku nebo rozložte na kuchyňský ručník. Mezitím vložte do sporáku vodu a vložte ji do varu. Když se voda vaří, hodíme do ní bobule. Když voda opět vaří, již s hrozny, nalijte cukr do pánve.

Nápoj je připraven po rozpuštění veškerého cukru. Zbývá jen nechat jej vychladnout a můžete jej utěsnit. I když je teplý, nápoj je velmi chutný, aromatický a zdravý. Skvělá náhrada za ovocné šťávy, zejména pro děti.

Hroznová kompot na zimu, jednoduchý recept

Níže je uveden jednoduchý recept na hroznový kompot na zimu, který je vhodný pro jakoukoli odrůdu a nevyžaduje zvláštní znalosti při přípravě polotovarů. Není vůbec těžké ho připravit. Výhody si ale můžete užít v zimě, i když ne ve formě čerstvých bobulí. Pro recept, který budete potřebovat:

• 1 litr vody;
• 35 g cukru;
• 1 kg hroznů.

Nejdůležitější a možná nejnáročnější věcí je připravit bobule. Je třeba je opláchnout pod tekoucí vodou a odstranit z trsů, zbavit se všeho zbytečného - řízků, ocasů a dalších věcí. Samozřejmě je výhodnější, když je kompot velký a celý hroznový. Když jsou plody umyté, necháme je vytéct.

Poté jsou suché a čisté plody rozptýleny do sklenic zcela pod víkem. Nyní můžete připravit sladký sirup. K tomu vařte vodu a do ní nalijte granulovaný cukr. Za stálého míchání přiveďte sladkou vodu opět do varu. Potom ji ihned nalijeme do ovocných nádob a přikryjeme víkem. Po půl hodině sterilizace lze plechovky srolovat.

Výsledkem je bohatý aromatický kompot, který můžete jednoduše pít jako hotový nápoj, nebo ho můžete přidat do koktejlů. Může být také použit k vytvoření vynikající želé. Léto tedy bude na zimním stole, potěší domácnosti i hosty příjemnou chutí a zdravými vitamíny..

Švestka a hroznový kompot na zimu

Hrozny jdou dobře s jiným ovocem. Proto se doporučuje experimentovat a připravovat kompot ze švestek a hroznů na zimu, což potěší příbuzné a přátele v chladném období. Je lepší vzít modré odrůdy. Recept vyžaduje následující množství přísad:

• Švestky 500 g;
• Hrozny - 4-5 malých shluků;
• Cukr - 250 - 300 g;
• Voda.

Nádoby si můžete připravit předem - opláchněte sodou a sterilizujte plechovky na slepé vzorky. Poté, když jsou naše sklenice suché, připravujeme drink. Myjeme švestky a hrozny, třídíme bobule a zbavujeme se rozmazlených. Připravené švestky jsme dali na dno připravené a sušené nádoby. Měli by jej naplnit asi 1/4. Umyté hrozny položte na vrchol.

Sklenice by tedy měla být napůl plná. Vařte vodu v hrnci na sporáku a poté s ní naplňte sklenici. Po 25–30 minutách nalijte infuzi zpět do pánve a bobule a ovoce nechte ve sklenici. Přidejte cukr do pánve se sirupem a zkontrolujte sladkost. Po varu se sirup vaří několik minut za stálého míchání, dokud se nerozpustí veškerý cukr.

Naplňte sklenici tímto sirupem znovu a ihned ji sbalte cínovým víčkem. Otočte obrobek vzhůru nohama, nechte ho půl hodiny vychladnout, poté jej přeneseme do jiné místnosti a zabalíme do přikrývky pro samo-sterilizaci hotového nápoje. Po několika dnech může být kompot odstraněn do sklepa nebo spíž.

Kishmish hroznový kompot na zimu

Tato odrůda, stejně jako žádná jiná, je ideální pro přípravu polotovarů, protože bobule vůbec neobsahují semena. Chcete-li připravit kompot z hroznů hroznů, nebudete potřebovat tolik přísad a jen velmi málo času, ale nakonec můžete získat neobvykle mnoho užitečného.

Složení:

• Kishmish - 0,7 kg;
• 3 litry vody;
• 400 g cukru.

Aby bobule při vaření, při kontaktu s horkým sirupem, nepraskly. Nejlepší je zvolit lehce nezralé hrozny. Umyté bobule jsme dali do sklenice a pokračovali v přípravě sirupu.

Přiveďte vodu v hrnci k varu na sporáku a přidejte cukr. Snižte teplo a vařte sirup, dokud se nerozpustí všechny granulované cukrové krystaly. Potom nalijte vařící sirup na sklenici hroznů a okamžitě ji převalte, otočte ji vzhůru nohama. Na jeden den necháme obrobek vychladnout a dobře zabalíme sklenice přikrývkou. Následující den můžete skrýt kompot v suterénu.

Hruška a hroznový kompot na zimu

Můžete si připravit originální, a co je nejdůležitější, velmi chutný a zdravý kompot z hrušek a hroznů na zimu. Doporučujeme užívat odrůdu Kishmish. U 1 litru kompotů z ovoce a bobulovin si bereme podle našeho vkusu - do oční bulvy nebo ne do plné plechovky, ale zde jsou ostatní produkty:

• Voda - 1 l;
• Cukr - 1 lžíce.

Hrušky myjeme dobře pod tekoucí vodou, oloupeme, vyřízneme jádro a nakrájíme na velké kousky. Potom myjeme hrozny a pak z bobulí odstraníme bobule. Přiveďte vodu k varu na sporáku. Poté dáme připravené hrozny a hrušky do sklenice a zalijeme vroucí vodou. Nechte je chvíli stát, nalijte vodu zpět do pánve, když se vaří, přidejte do ní cukr. Jeho množství se může lišit v závislosti na množství a sladkosti jídla..

Na naše ovoce a bobule již nalijte sladkou vroucí vodu a uzavřete je. Kompot je připraven!

Kompot z ranetki a hroznů na zimu

Jednoduchý a spolehlivý recept

Vynikající kombinace letních aroma v zimní sezóně lze získat přípravou kompotu z ranetki a hroznů na zimu. Je lepší brát bobule černých odrůd s mírnou kyselostí. K vaření bereme:

• Ranetki;
• Hrozny;
• Cukr.

Pokud jde o množství přísad, berou tolik, kolik bude plechovek a podle toho, jak plné budou. Obecně platí, že podle vašeho vkusu. Odstraňte bobule z hroznů, opláchněte je a ovoce důkladně ve studené vodě. Zatímco produkty vypouštějí do cedníku, připravujeme kontejnery na polotovary.

Poté naplníme sklenice potřebným množstvím jablek a hroznů (jablka lze dát v celku), asi polovinu. Můžete si také vybrat proporce sami. Sklenice nalijte převařenou vodou. V nádobě se začnou objevovat bubliny, které po 7 minutách zmizí. Poté tekutinu nalijte zpět do hrnce na kamnech..

Nalijte cukr rychlostí 1 lžíce. na sklenici (3 l), vařte infuzi a nechte rozpustit veškerý cukr. Poté naplňte sklenice ovoce sladkým sirupem a ihned je uzavřete vařenými víčky. Otočíme mezery a zkontrolujeme, jak jsou pevně zavřené. Po zabalení sklenic necháme je vychladnout 12 hodin nebo den, poté je vložíme do suterénu.

Broskev a hroznový kompot na zimu

Zvláštní aroma se získá, pokud připravíte ovocný kompot z broskví a hroznů. Pro recept, který budete potřebovat:

• 350 g loupaných broskví;
• 150 g hroznů;
• 2 litry vody;
• 170 g cukru.

Myjeme a loupáme broskve a odstraňujeme z nich kůži. Pokud jsou broskve velké, rozkrojte ovocný filet na kousky. Malé ovoce lze použít celé. Dejte broskve do sklenice a připravte bobule. Také je třeba je umýt, vytřídit a vyjmout z parta. Zaspejte bobule do broskví.

Udělejme si sirup z vody a cukru, hodíme jej, když se voda vaří. Ovoce naplňte připraveným sirupem a přikryjte víčkem. Takže kompot se ochladí na den. Následující den vypusťte sirup a znovu vařte. Ovoce znovu nalijte horkým sirupem a tentokrát pečeť.

Hroznový kompot na zimu bez cukru

Tento recept vám umožní zachovat ještě prospěšnější vlastnosti a vitamíny..

Berry drink si můžete vyrobit ještě užitečnějším přípravou hroznového kompotu na zimu bez cukru. Kromě toho může cukr neobsahující kompot dokonale uhasit žízeň a oživit. K jeho přípravě je třeba:

• Sladké hrozny;
• Voda.

Omyjeme bobule přímo kartáčem, třídí trosky a nelikvidujeme. Při sběru hroznů lze bobule ihned těsně zabalit do sterilních nádob až po krk. Ale příliš netlačte hmotu, aby nedošlo k poškození plodů. Nalijte zde vroucí vodu a děláte ji v malém množství, aby plechovky nepraskly.

Nyní musíte obrobek sterilizovat. K tomu posíláme plechovky do hrnce s vodou k vaření nebo do trouby na smažení. Pak můžete kompot srolovat a nechat ho vychladnout. Dobrou chuť!

Zimní hroznový kompot s citronem

Tento lehký a osvěžující nápoj lze pít nejen v létě. Doporučujeme připravit osvěžující hroznový kompot na zimu s citronem. Recept vyžaduje následující produkty:

• Hrozny - 100 g;
• 1 polévková lžíce. l. Sahara;
• Citron - 30 g;
• 1 litr vody.

Myjeme ovoce a bobule, sbíráme hrozny z hroznů. Paralelně seřizujeme bobule a odstraníme poškozené. Nakrájejte citron na plátky požadovaného množství. Připravené jídlo nalijte do hrnce s vodou a zapálte. Po ohřátí vody přidejte cukr (volitelné). Pokud máte rádi kyselou chuť, můžete se obejít bez cukru, takže to vydrží ještě déle.

Nápoj se vaří na mírném ohni, dokud se granulovaný cukr úplně nerozpustí. To nebude trvat déle než 5 minut. Nyní vypněte teplo a počkejte, až kompost vychladne, zakryjte pánev víkem. Nebo ji okamžitě nalijeme do čistých plechovek a zapečetíme. Tento nápoj dokonale osvěžuje a uhasí žízeň. Dobrou chuť!

Kompot z hroznů na zimu

K přípravě původního kompotu z hroznů je třeba vzít malé modré odrůdy. Tato metoda bude vyžadovat menší úsilí při přípravě jídla a přípravě samotného nápoje. Pro recept, který potřebujete:

• Hrozny;
• Voda - 2 l;
• 1 polévková lžíce. Sahara.

Myjeme hrozny a pečlivě zkoumáme přítomnost poškozených, shnilých nebo nezralých bobulí a odstraňujeme je po cestě. Pak jsme je dali do sklenic, které byly předtím omyté sódou, ale ještě nebyly sterilizovány. Naplňujeme 1/3 nádoby bobulemi a připravujeme cukrový sirup. Když se voda opět vaří s cukrem, můžete nalít sklenice horkým sirupem.

Poté jsou polotovary utěsněny švem. Otočením plechovek je zabalíme do přikrývky a necháme je vychladnout na jeden den. Když je kompot zcela vychladlý a naplněn infuzí, může být odstraněn do sklepa nebo do skladovací místnosti..

Několik tipů pro tento recept:

• Je lepší nakrájet svazek na samotnou základnu, kde hroznové větve již začínají růst.
• Nedávejte hodně cukru, protože bobule již obsahují dostatečné množství přírodních konzervačních látek.
• Z přikrývky musíte dostat nejdříve, než úplně vychladne.

Takový kompot, pokud není opitý okamžitě, může zůstat ve sklepě celou zimu. Šťastné přípravy!

Hroznová kompot s pomerančem na zimu

Vynikající přírodní energetický nápoj lze připravit ve formě hroznového kompotu s pomerančem na zimu a přidáním zeleného čaje a koření. Tento recept bude potřebovat následující množství přísad:

• 200 g hroznů;
• 1 oranžová;
• 1 polévková lžíce. l. zelený čaj;
• 2 karafiáty;
• 1 skořice;
• 1 litr vody.

Bereme bílé hrozny, nejlépe bez semen. Omyjeme ovoce, nakrájíme pomeranče na plátky a bobule oddělíme od trsů. Kromě toho jsme každý bobule snížit na polovinu. Když se voda vaří, dáme na sporák vodu a přidáme koření. Nechte vodu zchladnout po dobu 5 minut, poté do ní nalijeme zelený čaj.

Zatímco je kompot podán infuzí, musíte ovoce jemně zamíchat dřevěnou špachtlí a přidat trochu cukru. Poté přidejte čajovou infuzi a důkladně promíchejte. Podle potřeby přidejte med. Nalijte hotový kompot do sklenic a zakryjte lakovanými víky. Sklenice v horké vodě se pasterizují při nízkém varu v hrnci na sporáku. Po tepelném zpracování plechovky sbalte víky.

Jak uzavřít hroznový kompot na zimu: zpracovat triky

Ne všechny ženy v domácnosti stále vědí, jak uzavřít hroznový kompot na zimu. Mnozí si ani neuvědomují, že tyto bobule jsou vhodné nejen pro šťávu a víno. Existuje však mnoho způsobů, jak připravit kompoty výhradně z hroznů nebo společně s jiným ovocem a bobulemi..

Takový nápoj nejen ozdobí slavnostní stůl v zimě, ale bude také výbornou náhradou za zakoupené šťávy a nápoje, které neobsahují tolik užitečných. Zde jsou některá fakta a tajemství, jak správně kompotovat kompoty z těchto bobulí:

• Nápoj si můžete připravit z jednotlivých bobulí přímo ve svazcích nebo bobulích s malými větvičkami.
• Kompost lze uzavřít sterilizací nebo bez ní.
• Jakékoli odrůdy jsou vhodné pro recepty, ale pro lepší a sytější barvu a vůni je lepší vzít tmavé odrůdy: Kishmish, Isabella, Lydia, Golubok nebo Moldavsko.
• Dokonce si můžete připravit chutný a zdravý nápoj ze zeleného ovoce. V tomto případě lze přidat třešňové listy a přidat tak kompotu barvu..
• Další přísada může přidat pikantní a speciální aroma pro kompotování. Může to být vanilka, skořice, citronová kůra, muškátový oříšek, kardamom nebo hřebíček..

Takový kompot lze také připravit přidáním dalších bobulí a plodů: jablka, švestky, hrušky, maliny, broskve, meruňky, horský popel a další..